食品质量资格证考试时间

食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。

报考食品检验员学员需准备一下材料：本人电子相片；本人正反两面；本人学历证；填写食品检验员培训报名表1份；准备好以上资料传给报名单位相关招生老师；同时缴纳相关报名费用。

每月均安排一次培训考试。食品检验员报名时间为考试前一周左右报名截止。考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为通过。

食品化验员工作职责

1 遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确 地完成检验任务，服从经理工作安排，保证安全生产。

2 负责物料、中间产品及成品的分析检验工作。

3 在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善 处理。

4 按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。

5 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。

6 对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。

<食品质量检验资格证》其实是食品检验工职业资格的一种认定证书，由省质量技术监督国家职业技能鉴定所发的。 这个证要考也不容易，它要分两部分来考：一部分是理论，包括标准化、计量、质量知识；化学、分析化学基础知识；微生物检测基础知识；另一部分是操作即食品检验技术。 一般在网上有这个培训，报名就可以报考条件：（一）年满18周岁，具有完全民事行为能力。（二）具有高中毕业或中等专业学校毕业及以上学历。1、下列人员不能报名申请参加考试：（一）触犯刑律被判刑，刑满释放未满5年者。（二）被检验检疫机构吊销报检员证未满3年者。（三）以伪造文件、冒名代考或其他作弊行为参加报检员资格全国统一考试以及相关考试，经查实，已宣布成绩无效未满3年者。报名办法（一）报名 食品检验员资格全国统一考试实行网上报名！（二）报考资格确认 考生可在各地检验检疫机构公布的地点办理报考资格确认手续，不办理报考资格确认者不能参加考试。2、确认报考资格时，考生应持以下材料（1）本人的《中华人民共和国居民身份证》复印件和学历证书复印件（同时交验原件）。（2）近期免冠同底版2寸彩色证件照3张（用于报名表、准考证和资格证书。考试未被录取者，照片不予退还）。（3）食品检验员资格全国统一考试报名表。证件不全或照片不符合规定者，一律不予办理报考资格确认手续。提示:各地对考试报考资格会有些许差异

报考条件

一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；

（2）经过初级工培训结业。

二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

一、职业要求：

1、职业知识要求

（1）标准化计量质量基础知识。

（2）化学基础知识（包括安全与卫生知识）。

（3）分析化学知识。

（4）电工基本知识。

（5）计算机操作知识。

（6）相关法律、法规知识。

2、职业能力要素

有一定的观察、判断和计算能力，具有较强的颜色分辨能力和对突发事件的处理能力。

3、工作要求

本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。

4、基本文化程度。

高中或中专毕业（或同等学历）。

二、相关知识

1.比重瓶的使用知识。

2.容量法知识。

3.微生物的基本知识。

4.可见光分光光度仪的使用知识。

检验结果分析 检验报告编制能正确计算与处理实验数据误差一般知识和数据处理常用方法。

参考自来源百度百科-食品检验工