静夜玄霜
要找专业正规的糕点培训学校，应该参考以下几点:1.烘焙培训学习时间：烘焙的培训时间根据课程时间而定，每个人选择的从事的专业不一样，课程的长短也不一样！还有一个非常火爆的烘焙培训机构，会在短的时间内教给大家全面的烘焙知识。学生回家自主练习，老师在线答疑，节省时间和学费。2.烘焙培训班。这是比较直接的数据。多对比几个。首先你会找到自己想学的大方向，然后根据自己的方向，选择一个有前沿烘焙配方和技术的培训班，这样学完不会很快被淘汰。3.烘焙作品比较。无论是看照片还是现场作品，都要对比课堂作品的精致程度。精致度是检验烘焙培训师水平的重要指标。一般的烘焙内容大家都可以做，但精致程度代表了一个大师的水平和水准。4.烘焙培训学费比较。在选择学校的时候，还要考虑学费是否与课程内容成正比。特别要注意的是，很多烘焙培训机构会要求学生在课程中途加课或者加材料，这是个坑。提前问清楚这种情况，避免后期不必要的开支
天天有阳光
厨师证等级划分：共分五个等级初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）每年的鉴定日期大致如下表国家职业资格五级、四级、三级（初级工、中级工、高级工）3月15日 4月19日5月24日 6月14日7月5日 8月23日9月27日 10月11日11月8日12月13日技师高级技师12月8日考证鉴定须知中级满20周岁 高级年满25周岁技师年满30周岁 高级技师年满32周岁.报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、三张一寸免冠照片；办出国厨师证（中英文版）：二寸免冠穿白衬衫打领彩色相片四张
坚吃不懈1208
西餐厨师要考取厨师证，考证须知
中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。
1、 初级（具备以下条件之一者）
（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 在本职业连续见习工作2年以上。
（三） 本职业学徒期满。
2、 中级（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
（四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
5、 高级技师（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
扩展资料
趣闻
1、厨师帽的由来
世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。
希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。
日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。
2、中国厨师节的由来
中国厨师节最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的，其目的是想通过厨师节的举办，进一步弘扬中华饮食文化，加强全国各地餐饮业的技术交流，营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛，鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。
首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办，最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”，这个名称一直沿用到1998年在上海举办的厨师节。1999年，从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年，第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。
“中国厨师节”是国家商务部支持的重点展会之一。作为行业例会，已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动。对加强行业交流，推动行业发展，弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。
一年一度的“中国厨师节”已成为中国业内人士的盛大节日。
2008年10月17日至20日在北京隆重举行，全国各省市的代表团及名厨数千人相聚北京，还有来自美国、日本、澳大利亚、德国、韩国等世界二十多个国家和地区的海外同仁，切磋技艺，交流经验，极大地推动了中国餐饮业的繁荣发展，同时也确立了中国餐饮第一展的权威地位，被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。
参考资料来源：百度百科-厨师证
参考资料来源：百度百科-厨师
眼角落下的泪
西餐厨师可以考的证书最主要的就是西餐厨师证书。西餐厨师证分为五个等级：初级西餐证、中级西餐证、高级西餐证、技师、高级技师五类，考试的难度会越来越高。有很多小的餐厅可能不会需要你有厨师证，只要健康证就行了，但是大型酒店或者厨师学校招人就需要你有厨师资格证，就像毕业了去面试得有学历证明一样。持有高级厨师证书，是证明自己具有很强的厨师技能的直观体现，在和别人竞争岗位或者应聘的时候具有的明显优势。西餐厨师证考试分为理论考试和实践操作，初级考试很容易就能过，考取条件也很简单。但是厨师证这个东西，就算面试时用上了，决定你工资的，也是你多年累积的经验和烹饪技术，和证书的关系很小。先学好厨师技才是最关键的，当然进入每一个行业，考得到手的证件对个人的发展都是有意无害的，考了证对自己未来的发展还是很有用的，不过关键还是真实的操作能力。主要是自身实力要过硬，有丰富的工作经验，还有自己平时积累下来的人脉。所以还是建议去正规学校参加培训，学习好基础，之后再进行西餐厨师考证。选择学校的时候要选择大型学校，更有保障;还有上课的环境，这一点直接影响学习效果。总之在工作中，厨师证书就像学历证书一样，是找工作的一个优势，能拉开你和别人的差距。
S素年錦時
西餐从业相关的证书也和中餐、西点一样，分为五种级别。难度由简单到复杂，考核的内容一样，分为基本理论知识和实操考核。如果想要了解厨师证相关的信息，可以关注考厨师证的相关网站，在网上进行刷题、观看实操的教程，有目的性、有计划的练习到考试的重点和难点。
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