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2020年厨师证考试时间在几月份
各地报名时间不一样,你在哪个省份,就得去咨询当地省级人社部门授权的厨师培训学校。以上海为例,目前,初级厨师每个月都有考试,中级厨师基本上是单月有考试。
厨师证考些什么?
厨师考证学习内容:
专业理论知识
一、烹饪原料知识
二、切配技术
三、烹调技术
四、筵席设计
五、菜系知识
六、部分少数民族和外宾的口味、饮食习惯和禁忌、营养卫生和成本核算知识
一、营养的一般知识
二、食品卫生和《食品卫生法》
三、成本核算
厨师证主要学习内容
烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。
大灌篮2
考取厨师证的要求:(1)中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁;(2) 初级(具备以下条件之一者):① 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。② 在本职业连续见习工作2年以上。③ 本职业学徒期满。(3)中级(具备以下条件之一者):① 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。② 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。③ 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。(3)高级(具备以下条件之一者):① 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。② 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。③ 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。④ 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。(4)技师(具备以下条件之一者):① 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。② 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。③ 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。(5)高级技师(具备以下条件之一者):① 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。② 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。考取厨师证的报名方式和时间:一般是每年的6月-7月开始报名。广州市的相关的咨询机构:广州厨师培训学校(“ 广州市人力资源和社会保障局”唯一对外招生的政府办学机构)厨师证的等级:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)考试所需要的费用:根据不同级别价钱会不一样。考试内容及教材:中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师的理论知识和实操考试。教材:《厨师培训教材》(作者:张仁庆,高小锋主编出版社:金盾出版社)考生不可以直接考取高级厨师证,需要根据报考条件要求来参加报考。
道生一,三代二
厨师证是可以自己报考的,也可以通过学校学习后统一报考。在学校学习后,不仅能系统学习,考取厨师证更容易,还能获取学历证书等等。厨师证分为5个等级,初级、中级、高级、技师、高级技师,厨师证对于厨师来说是相当重要的。
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