普洱制茶师资格证考试

1.鉴定方式

分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试（考核）成绩均采用百分制，两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。

考评人员与考生配比

理论知识考试考评员与考生的比例为1：20；

技能操作考核考评员与考生的比例为1：10。

鉴定时间

理论知识考试（笔试）120分钟，技能操作考核90分钟。

2.鉴定产所设备

（1） 理论知识考试在标准教室进行。

（2） 技能操作考核场地须符合《茶叶感官审评室基本条件》要求，并具备 必须的评茶设施和评茶器具。

评茶师（具备以下条件之一者）：（1） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事评茶工作不低于5年，经评茶师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于8年。（3） 高级技工学校本职业毕业生，连续从事专业评茶工作不低于2年。（4） 取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事专业评茶工作不低于3年。国家职业资格工种中评茶员分为五个等级：初级评茶员（国家五级）、中级评茶员（国家四级）、高级评茶员（国家三级）、评茶师（国家二级）、高级评茶师（国家一级）分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试（考核）成绩均采用百分制，两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。

一、鉴定方式

评茶师考核分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试（考核）成绩均采用百分制，两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。

考评人员与考生配比：理论知识考试考评员与考生的比例为1：20；技能操作考核考评员与考生的比例为1：10。

二、鉴定时间：理论知识考试（笔试）120分钟，技能操作考核90分钟。

三、鉴定产所设备

（1） 理论知识考试在标准教室进行。

（2） 技能操作考核场地须符合《茶叶感官审评室基本条件》要求，并具备必须的评茶设施和评茶器具。

扩展资料

随着茶道的兴盛，评茶师再次走入广大喝茶爱好者的视野。能运用茶叶、茶树感官审评基础理论知识，如茶叶生物化学原理、茶树品种学、制茶学知识分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示。同时，还能能够根据原料成本、市场销售趋势，制定最佳茶叶拼配方案，降低成本，增进效益等相关指示。

技能要求：

1、能运用茶叶感官审评基础理论知识，分析六大茶了内质审评的异同点及原理 。

2、能运用茶叶生物化学原理，分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示：茶叶官官审评基础理论知识；茶叶内涵有效理化成分的变化对品质的影响知识。

参考资料来源：百度百科-评茶师

报考条件是什么：

评茶师（国家职业资格三级）

基本文化程度：初中毕业（或相当文化程度）。

具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

1、取得本职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 5 年（含）以上。

2、取得本职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

3、具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上。

① 相关职业：茶叶加工工、茶艺师，下同。

② 本专业：茶学、茶树栽培与茶叶加工，下同。

③ 相关专业：机械制茶、茶艺与茶叶营销、茶艺与贸易等与茶相关的专业，下同。

种考试方法：直接报名参加考试或者学习后报名考试，后者通过率高。中级茶艺师（四级）1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业 中级正规培训达到规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；3、取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培训目标的中等以上职业学校 本职业（专业）毕业证书。以上条件不符的话，有7年工龄证明；技校毕业相关专业。高级茶艺师（三级） 具备以下条件之一者可申报参加高级工考评：1、 取得本职业中级工职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级工强化培训达到500标准学时，并取得《职业资格培训证书》；2、取得本职业中级工职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；3、技术学院、技师学院和高级技校等技术院校的高级工班学生，完成学业、考核合格；4、取得本职业中级工职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上；5、连续从事本职业（工种）12年以上的生产技术骨干，经本职业高级工强化培训达到500标准学时且取得《职业资格培训证书》。技师（二级）1、取得本职业高级工职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业技师强化培训达到500标准学时, 并取得《职业资格培训证书》；2、取得本职业高级工职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；3、取得本职业高级工职业资格证书的技术学院、技师学院和高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作2年以上；4、技术学院、技师学院和高级技校的预备技师班毕业生取得预备技师证后，在相应职业岗位工作2年以上，可申报参加技师综合评审和业绩评定（晋升技师的理论、操作考试免考）；5、取得本职业高级工职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上；6、连续从事本职业（工种）15年以上（技校毕业生12 年以上）的生产骨干和技术带头人，经本职业技师强化培训达到500标准学时且取得《职业资格培训证书》。高级技师（一级）具备以下条件之一者即可申报国家职业资格一级（高级技师）考评1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师强化培训达到400标准学时，并取得《职业资格培训证书》；2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。3、符合下列条件之一者，可破格申报高级技师考评：（1）代表国家在国际重大技能竞赛中获奖者；（2）获得“全国技术能手”称号的高级工。（3）符合下列条件之一者，可申请免考理论部分：①距法定退休年龄10年以内，并持有所报考职业（工种）技师职业资格证书，从事所报考职业（工种）22年以上；②具有相关专业高级专业技术职称。金领·女子书院是西安茶艺考试指定的职业技能鉴定中心，欢迎来咨询