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“茶艺师”是国家认证的从业资格证书,各地都有培训机构专门培训。
理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。
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比如茶艺培训学校,技能培训中心,大型的茶艺馆,开茶学这个专业的学校等,即有资格能够培训并派送参加国家承认的茶艺师资格考试的单位,都可以报名参加培训上课。一般有专业学的,也有业余的,学期一般在一个月到半年之间。这个专业只能在茶艺馆,茶叶店,茶室工作,工资有的很高,就在一些大型或高档的茶艺馆里。有的也只能当一般的茶馆服务员。
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考取茶艺师《职业资格证书》
没有经过专业学习
也是可以考的
国家并没有规定你要达到什么水平才能申报鉴定考试
而且茶艺师《职业资格证书》考试
由80分的单项选择题和20分的判断题组成,60分合格
以及表演一套泡茶流程,不犯大错并停下来也有60分合格
就有茶艺师《职业资格证书》了
至于哪里考
建议去专业的茶艺培训学校考试比较有保障
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考茶艺师证书,
只要找一下当地的茶艺师培训机构,
到哪里去报考就行了
她们会安排你考前辅导去应付80分的单项选择题和20分的判断题,60分合格的。
还会让你学一下泡茶流程表演(茶艺表演)去应付技能考核。
很容易通过的。
不过,茶艺师证书并不代表什么,仅仅是一纸证明罢了。
证明你参加某个部门的鉴定达到了他们设定的某个级别罢了。
而且和洗脚工、搬运工、水泥工的证书是一样的。
最重要的是你学的不是茶艺,考的证书也和茶艺没有什么关系。
因为,茶艺师是把茶泡好,而证书是把泡茶流程表演好。
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目前茶业从业人员还没有与国际接轨的统一检测标准和鉴定人员,不少从业人员不专业,流动性较强,缺乏相应的文化知识,不会鉴别茶叶优劣,不懂茶艺技巧,高级茶艺人才的缺失日益成为制约产业发展壮大的瓶颈。 其实从1999年5月,国家劳动和社会保障部已正式把茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》。2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。6月18日,来自江西、浙江、天津等地的茶艺人员参加了在江西举行的首次茶艺师职业技能考试。 初中毕业 基础知识: 1、茶文化基本知识 1)中国用茶的源流。 2)饮茶方法的演变。 3)茶文化的精神。 4)中外饮茶风俗。 2、茶叶知识 1)茶树基本知识。 2)茶叶种类。 3)名茶及其产地。 4)茶叶品质鉴别知识。 5)茶叶保管方法。 3、茶具知识 1)茶具的种类及产地。 2)瓷器茶具。 3)紫砂茶具。 4)其他茶具。 4、品茗用水知识 1)品茶与用水的关系。 2)品茗用水的分类。 3) 品茗用水的选择方法。 5、茶艺基本知识 1)品饮要义。 2)冲泡技巧。 3)茶点选配。 6、科学饮茶 1)茶叶主要成分。 2)科学饮茶常识。 7、食品与茶叶营养卫生 1)食品与茶叶卫生基础知识。 2)饮食业食品卫生制度。 8、相关法律、法规知识 1)劳动法相关知识。 2)食品卫生法相关知识 3)消费者权益保护法相关知识。 4)公共场所卫生管理条例相关知识。 5)劳动安全基本知识。
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参加茶艺师资格考试与鉴定条件:
(一)茶艺师国家资格五级
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
(二)茶艺师国家资格四级
1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
(三)高级茶艺师国家资格三级
1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)技师茶艺师国家资格二级
1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
扩展资料
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。
理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。
各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟,技师、高级技师技能操作考核时间不超过120分钟。
礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪,人体美学基本知识及交际原则,外宾接待注意事项,茶艺专用外语基本知识,接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候。
参考资料来源:百度百科--茶艺师
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