shangna52088
《全国职业店长岗位资格证书班》考试大纲 第一单元:成功店长的重要性与角色扮演 店长就是一个门店中的火车头,火车头走车厢就走,火车头停车厢就停,因此店长是门店内的典范以及所有人学习的榜样,正确的带领和示范会有正确的结果,当然不正确的带领和示范也会有不正确的结果,逃不开因果关系的约束! 1、门店成败的灵魂。 2、门店工作重点。 3、工作角色与工作态度。 4、店长应具备的能力与性格。 5、店长应具备的知识与态度。 第二单元:现代化门店的经营管理 现代化的门店就需要现代化的管理,所以店长要懂得更多、学的更快,因为除了「学」这份工作外,还有「做」这份工作,最后还必须承担「教」的这份工作,你将是门店是否脱颖而出的关键人物! 1、对外的经营战略。 2、对内的因应对策。 3、制作经营方针时的基本原则。 4、掌握营运利益重点。 5、商店经营应做哪些计划。 6、商店经营的整体做法。 第三单元:商品战略与管理要领 开源节流是门店赚钱的两大方向,开源是面对市场积极的攻城掠地,节流是避免不必要的开销和支出,这两者对营利来说同等重要,而店长将肩负这神圣的使命为门店创造未来! 1、商品情报收集与组成活动。 2、商品选定活动与补充活动。 3、商品管理活动。 4、如何提升毛利率。 5、有效掌握商品回转。 第四单元:销售管理与贩卖技巧 销售业绩不是随意的结果,从预算、目标、执行、完成一直到最后的检讨,它必须是管理下的结果,而不经过管理的门店业绩永远将无法达到科学化进步的结果,更无法脱颖而出。 1、店长的类型。 2、达成目标实施要领。 3、活用数字分析。 4、贩卖技巧。 第五单元:领导统御与人事管理 人是最复杂的动物,复杂的不是生理而是心理状态,心理会影响气氛、与人沟通、团队和谐、更会影响业绩甚至是门店业绩,如何透过有效的领导让团队产生高的效能是每个店长的当务之急,因为社会越开放,人越来越无法用管理的方式执行,唯一之道进步自己成为领导高手! 1、强化表达能力重点。 2、收心法则重点。 3、带动部署原则。 第六单元:卖场管理与运作 在卖场中细小繁琐的事特别的多,如何有效率做出规划,让这些日常生活的小事不会成为你发挥创意的阻碍或是情绪的来源,并且让人力、财力、物力在你的规划下人尽其才,物尽其用! 1.活用待客时间。 2、节省门店能源损耗。 3、防窃要领:l)销售人员卖场检核2)打烊时的检查要点。 第七单元:顾客服务与管理 客户是门店的衣食父母,进门是成交的开始,而结束销售是另一段销售的开始,如何透过顾客资料、促销活动、售后服务等等,建立我们在客户心中第一品牌的形象,有效率的为成交铺路! 1、人。 2、制度与系统。 3、建立思考方向。 第八单元:如何实施员工教育训练 成功非偶然,一个好门店人员的获得也非偶然,因为那是不断训练的结果,招工不是优秀门店人员的解决之道,因为在你选择他的同时他也在选择你,目标成为优秀门店人员的制造商才是一劳永逸的作法! 1、分享者 训练者。 2、门店观念训练。 3、正确工作心态。 4、应对训练:商谈原则、询问技巧、处理价格异议、销售技能。 第九单元:如何与团队沟通 命令会有权威但是却不见得会让团队获致力量,力量的发挥是不断进行团队沟通的结果,要让自己拥有团队沟通的实力,而非抱怨他人「为什么他们都听不懂我所说的话! 1、团队沟通的态度。 2、培养一对众沟通的能力。 3、团队沟通的技巧。
yolanda甯
在店长考证相关处酒店管理师,是指具有现代酒店管理素质,掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验的酒店管理人才。酒店管理师除了自身专业性外,还应该具备酒店管理的综合能力,包括酒店的客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化等等。助理酒店管理师在酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)连续工作2年以上,经本职业助理酒店管理师(四级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。高中毕业(或相当于高中毕业文化程度),年满18周岁的待业人员,经本职业本等级培训达标准学时数。并取得毕(结)业证书。酒店管理师取得酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务等)中级(国家职业资格四级)以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上,经本职业酒店管理师(三级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。取得与本职业相关专业中等职业学校毕业证书,工作1年以上,经本职业酒店管理师培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。高级酒店管理师取得酒店餐饮职业(如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等)高级(国家职业资格三级)以上职业资格证书或连续从事酒店,餐饮相关职业8年以上,经本职业高级酒店管理师(二级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。取得与本职业相关专业高等职业学校(大专以上)毕业证书,工作2年以上,经本职业高级酒店管理师培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
Simena1943
认证级别分为注册初级酒店管理师、注册中级酒店管理师和注册高级酒店管理师三个层次。经过有关专业模块的培训并考试合格者,经加权录取即获得相关专业领域的注册酒店管理师职业资格认证证书。申请条件(符合下列条件之一者):
1、大专以上学历文凭,现任饭店或集团执行副总、总经理、业主经营人或业主等,至少一年以上任职经历。
2、饭店或集团执行副总、总经理、业主经营人或业主等,至少两年以上任职经历。
3、饭店或集团部门总监以上职位等,至少三年以上任职经历。
扩展资料:
酒店经理人能力要求:
1、对市场的理解和驾驭能力。
2、管理能力。有些"职业经理人"将其拥有的管理能力视为"放之四海皆准"的准则,结果碰了墙壁。许多经验多年管理的酒店人,越来越感觉自己被不断的掏空,是需要再补充的时候,上管理课程,读MBA,出国深造,这是市场竞争的结果。
但酒店经理人并不等同于总经理,并非每个人需要学习工商管理MBA课程,酒店职业管理人的能力最终还是个人实践中锻炼出来,利用自己对专业的深度了解,结合变化的市场需求来创造价值。
3、敬业精神。如何没有这一点,在酒店行业任何职业人均不成立。酒店业是365天24小时运转的行业,超长超时工作,随叫随到,是对酒店职业经理人的基本要求,否则,就把自己等同于一般员工。
4、人际关系处理能力。好的职业经理人,不仅在客人以上中有良好的信誉和口碑,也是员工争先效仿的楷模。
5、处理危机,灵活应变高人一筹。职业经理人一般阅历多、处理问题多、且多身居高位,视野广,拥有超常的处理危机能力,能很快树立自身的正面形象。
参考资料来源:百度百科_酒店职业经理人(职业)
优质职业资格证问答知识库