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厨师证按等级划分,共分五个等级。初级(厨师职业资格五级)中级(厨师职业资格四级)厨师职业资格三级技师(厨师职业资格二级)厨师职业资格一级考证鉴定须知中级满20周岁,年满25周岁,技师年满30周岁,技师年满32岁。报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。1、 初级(具备以下条件之一者) (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 在本职业连续见习工作2年以上。 (三) 本职业学徒期满。2、 中级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。3、厨师证三级 (具备以下条件之一者) (一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。 (四)取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。4、技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。 (三) 取得本职业职业资格证书的技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。5、 厨师证一级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
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去哪里报名?我们知道资格证书市劳动保障部门颁发的,所以你一定要去人力资源和社会保障局要考试网站报名。2考试资格。不同级别的厨师来说,要准备好照片及其电子版身份证明学历证明以及复印件。中级需要买20周岁高级则需要年满25周岁,技师需要年满30周岁,高级技师需要年满32周岁。3考试大纲。厨师证的考试只有理论部分和实践操作部分构成的,那么对于考试的内容要首先了解考试大纲,在人力资源和社保网站的考试网站上会有。4厨师证等级划分。初级厨师证是国家职业资格5级。中级厨师证是国家职业资格4级。高级厨师是国家职业资格三级。技师是指国家职业资格二级。根据级别划分,我们知道如果你要考中级的话,那么至少你应该已经取得了初级国家职业资格证书,同理,依次向上排列。5报一个培训班。搞清楚大纲以后我们要最好有条件的话报一个培训班,最好这个培训班是劳动保障部门指定的定点培训最好。6实际操作考试。我们之所以想要报班,最重要的还是解决实操的这样一个部分。因为对一些培训班来说,他们是专门研究考试的,所以考什么有针对性的培训,那么你实操一定会过。
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⑴ 厨师证报考条件
一、初级(具备以下条件之一者):
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
3、本职业学徒期满。
二、中级(具备以下条件之一者):
1、取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
2、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
三、高级(具备以下条件之一者)
1、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
四、技师(具备以下条件之一者)
1、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
3、取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
五、高级技师(具备以下条件之一者)
1、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(1)厨师考技师的条件扩展阅读:
厨师证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。厨师证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
从事须《厨师证书》上岗工种的求职者,应主动交验《厨师证书》对未取得的求职者,各职业介绍服务机构不符推荐就业,用人单位不得录用,擅自招录工人的,将按《规定》给予处罚。
参考资料来源: 网络——厨师证
⑵ 高级技师厨师证怎么考需要什么条件
高级技师厨师证 (具备以下条件之一者)(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,并经本职业高级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。(3)具有本职业中级职业资格证书的太专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。 祝你成功!加油哦!
⑶ 我想考个厨师技师证书有什么要求
怎样考厨师等级证呢?先要了解的就是看看自己是否有资格去考,也就是内要具备这样容的条件才能去报考:一是年龄的问题,中级证要满二十周岁;高级证要满二十五周岁;扶师证需要满三十周岁;而高级技师则需要满三十二岁周。对于学历来说并没有特别的要求,最低初中就可以报考,也正因为没有门槛所以受到许多没考上大学的男生选择。
⑷ 厨师证高级技师怎么考,考高级技师应该具备哪些条件
厨师考高级技师对学copy历没有要求,高级技师只要烹饪知识、技术、达到报考的条件后都可以报名。高级技师需要具备以下条件之一者获得其考试的机会: 1、 取得厨师行业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经厨师职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书; 2、 取得厨师技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
⑸ 怎么报考厨师,报名要求,厨师资格证书
中式厨师: 1、 初级(具备以下条件之一者) (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 在本职业连续见习工作2年以上。 (三) 本职业学徒期满。 2、 中级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级 正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (三) 取得经劳 动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职 业毕业证书。 3、 高级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正 规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 (三) 取得本职 业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。 (四) 取 得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。 4、技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正 规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。 (三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2 年。 5、 高级技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技 师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 考厨师证是一级一级考的,从中级开始考起。 厨师证按等级划分,共分五个等级 初级(国家职业资格五级) 中级(国家职业资格四级) 高级(国家职业资格三级) 技师(国家职业资格二级) 高级技师(国家职业资格一级)
⑹ 厨师技师证考证需要什么条件
厨师证共分为五个等级,从低到高依次为初级技能,中级技能,高级技能,初级技师和高级技师。
初级技能:具备以下条件之一者为国家职业资格五级
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书;
(二)在本职业连续见习工作2年以上;
(三)本职业学徒期满。
中级技能:具备以下条件之一者为国家职业资格四级
(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书;
(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上;
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
高级技能:具备以下条件者之一为国家职业资格三级
(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;
(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上;
(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上;
(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
技师:具备以下条件之一者为国家职业资格二级
(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;
(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上;
(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
高级技师:具备以下条件之一者为国家职业资格一级
(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书;
(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
当然,具体的要看具体的情况进行咨询,因为很多和毕业院校挂钩。
⑺ 厨师技师级别报考条件是什么
1、一共分五个等级,高级属于第三级。 2、厨师等级简介: ①厨师证等级划分:共分五个等级 初级 (国家职业资格五级) 中级 (国家职业资格四级) 高级 (国家职业资格三级) 技师 (国家职业资格二级) 高级技师 (国家职业资格一级) ②每年的鉴定日期大致如下表: 初级、中级:3月10日、 4月14日、 6月9日、 9月8日 1、1月10日、12月8日 ; 高级: 6月9日、12月8日; 技师、高级技师:12月8日 ③考证鉴定须知: 中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32周岁。 报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、 三张一寸免冠照片;
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职业等级: 中式烹调师共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高阶(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高阶技师(国家职业资格一级)。 你可以直接报考参加劳动厅的厨师等级证考试, 在你所在省市的劳动技能鉴定中心报考 报考条件如下: 初级中式烹调师 知识要求: 1. 具有初中文化程度或同等学历。 2. 了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。 3. 了解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。 4. 掌握初步加工和熟处理的原则和知识。 5. 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。 6. 掌握基本刀法的分类和技术操作知识。 7. 掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。 8. 了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。 9. 掌握本岗位所用工具、机具、装置的使用和保养知识。 10. 了解厨房所用易燃、易爆物品的效能及使用知识。 11. 掌握单个菜肴的成本核算知识。 12. 熟悉本地民俗及饮食习惯,初步了解国内外其它地区的民俗和饮食习惯。 技能要求: 1. 能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。 2. 掌握一般干货原料涨发的技术和方法。 3. 能独立进行绰水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。 4. 能调制常用的糊、浆、欠,其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。 5. 能熟练地运用各种刀法,按烹调的质量要求进行切割和配制,并能进行一般的冷盘拼制。 6. 熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。 7. 掌握基本味型的比例和调制以及各种欠汁的运用。 8. 能准确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算,准确定量。 9. 能正确地操作所用的机具和装置等,并能进行一般的保养。 10. 能指导徒工工作。 中级中式烹调师 知识要求: 1. 具有高中文化程度或同等学历。 2. 熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、效能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。 3. 了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。 4. 掌握高档原料的涨发原理和方法。 5. 掌握吊汤的原理和制作要点。 6. 熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。 7. 掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。 8. 熟悉安全生产方面的知识。 9. 熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。 10. 具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。 技能要求: 1. 能根据宾客的不同情况和要求,设计制作宾客满意的菜肴和宴席。 2. 能掌握某一菜系的全面操作技术和一定数量的风味菜、特色菜(冷、热菜)的制作。 3. 能进行高档原料的涨发。 4. 熟练应用各种行刀技法,会切制多种造型(如菊花、麦穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等)和多种花色冷拼。 5. 能掌握吊汤技术,要求汤色纯正、汤汁鲜美。 6. 掌握畜禽、鱼类分档拆卸与整料拆卸的技能。 7. 掌握各种厨房机具、装置的使用和保养。 8. 熟练地控制各种宴席的总体用料和掌握成本核算。 9. 能编制多种一般宴席的选单,并能根据季节变化及时改变菜肴的品种。 10. 能及时发现和处理生产过程中存在的隐患和突发事件,能处理善后工作。 11. 能培训和指导初级中式烹调师。 高阶中式烹调师 知识要求: 1. 具有高中以上文化程度或同等学历。 2. 有系统的烹饪理论知识。 3. 熟悉高档原料的品种、产地、特点、用途、质量鉴别和保管知识。 4. 了解调味品的呈味成分及味的转换、疲劳、积累;味的对比、相乘、抑止现象等有关知识。 5. 了解原料在加热过程中所发生的分解、水解、凝固、酯化、氧化等理化变化的基本知识。 6. 掌握有关美学原理和熟练运用多种手段美化原料、菜肴的造型艺术知识。 7. 熟悉原料的营养成分在烹调过程中产生的各种变化,掌握保护营养、减少损失的知识。 8. 具有市场预测、厨房合理布局和现代化管理知识。 9. 具有厨房、食品事故预防、应急方面的知识。 10. 熟悉烹饪史学和饮食心理学方面的知识。 11. 了解中式面点制作、餐厅服务的有关知识。 技能要求: 1. 能根据市场需求,不断挖掘传统名肴,并能进行改革创新。 2. 精通某一菜系的全部制作技艺,同时旁通其他菜系制作技艺。 3. 全面掌握各种原料及稀有高档原料的鉴别、保管、涨发、制作技术。 4. 能制作和编写多种高阶宴席和选单。 5. 熟练地制作多种花色冷拼,掌握一定数量的食雕、围边等美化菜肴的技术。 6. 能全面设计、组建、合理安排大中型厨房布局和组织管理厨房生产。 7. 对达不到质量要求的成品、半成品能及时分析出原因,并提出补救办法和措施。 8. 具有一定的中式面点制作技术。 9. 能制作各种调料:如江米酒、泡辣椒等。 10. 能培训和指导中级中式烹调师。
中级中式烹调师 知识要求: 1、具有高中文化程度或同等学历。 2、熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、效能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。 3、了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。 4、掌握高档原料的涨发原理和方法。 5、掌握吊汤的原理和制作要点。 6、熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。 7、掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。 8、熟悉安全生产方面的知识。 9、熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。 10、具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。 技能要求: 1、能根据宾客的不同情况和要求,设计制作宾客满意的菜肴和宴席。 2、能掌握某一菜系的全面操作技术和一定数量的风味菜、特色菜(冷、热菜)的制作。 3、能进行高档原料的涨发。 4、熟练应用各种行刀技法,会切制多种造型(如菊花、麦穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等)和多种花色冷拼。 5、能掌握吊汤技术,要求汤色纯正、汤汁鲜美。 6、掌握畜禽、鱼类分档拆卸与整料拆卸的技能。 7、掌握各种厨房机具、装置的使用和保养。 8、熟练地控制各种宴席的总体用料和掌握成本核算。 9、能编制多种一般宴席的选单,并能根据季节变化及时改变菜肴的品种。 10、能及时发现和处理生产过程中存在的隐患和突发事件,能处理善后工作。 11、能培训和指导初级中式烹调师。
可以到这里考 1、 初级(具备以下条件之一者) (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 在本职业连续见习工作2年以上。 (三) 本职业学徒期满。 2、 中级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (三) 取得经劳动和社会保障行政部门稽核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。 3、 高阶(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高阶正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。 (四) 取得高阶技工学校或经劳动和社会保障行政部门稽核认定,以高阶技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。 4、技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业高阶职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业高阶职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。 (三) 取得本职业高阶职业资格证书的高阶技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。 5、 高阶技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高阶技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
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去当地的烹饪协会咨询一下就知道了。一般都会在劳动部门下属的职业技能鉴定中心考试。先是理论考试,理论考试一到两周后,就可以进行实操考试,两个成绩都达到60分以上就为合格。一个月后就可以获得烹饪职业资格证书。
一般专业的厨师学校都是可以报考厨师证的,像我们学校就可以报考的,你可以到官网咨询相关学校的老师
厨师证是在指定的地方考取的,可以去专业的厨师学校考取,多少钱的话每个地方是不一样的,所以建议你去当地专业的厨师学校问一问是最好的哦
厨师证去人社局指定的学校考,多少钱这个看考那个级别的厨师证,报名入口可以看呼市新东方!
找个当地的职业培训机构报个名就可以了,他们会帮你办理这个证件。费用看你要哪个等级的,一般高阶证的话需要2000多块钱吧,也不是很贵
厨师学校现在都是能考取的,厨师其实还不是很难的,都是相对烹饪方向基础的内容,用文字表达出来
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厨师证现在已经改为了中式烹调师证,是我国职业大点里的一个职业资格等级证书。共分五个等级。厨师证在2011年4月已经被取消了,工种的名称现在已经改为了中式烹调师。厨师证考试都要考些什么呢?在哪里考呢?厨师证如何办理呢。厨师证是可以自考的,只要到当地芳动技术部门报名就可以。报名的时候带上身份证,学历证明,工作年限证明,原证书复印件,6张2寸免冠照片。没有学历也可以考厨师证。首先你可以考初级厨师证,有了初级厨师证后就可以考中级了,有了中级证还可以接着考高级。这样一级一级的考上去,就不需要学历了。如果你越级考试,比如你不考初级,中级,直接考高级,那就需要有学历,而且还得是相关专业的毕业证书
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