茶艺师资格证五级考试答案

2020茶艺师证书模拟考试题库及模拟考试答案（初级、中级、高级）题库来源：安全生产模拟考试一点通小程序本专题为茶艺师（初级）教材考试题库(2020修订版)专题，全部内容总结为茶艺师（初级）考试题考点，是学员必须掌握的茶艺师（初级）知识要点,请学员熟记和模拟考试测评。1、【判断题】从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现暗褐、香清味醇之感。（ × ）2、【判断题】味红茶品饮时，在茶汤中加入香槟，茶汤就会变得酸甜顺口。（ × ）3、【判断题】用臭氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（ × ）4、【判断题】茶艺师在导购推销时，有效争取顾客，要做到观察顾客的反应，揣摩其心理活动。（ √ ）5、【判断题】茶艺馆的接待程序主要有迎宾、说明消费、泡茶、递送茶单。（ × ）6、【判断题】机井的水较清澈，适宜泡茶。（ × ）7、【判断题】白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。（ √ ）8、【判断题】台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。（ × ）9、【判断题】茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。（ × ）10、【判断题】安溪铁观音的品质特点：条索卷曲、壮结、重实；色泽鲜润显砂绿；冲泡后，香气馥郁持久，有“七泡留余香”之誉。（ √ ）11、【判断题】基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。（ × ）12、【判断题】明代饮用茶叶主要是饼茶。（ × ）13、【判断题】元代茶具的代表是青花瓷茶具。（ √ ）14、【判断题】水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变酸。（ × ）15、【判断题】紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是供春。（ √ ）16、【判断题】一般冲泡乌龙茶，投茶量视喝茶人的多少而定。（ × ）17、【判断题】家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜小不宜大。（ √ ）18、【判断题】茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（ × ）19、【判断题】安溪铁观音的品质特点：条索卷曲、多毫；色泽枯暗显砂绿；冲泡后，香气馥郁持久，有“七泡留余香”之誉。（ × ）20、【判断题】宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安。（ √ ）21、【判断题】调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入调味品。（ √ ）22、【判断题】茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到适时说“不”字。（ √ ）23、【判断题】泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。（ √ ）24、【判断题】在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。（ √ ）25、【判断题】茶艺馆领班的主要职责有核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确。（ √ ）26、【判断题】制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（ √ ）27、【判断题】雨水属于软水。（ √ ）28、【判断题】推销业务交往中正确递交名片，应是“由少而老”或“由远而近”为序。（ × ）29、【单选题】茶叶中含有( )多种化学成分。（ C ）A、100B、300C、600D、100030、【单选题】清饮红茶品饮时，要( )。（ C ）A、先观其色，再闻其香B、先尝其味，再闻其香C、先闻其香，再观其色D、先尝其味，再观其色31、【单选题】一般要求茶艺馆服务人员营业时( )。（ D ）A、必须着长裙B、可以穿自备的中式服装C、着干净、整洁的便装D、保持工作服洁净、整齐32、【单选题】灌木型茶树的基本特征是( )。（ D ）A、叶小而稀，分枝稀，树冠大B、叶大而稀，分枝稀，树冠小C、没有明显主干，分枝较密，叶大而稀D、没有明显主干，分枝较密，多近地面，树冠短小33、【单选题】( )具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。（ D ）A、白瓷杯B、玻璃杯C、金属壶D、紫砂壶34、【单选题】( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（ A ）A、茶荷B、茶海C、茶船D、茶通35、【单选题】过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、( )、烦躁等不良症状。（ A ）A、失眠B、糖尿病C、癌症D、高血压36、【单选题】接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、( )三个方面。（ D ）A、茶艺师服装的设计B、人员的分工C、人员职责的明确D、人员的准备37、【单选题】湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后( )，香气稍低。（ A ）A、下沉较慢B、下沉较快C、叶舒展快D、叶变色快38、【单选题】茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。（ C ）A、氨基酸B、咖啡碱C、茶多酚D、维生素39、【单选题】茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。（ A ）A、儿茶素B、氨基酸C、咖啡碱D、维生素40、【单选题】通常泡茶用水的总硬度不超过( )。（ B ）A、200GB、250GC、300GD、350G41、【单选题】茶艺师导购中推介商品和服务时，可以采用多种方式和技巧，下列选项中( )是不正确的。（ B ）A、让顾客了解茶商品和服务物有所值B、少上一些品种，使顾客印象深刻C、让顾客品尝，加深其感官印象D、告诉顾客茶叶商品的实际用途和选用方法42、【单选题】要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、( )、备器、雅室、冲泡、品尝。（ B ）A、观色B、择水C、闻香D、赏茶43、【单选题】冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为( )。（ C ）A、1—2gB、1—、2—3gD、3—4g44、【单选题】茶叶贮存的条件是：低温、干燥、( )、不透明、无异味。（ A ）A、无氧气B、无氮气C、通风D、透气45、【单选题】开展道德评价时，( )对提高道德品质修养最重要。（ D ）A、批评检查他人B、相互批评C、相互攀比D、自我批评46、【单选题】茶文化的三个主要社会功能是( )。（ C ）A、修身、齐家、入仕B、寡欲、清心、廉俭C、雅志、敬客、行道D、益思、明目、健身47、【单选题】( )是大众首选的自来水软化的方法。（ C ）A、离子交换B、二次蒸馏C、静置煮沸D、氧化处理48、【单选题】在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、洁”的效果，要求茶艺师做好茶艺大厅、单间内外( )。（ B ）A、装修工作B、卫生清洁工作C、布置工作D、设计工作49、【单选题】砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。（ D ）A、冠突曲霉B、灰绿曲霉C、红曲霉D、黑曲霉50、【单选题】软水泡茶对钙、镁离子限量，指每千克水中钙、镁离子含量( )。（ B ）A、达到8毫克B、不到8毫克C、超过8毫克D、要求8毫克以上是茶艺师（初级）考试题库类型。支持全国各地区精准茶艺师（初级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习。

1、茶艺师〈职业资格证书〉自学

是没有问题的，拿一些茶艺师考试题库，看一看，

80分的单项选择题和20分的判断题，60分合格。加一套泡茶流程表演。

2、茶艺师〈职业资格证书〉分为五个等级

分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。

有基础的话 我机构可以报名 需要可以私信我

茶艺师是职业资格大典中的一个工种分为五个等级分别是初级(茶艺师)职业资格证书中级(茶艺师)职业资格证书高级(茶艺师)职业资格证书技师(茶艺师)职业资格证书高级技师(茶艺师)职业资格证书看报考人数来决定考试时间天晟茶艺培训学校一年考18-20期初级1200元中级1500元高级1800元在福建省泉州市安溪县特产城中心广场B座二楼

茶艺师有初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师、审评师等级别。茶艺师一般每年有两次考试时间。

单纯的茶艺师资格证书考试其实没有像大家想像中那么难，国家职业资格证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。初级、中级、高级的理论考试总分为100分，80分的单项选择题，20分的判断题，应该是属于那种非常简单的。技能考试一般是选择一套茶艺表演（应该说是泡茶流程展示吧），认真一点考个60分应该也没有什么问题。当前，我国茶艺师资格证书95%以上都是通过分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班取得的，是拿国家职业技能鉴定考试指导手册按级别来上课，一切只是为了应付考试而已，并不具备一定或相应的茶学知识与技能。由于，不同拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能，所以，即使考试通过了，也没有具备相对应的能力，导致中国的茶艺师不会科学泡茶，而仍然和没有学过一样的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中无茶，茶道成倒茶。所以，我国的茶艺师不受尊重，成为吃青春饭的职业。我们仍然坚守茶艺师同时是一名合格的评茶师，茶都不会鉴别，哪来的科学泡茶，茶艺师并不能只是会泡茶流程展示，而应先了解茶、喜欢茶、珍惜茶，心中有茶，并泡出泡好每壶茶。如果做不到，我们都不认可她们是茶艺师。

可以自学

单纯的茶艺师资格证书考试其实没有像大家想像中那么难，国家职业资格证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。初级、中级、高级的理论考试总分为100分，80分的单项选择题，20分的判断题，应该是属于那种非常简单的。技能考试一般是选择一套茶艺表演（应该说是泡茶流程展示吧），认真一点考个60分应该也没有什么问题。当前，茶艺师资格证书95%以上都是通过分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班取得的，是拿国家职业技能鉴定考试指导手册按级别来上课，一切只是为了应付考试而已，并不具备一定或相应的茶学知识与技能。由于，不同拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能，所以，即使考试通过了，也没有具备相对应的能力，导致中国的茶艺师不会科学泡茶，而仍然和没有学过一样的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中无茶，茶道成倒茶。茶艺师不受尊重，成为吃青春饭的职业。仍然坚守茶艺师同时是一名合格的评茶师，茶都不会鉴别，哪来的科学泡茶，茶艺师并不能只是会泡茶流程展示，而应先了解茶、喜欢茶、珍惜茶，心中有茶，并泡出泡好每壶茶。如果做不到，我们都不认可她们是茶艺师。

四个哦，初级，中级，高级，国家级