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空想城城主
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冷火秋烟

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单纯的茶艺师资格证书考试其实没有像大家想像中那么难,国家职业资格证书分为五个等级,分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。初级、中级、高级的理论考试总分为100分,80分的单项选择题,20分的判断题,应该是属于那种非常简单的。技能考试一般是选择一套茶艺表演(应该说是泡茶流程展示吧),认真一点考个60分应该也没有什么问题。当前,我国茶艺师资格证书95%以上都是通过分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班取得的,是拿国家职业技能鉴定考试指导手册按级别来上课,一切只是为了应付考试而已,并不具备一定或相应的茶学知识与技能。由于,不同拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能,所以,即使考试通过了,也没有具备相对应的能力,导致中国的茶艺师不会科学泡茶,而仍然和没有学过一样的“添水倒茶”,心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶。所以,我国的茶艺师不受尊重,成为吃青春饭的职业。我们仍然坚守茶艺师同时是一名合格的评茶师,茶都不会鉴别,哪来的科学泡茶,茶艺师并不能只是会泡茶流程展示,而应先了解茶、喜欢茶、珍惜茶,心中有茶,并泡出泡好每壶茶。如果做不到,我们都不认可她们是茶艺师。

济南评茶师资格证考试流程

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小豆子就是我

一、鉴定方式

评茶师考核分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试(考核)成绩均采用百分制,两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。

考评人员与考生配比:理论知识考试考评员与考生的比例为1:20;技能操作考核考评员与考生的比例为1:10。

二、鉴定时间:理论知识考试(笔试)120分钟,技能操作考核90分钟。

三、鉴定产所设备

(1) 理论知识考试在标准教室进行。

(2) 技能操作考核场地须符合《茶叶感官审评室基本条件》要求,并具备必须的评茶设施和评茶器具。

扩展资料

随着茶道的兴盛,评茶师再次走入广大喝茶爱好者的视野。能运用茶叶、茶树感官审评基础理论知识,如茶叶生物化学原理、茶树品种学、制茶学知识分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示。同时,还能能够根据原料成本、市场销售趋势,制定最佳茶叶拼配方案,降低成本,增进效益等相关指示。

技能要求:

1、能运用茶叶感官审评基础理论知识,分析六大茶了内质审评的异同点及原理 。

2、能运用茶叶生物化学原理,分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示:茶叶官官审评基础理论知识;茶叶内涵有效理化成分的变化对品质的影响知识。

参考资料来源:百度百科-评茶师

161 评论(12)

我是五叶神

考评茶师资格证可在当地人事考试网报名考试。考核分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试(考核)成绩均采用百分制,两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。

那么目前,评茶师证书主要是由全国工商联人才交流服务中心呢(简称“全联人才”)在1995年成立,是经由批准设立的事业单位(公益二类),也是全国工商业联合会的直属机构(正局级);那么我们也就可以了解到证书的正规有效性,可以看出证书含金量!

初中及以上学历;视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官功能良好;经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书。评茶师是运用茶叶、茶树感官审评基础理论知识,分析品质特征及品质弊病的形成原因的人员。

评茶师的工作内容是:运用茶树品种学、制茶学知识分析茶类外形品质的形成原因;运用茶叶生物化学原理,分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示;分析茶叶栽培、生产技术与品质的关系。

308 评论(9)

锦和1105

参加茶艺师资格考试与鉴定条件:

(一)茶艺师国家资格五级

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2、在本职业连续见习工作2年以上。

(二)茶艺师国家资格四级

1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

(三)高级茶艺师国家资格三级

1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。

4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相

4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

(四)技师茶艺师国家资格二级

1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。

扩展资料

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。

理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。

各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟,技师、高级技师技能操作考核时间不超过120分钟。

礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪,人体美学基本知识及交际原则,外宾接待注意事项,茶艺专用外语基本知识,接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候。

参考资料来源:百度百科--茶艺师

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