厨师资格证培训教材

考证不难考 主要是要找一家学校 我就从技校学厨师专业出来的。为时3个月 到时学校安排你到本省劳动局参加资格考试。说白了找家学校 把钱交好 等着拿证 就如此简单。劝你还是找个好师傅带你 学校什么都学不到就是发个空本本。按正规渠道要考到一本中级厨师资格证，至少需要一年的时间。这期间不仅要先进行为期3个月的初级培训，而且还要参加7个月左右的中级培训才能参加考试。

厨师证是可以自己报考的，也可以通过学校学习后统一报考。在学校学习后，不仅能系统学习，考取厨师证更容易，还能获取学历证书等等。厨师证分为5个等级，初级、中级、高级、技师、高级技师，厨师证对于厨师来说是相当重要的。

现在厨师证是由第三方鉴定机构组织考试颁发，可以通过正规的教育机构报考，有线下学习线下考试的，也有通过线上考试的。年龄符合的情况下可以报考中级。还有一种认可度稍微高点的就是中商联颁发的，年龄符合的情况下可以报考一级技师。希望能帮到您，谢谢。

考取厨师资格证方法流程1、根据自己的实际情况判断自己的能力属于哪一个等级，去劳动保障局登记考试,需要交纳一定的考试费用。2、考试分为理论和技能，一个笔答一个操作，满分100分，及格是60分。考试分为初中高三个等级，不同条件申报等级不同，主要根据你的从业年限.没有参加培训也可以参加考试，当然如果想容易通过最好提前报个培训班学习一下专业技能3、考试结束后等待劳动保障局的结果，通过后即可领取厨师证。

考取厨师证的要求：（1）中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁；（2） 初级（具备以下条件之一者）：① 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。② 在本职业连续见习工作2年以上。③ 本职业学徒期满。（3）中级（具备以下条件之一者）：① 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。② 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。③ 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。（3）高级（具备以下条件之一者）：① 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。② 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。③ 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。④ 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。（4）技师（具备以下条件之一者）：① 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。② 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。③ 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。（5）高级技师（具备以下条件之一者）：① 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。② 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。考取厨师证的报名方式和时间：一般是每年的6月-7月开始报名。广州市的相关的咨询机构：广州厨师培训学校（“ 广州市人力资源和社会保障局”唯一对外招生的政府办学机构）厨师证的等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）考试所需要的费用：根据不同级别价钱会不一样。考试内容及教材：中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师的理论知识和实操考试。教材：《厨师培训教材》（作者:张仁庆，高小锋主编出版社:金盾出版社）考生不可以直接考取高级厨师证，需要根据报考条件要求来参加报考。

厨师证是可以自考的，满足报考条件的考生，只需要携带相关资料到当地劳动技术部门报名就可以参加厨师证考试。

厨师证报考条件：

1、初级厨师证：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书。在本职业连续见习工作2年以上，本职业学期满。

2、中级厨师证：取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

3、高级厨师证：取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训法规定标准学时数，并取得结业证书。

取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作7年以上，取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

扩展资料：

厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。较低级别的厨师是初级厨师，如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。

持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加厨师中特级厨师的培训考试。

厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。

参考资料：百度百科-厨师证

建议找专业的实操类为主的厨师学校，通过大量实操与分阶段系统性的理论教学，强化训练，学校会统一安排学员参加由上级部门主持的统一鉴定测试。