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在我国传说茶是“发乎于神龙”。闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。茶最初是作为药用后来发展成为饮料。东汉时期的神农本草中记述的“神农尝百草,且遇七十二毒,得荼而解之”的传说,其中“荼”即是“茶”这是我过生日早发现和利用茶的记载。唐代陆羽(公元733——804),对唐代及唐代以前有关茶叶的科学知识和茶叶生产实践经验进行了系统的总结,编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。当事人还不知什查和饮茶是我国发现和利用茶树却有数千年的历史了。
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艺师资格证分为初级、中级、高级、技师、高级技师茶艺师资格证。初级茶艺师资格证是相对容易获得的,不需要有太多基础,只要找来相关的材料自己看书学习,技能操作是考泡茶的基本礼仪、茶艺表演,需要有实践操作能力。说明考茶艺师资格证不只是纸上谈兵。考生不仅熟知茶叶和茶艺师的理论知识,还要在生活中认识中国的六类茶,在实际的泡茶中动作熟练
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不同地区的茶艺师考题肯定也是不一样,就举一个例子,在浙江考的话,考题都注重于绿茶,而在福建考的话,考题都注重于乌龙茶、白茶、红茶、这些的。因为产地不一样,所以相对的考题也是不一样的。
但是一定要记住,最专业的茶艺师培训不是只教泡茶流程表演,而是让大家认识茶和了解茶,最专业的茶艺师培训是把茶艺当作一门技艺来教学,最专业的茶艺师培训靠的是茶艺师培训教学计划和教与学的有机结合,这样大家既可以学到有用的的知识与技能,又容易领悟到茶的真谛。
什么是泡茶流程表演,泡茶流程表演是分初级、中级、高级的“茶艺师培训班”必备的课程,因为,这些分初级、中级、高级的所谓的“茶艺师培训班”,其实是指茶艺师《职业资格证书》,也就是说一切培训的目标就是为了应付茶艺师《职业资格证书》的考试,表演是应付所谓的“技能考核”,而一切的理论都是为了应付80分的单项选择题和20分的判断题,60分合格。
你只要会一套泡茶流程表演,考核是不犯三次大错并停下来,你就有60以上的成绩,就算合格;你只要80分的单项选择题和20分的判断题,考个60分,不管你是否了解茶,对茶知多少,喜欢不喜欢茶,会不会根据不同的茶用不同的冲泡方式,你都可以取得一本国家颁发的茶艺师《职业资格证书》。
这是当前很多茶艺师培训机构的错,机构错把泡茶流程表演当作茶艺,错把泡茶流程表演的教学当作是茶艺培训,错把茶艺师《职业资格证书》当作了茶艺师。很好的国家职业资格证书就这样被人扭曲了,导致大家都认为想去茶楼茶馆茶店上班,都需要一本茶艺师《职业资格证书》来作为进入这个行业的门槛。
这一切在整个茶艺培训行业似乎已经得到了默许,唯有天晟茶艺培训学校不与苟同,似乎也只有这样的一家茶艺培训学校一直做着与别人不一样的培训,她们把茶艺当作一门技艺在教学,是一门系统技艺,不能单独地学习她。唯有系统方能专业,唯有系统才能拥有,唯有系统方能实用,否则,不如不学的好。
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