迷茫老男人
食品化验员证在当地培训鉴定机构考即可。食品检验工证书是国家要求强制持证上岗的职业之一，所有广东省食品检验员都必须持证上岗，食品检验员需要通过鉴定和培训合格之后考取食品检验资格证，可以参加兰冠教育职业技能培训中心食品检验工资格鉴定的机构可以上网查询全国各地开班。
食品化验员的重要性
食品检验检测工作的重要性进入21世纪以来，我国社会经济实现了快速发展，人民的生活水平不断提升，温饱问题得以解决，并逐步向小康型进行转变。当人们对食品进行选择的时候，不仅关注食品的数量是否充足，也关注食品的安全性和多样性。
但是，有的企业为了能够获取更高的利润，而不着重对食品安全的保障，在食品中添加一些有害物质，使一些过期、腐烂的食品在视觉上保持新鲜。
冰箱在说话
获得食品检验员资格证步骤：食品检验工职业技能鉴定申报条件：（根据申报学员的学历和工作年限确认申报等级）1、初级（具备下列条件之一者）(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。(2) 在本职业连续见习工作2年以上。2、中级（具备下列条件之一者）(1) 连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。(2) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上(3) 连续从事本职业工作5年以上。(4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。3、高级（具备下列条件之一者）(1) 连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。(2) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。(3) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。(4) 取得本职业中级职业资格证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。食品检验工基本要求 职业道德职业道德基本知识 职业守则(1)遵守国家法律，法规和企业的各项规章制度；(2)认真负责，严于利己，不骄不躁，吃苦耐劳，勇于开拓。(3)刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质。(4)敬业爱岗，团结同志，协调配合。 基础知识(1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。(2)误差和数据处理基本概念。(3)实验室用电常识。(4)食品检测基础知识。(5)化学基础知识。(6)微生物检测基础知识。(7)实验室安全防护知识。(8)食品安全卫生基础知识。(9)质量法，标准化法，计量法，食品安全法，劳动法等相关法律，法规知识。报名资料：1、身份证复印件、学历证复印件、 税务登记证复印件各一张。2、两张2寸的和三张1寸的彩色免冠照片。3、报考回执表和申报表各两份。考试过关即可获得食品检验员资格证。
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食品检验员资格证书在质量监督局网站报名。
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。
食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。
2015年11月人社部决定对原劳动保障部《招用技术工种从业人员规定》（劳动保障部令第6号）予以废止，对没有法律依据的准入类职业，不得要求劳动者持证上岗，其中包含食品检验工证书。
具备下列条件之一的，可申请报考初级工：在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；经过初级工培训结业。
具备下列条件之一的，可申请报考中级工：取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
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