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1、初级需要考核公共知识。
2、中级需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
3、高级需要在规定时间内独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
5、高级技师需要在规定时间内独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字以上的论文，并答辩。
这类职业技能类的考试，会由各省市的人力资源和社会保障局统一出题考试。每年都会考3到4次，考点一般是在指定的正规烘焙培训职业技能学校。
0子爵绿子0
可以找正规的厨师学校去报考烘焙师资格证申报要求1、初级工：五级，需要一年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽；2、中级工：四级，需要两年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽；3、工：三级，需要四年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽；4、技师：二级，需要八年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽；5、技师：一级，需要15年以上从业年限，经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽；
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