东莞初级西点师资格证培训

需要具备下列条件之一者1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2.在本职业连续见习工作2年以上。3.本职业学徒期满。 需要了解一下知识： 1.考面点知识和认识（所要的生产工具、基本原材料、原材料做法和说明） 2.现场实习面点过程操作。 拓展资料 西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师，创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及 曲奇、 饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

建议去专门学烹饪烘焙的学校，第一更加专业，设备设施、教学条件更加齐全。第二专业的西点学校有丰富的教学经验和师资。第三专业的西点学校，有固定的合作企业，学成可以直接推荐就业。学蛋糕无非是想就业或者创业，如果你想在烘培和蛋糕制作方面有所成就，在这块天地一展手脚，你一定要到专业的培训学校进行学习，专业的烘培教师，一人一案台进行实操练习，才能更好的学会蛋糕烘焙。建议去专门学烹饪烘焙的学校，学习蛋糕西点最重要的就是实践操作了，专业学校设备设施都会很齐全，每天上手练习，而不是一味地学习理论知识。而且，大品牌学校，拥有的企业合作资源也多，学完了推荐到连锁企业、饼屋，工作环境和工资都是非常可观的。建议实地考察了选择的好。

初级西点师资格证（具备下列条件之一者） （一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2年以上。（三）本职业学徒期满。中级西点师证书（具备下列条件之一者）（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 高级西点师资格证（具备下列条件之一者）（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 技师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。 高级技师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

西点裱花间摆放烤箱，是不合适的，西点裱花间需要保持一定的温度湿度，洁净安静，干净无尘，烤箱的存在将破坏这个平衡的环境，而且卫生防疫也不会合格。

东莞西点烘焙学校排行榜如下：

港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等物棚。

情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。

我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发，主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。

台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有著名的天河城、广州百货、中信广场等著名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。

东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培祥蚂者训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训。

法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等。

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西点师是很辛苦的工作，不是想像中那么浪漫。比如裱花的学习过程很枯燥，就是熟能生巧的不断练习。西点师一般是有分工的，比如有的人是面包师，有裱花师，有蛋糕西点师。问题里面没有区分，我就大概介绍一下成为西点师需要哪些条件吧。

首先要学习烘焙，这个不难。各地都有这种学校，一般学习几个月到几年，就差不多了，这个初级水平不难学的。高级水平在单在学校里也学不出来，需要实践和在工作中不断学习。毕业之后，可以随便在学校考个国家程度的西点师资格证书。这个证书在有的企业可以加工资，有比没有强。

其次要有终身学习能力。市场上的烘焙产品，一直在花样翻新。每隔几个月就会出一些网红产品，比如脏脏包，乳酪包，蟹小方，帅锅，小龙虾月饼等等。在学校里只是学习了基本技术，优秀的西点师要随时关注客户的口味变化，不断的推陈出新。新西方新产品也不难学，原理都是一样的，只是重新组合包装一下，就可能是新的网红产品。

如果是做节日蛋糕，翻糖蛋糕的西点师，需要一点艺术审美眼光。有一些是美院毕业的学生，转行做裱花师，不管是韩式裱花还是手绘蛋糕，确实做的非常漂亮。

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