熟食培训资格证怎么考

1.要学习卤菜，就要选择专业的卤菜学校学习一下，菜这块的发展好，学习好了就业也容易，可以好好的学习一下，学好了自己创业更来钱的。2.卤菜是烹饪学校凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。3.它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。4.卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

你好，一般的厨师学校都会有熟食卤味培训，因为这个是个普通的不能再普通的菜系了。

食品安全证应该到食品药品监督管理局去办理。工商部门负责《食品流通许可证》的发放，只要是从事食品经营的门市都应到工商部门申请领取《食品流通许可证》。办理食品安全许可证需要食品经营许可证申请书、营业执照复印件、食品安全制度管理文本、管理人健康证、公司位置平面图、法人身份证复印件等有关材料，让食品卫生许可办理证人员进行审批。一般做出决定后十天左右发放食品卫生许可证；

食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。这个不能直接办理，需要认证，能办理的是食品流通许可证，办理流程如下：

1、食品流通许可证申请书;

2、名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的，提交营业执照副本复印件;

3、经营场所的使用证明：房产证和房屋租赁合同复印件;

4、负责人、经办人及食品安全管理人员的身份证复印件(需验原件);

5、食品流通单位需配备持B类(食品流通)合格证的食品安全管理员;

6、与食品经营有关的经营设施空间布局图;

7、与食品经营有关的经营设备、工具清单;

8、操作流程;

9、食品安全管理制度文本;

10、特许经营项目流通许可承诺书。

1、申请：申报人向区局窗口报送申请材料。

2、区局审核：材料齐全、符合法定形式，或申办人按要求提交全部补正材料的，区局发给申办人《受理通知书》。

3、现场检查。

4、区局审批。

5、区局审批大厅发放许可证。