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其实只要你掌握了正确的方法是不难的,推荐大家可以报名专业的西点培训学校。专业的西点培训学校会给你详细的练习考试品种,还有老师可以随时给你的作品查漏补缺。有些大型的西点培训学校还是当地西点考试的考点,有这些“捷径”,一般通过率都很高。
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烘焙师资格证好考。烘焙师初级资格证只需要从业一年以上就可以报考。烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家所颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手六个等级。
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报考的话,需要经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书等。
西点师本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
初级要求经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;在本职业连续见习工作2年以上;本职业学徒期满。
中级取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
考试难度的话适中吧,还可以,好好学了肯定就没有问题的
扩展资料:
西点师资格认证要求规定:
1、西点师证由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
2、西点师职业资格证书为劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是出国境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
3、对符合要求并经鉴定合格者,方可发放相应技能等级的职业资格证书。各地区、各部门不得擅自降低标准要求,随意发放职业资格证书。
参考资料来源:百度百科-西点师
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选择专业的烘焙学校就可以就可以考的。
烘焙师和其他人一样,学好技术后要有相应的证书证明,就和大学毕业要拿毕业证一个道理。不过,现在社会上考证的地方太多,如果不知道在哪里考证好,还是到当地劳动部门或者正规烹饪学校考证,这些证书才是认可的,而且是国外也认可的。
烘焙师资格证申报要求:
1、初级工:五级,需要一年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽;
2、中级工:四级,需要两年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽;
3、工:三级,需要四年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽;
4、技师:二级,需要八年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽;
5、技师:一级,需要15年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽
烘焙师资格证考核内容:
1、初级工需要考核公共知识。
2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种,并考核公共知识。
3、工需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并答辩。
5、技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。
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