行政总厨资格证考试

可以啊，云南新东方烹饪学校以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、湘菜、粤菜、酒店流行菜（凉菜、热菜），掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

1、有用。厨政管理师是由中国烹饪协会培训交流中心针对在岗的行政总厨、厨师长、厨房各岗位的主管及大、中院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动。是非常有用的一种证书，可以为自身后期的工作水平增添保障。2、一千到一千五百元。根据查询国务院有关部门按规定得知，厨政管理师资格证的报名费用在一千到一千五百元之间。厨政管理师证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。

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考厨师证首先需要在劳动管理部门报名后，根据自身的资质分为初级、中级、高级、技师和高级技师（中级满20周岁、高级年满25周岁、技师年满30周岁 、高级技师年满32周岁），每一个级别都有不同的证书，可以选择符合要求的等级进行考试。正常情况应先考初级，三年之后才能再考中级。报名时应持身份证、学历证明、工作年限证明和6张2寸免冠照片。考试在省劳动厅专门的技能考核中心进行。

厨师证是由国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。那么，初级厨师证报考条件？初级厨师证都考什么内容？初级资格证相当于进入厨师行业的资格证书。初级资格证获取要求经过正规培训达到规定标准学时数，取得毕业证书或在本职业连续见习工作2年以上。一、知识要求：1、具有初中文化程度或同等学历。2、了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。3、了解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。4、掌握初步加工和熟处理的原则和知识。5、掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。6、掌握基本刀法的分类和技术操作知识。7、掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。8、了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。9、掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。10、了解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。11、掌握单个菜肴的成本核算知识。12、熟悉本地民俗及饮食习惯，初步瞭解国内外其它地区的民俗和饮食习惯。二、技能要求：1、能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。2、掌握一般乾货原料涨发的技术和方法。3、能独立进行焯水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。4、能调制常用的糊、浆、芡，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。5、能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配制，并能进行一般的冷盤拼制。6、熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。7、掌握基本味型的比例和调制以及各种芡汁的运用。8、能准确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算，准确定量。9、能正确地操作所用的机具和设备等，并能进行一般的保养。10、能指导徒工工作。以上就是对“初级厨师证报考条件？初级厨师证都考什么内容？”的介绍，初级厨师证获取方式，要去当地人力资源和社会保障局报一个课程，或者去社会上的正规厨师培训机构。

学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的。厨师还是很有优势的：1、学厨师 热门行业、高薪职业知、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。2、学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的道首选。3、 学厨师 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，专不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。4、学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。5、 餐饮属业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。新东方烹饪学校有大专学历的。目前的话，一年制以上专业，推荐就业的。两年制和三年制专业，都是大中专学历 现在的餐饮行业比较火，而且投入成本也不是很高。不过建议去找个厨师学校好好的学一学。一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的！一般开饭店的话，学个半年就可以了，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在创业帮扶方面的体系会更成熟些