兰州品酒师资格证报名条件

通过学习，然后通过国家认证：1. 首先是各地区的企业推荐人员，但是各个地区名额分配也有限制，如企业多在北方，人 员就多些，相对葡萄酒行业发达的省份优势更大，如河北、山东。2. 虽然年龄没具体限制，但是经验一定要足，在行业内要有一定基础，一般来说年轻的都在35岁左右，大多数40上下。3. 取得资格前先进行培训，和考试一样，分为理论和实践，就是要答卷，还要进行品尝考核，以成绩作为评判标准，不好的话就会被淘汰。4. 品酒师5年一换届，不是随时进行的。品酒师的级别是考取伦敦葡萄酒学院的Master of Wine，直译为葡萄酒硕士。但实际上，这是世界上难取得的资格考试，自上世纪50年代学院成立以来，全世界目前只有240人获得资格，分布在全世界16个国家，其中以英国为多。如果不想成为品酒师，自学也可以成才，至少可以在私下里成为人们酒桌上仰慕的对象。简单的培训方法是使用一种名为lenezduvin的器具，里面盛装了各种纯正的香味剂，囊括葡萄酒能分解出的几十种主要味道，只要熟记这些气味就能品个八九不离十。困难的是，常用于描述葡萄酒香味的许多味道，如覆盆子、鹅莓等浆果还有西式腌肉、奶酪等的气味，在人的日常生活中非常罕见，这在很大程度上妨碍了人对酒的欣赏，所以说葡萄酒是文化含量很高的品。品酒师套品酒过程不外乎四个动作：看、闻、尝、吐。先把酒倒入杯中，倾斜45度，观看酒的颜色和外观；然后晃杯，再把鼻子探入杯中，短促地吸气闻味；之后就是啜一口，鼓起腮帮子让那一小口酒在口腔中打转，与味蕾接触，，再把口里的酒吐掉。品酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。一个合格的品酒师的成长期至少要四五年，修炼成硕士品酒师还要差不多五年。

品酒师划分三个等级:初级、中级、高级。报考条件：中级（具备下列条件之一者）(1) 在本职业连续工作4年以上者。(2) 取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。(3) 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。(4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。高级（具备下列条件之一者）(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。(3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。报名材料：报考品酒师学员需提供：本人电子版照片，尺寸不限，红蓝白均可;本人正反两面身份证;本人学历;准备好以上资料传给招生老师;同时缴纳相关报名费用即可。报考时间：品酒师每月均安排一次培训考试。报名时间为考试前一周左右报名截止。考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为通过。

想要成为一名出色的品酒师，需要做到以下几点要求。1. 喝样不喝量是的，品酒师确实喝过很多酒，或者说在品酒师嘴里打过转的葡萄酒总量未必会比那些嗜酒之徒喝进肚子里的葡萄酒要少。然而，与酒徒不同的是，品酒师喝的是“样”而非“量”。2. 不吸烟，不吃刺激性食物研究人员曾用微弱电流刺激受试者的舌头，结果发现，吸烟者普遍需要更强的电流才会产生相应的反应。也就是说，吸烟不但会像公益广告里讲的那样，会诱发许多口腔疾病，它对味蕾的影响也是较严重的。此外，类似辣椒这种刺激性食物，如果食用过多不但会令食道发热，还会破坏味蕾细胞，导致味觉的逐步减退。因此，品酒师不但要戒烟，而且要尽量吃一些清淡的食物，从而达到保养味觉的效果。3. 不断丰富自己的酿酒知识你以为一个品酒师考过了资格证书就万事大吉了吗？不是的，就像如果你是一个英文的学生，即便在校的英文课程门门，也不能保证你到了外国人面前就能完全理解人家的意思并对答如流。即便是我们每天都说的中文，同一句话的意思从不同知识文化背景的人口中出来也都有微妙甚至很大的差别。所以，任何酿酒师都要不断丰富自己的酿酒知识，随时关注葡萄酒行业资讯，还要紧跟中央下发的有关酒类市场的法律法规。如果不这样做，“书到用时方恨少”将是不断出现在你身上的尴尬。

品酒师申报条件如下：

三级品酒师（具备以下条件之一者）：连续从事本职业工作5年以上。具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。

具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

二级品酒师（具备以下条件之一者）：连续从事本职业工作13年以上。取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。

具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，续从事本职业工作3年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

取得酿造工三级职业资格证书后(中专毕业以上学历)，连续从事本职业工作5年以上，经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

一级品酒师（具备以下条件之一者）：连续从事本职业工作19年以上。取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。