晰晰沥沥
必须匿名
学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校,毕竟老师都是专业出身,而且有教学经验,从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。也有同学说,去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认,如果你只是作为兴趣爱好,可以去蛋糕店当学徒,只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活,师傅很少有时间能手把手教你做产品。包括学完以后的路的局限非常大,学校系统学习时间仅需3-4个月,而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。 不同学校的培训内容会有所差异,所以培训的时长也会有所不同。具体多长时间能出师,要看你的学习目标了。如果你只是将烘焙作为兴趣爱好,想亲手做给亲朋好友品尝,那么两个星期就能学成。如果你的目标是自己开店创业,那么需要3个月的学习时间,大约要掌握一百多种制品才能将店铺运营起来。如果你的目标是作为优秀的西点师,那么你需要更长时间去实操磨炼。6-9个月较为合适,不仅能学到多种产品制作,更能拥有充裕的实操时间。
我的dp我做主
选择烘焙西点培训学校以根据以下几点来参考和判断:第一:我们需要了解这所学校的老师。老师是我们知识的传播者,一个好老师,传递给学生的知识必须是完美的、系统的、正确的和专业的,如果老师技术不够专业,那么,我们所学的烘焙知识可能是不完整的甚至是错误的。第二:我们必须去这些学校看看教学环境。一个好的教学环境不仅有着一个好的学习环境,让学生能够在一个好的环境中更快速的成长,也是一个好的教学工具,让学生能够准确地接收老师传递的信息。这是对学生学习的一个非常重要的点。第三:我们必须了解一下学费。在了解了学校的所有其他方面之后,很容易判断收费是否合理。与同龄人和自己的情况相比,我们可以直接看到学校收费是否高,所以我们不用担心被骗。
阿里嘎多~
1、蓝带国际学院 1895年创立于巴黎的蓝带,是世界上著名的厨艺及款待业管理学校,在全球20个国家/地区拥有35所学校,如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理、甜点和烘焙的顶级厨艺管理学院,每年有超过20000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合,涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后,一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。2、王森咖啡西点西餐学院 王森咖啡西点西餐学院,是一所以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。学院依托自身行业深耕优势经验资源吸引了100余法国MOF、200余中外精英名厨,用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系,培养更多职业人才,以推动中国西点西餐教育行业发展。3、欧米奇西点西餐学院隶属中国东方教育的西点学校,英文名OMICK,取自“only modification is chef's key”,以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰,将纯正的欧洲工艺引入中国,立志创办我国正统的西点西餐培训学校,成就专业的西点、西餐人才培养机构。欧米奇已在深圳、重庆、昆明、贵阳等主要城市共设立了31所直营学校,提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡培训在内的多种专业课程;并与2.9万多家企业建立了合作关系,提供就业保障、创业帮扶。4、新东方烹饪教育 西点是新东方的一大经典专业,提供“两年制技能学习+职业资格证+就业安排”,帮助每位学员熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平。新东方是1988年创办的中国烹饪教育知名品牌,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜等全国主流菜系精髓,结合了中西方经典烹饪技艺,先后建立烹饪教育院校50多所,为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才。5、刘清蛋糕烘焙学校 刘清蛋糕烘焙学校成立于2000年,是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校,长年从事蛋糕的研究和培训工作,师资力量雄厚,教学认真,培训内容实用,多年来已毕业的学员分布在全国各地,开店、就业,成功率几乎是100%。以上内容参考:百度百科-蓝带国际学院、百度百科-王森国际咖啡西点西餐学院、百度百科-欧米奇西点学校、百度百科-新东方烹饪教育、百度百科-刘清蛋糕烘焙学校
摇滚小青蛙
国内烘焙培训机构或者老师还是比较多的,在面对良莠不齐的培训机构可以通过以下几点进行选择:第一:就是味道,一定要先品尝后觉得味道满意在学习。好多地方都是不让你尝味道,大家都会怕上当。所以一定要选先品尝味道在培训的机构,而且是师傅一对一指导手把手教学,这样才能所有学员都有上手操作的机会,学会为止。第二:注重烘焙培训机构环境,环境对于做烘焙来说,是非常值得关注的,因为现在大家都很讲究健康,环境一定要好,学习的环境好,我们学得也很舒服,心情也会很好,有利于我们掌握知识。第三:收费问题。很多学员都很担心费用的问题。怕有的会中途收费,这个费用,那个费用等等。因此在报名之前一定要让机构作出承诺,或者是问以前的学员,有没有出现在这样的情况。选择一个专业的培训学校是十分有益处的,这里推荐王森西点烘焙培训机构,王森各个校区环境优雅,投入总价值千万级别的教学设备,每年都会更新一批设备,同步教学与市场,让学生掌握高、中档设备熟练的操作。
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1、首先说一说西点烘焙好不好学,其实西点烘焙简单易学,而且锻炼人,心思细腻,小白学西点烘焙完全没问题的。2、就业环境好,特别是在大一些的城市,据调查,未来五年,西点烘焙社会需求量达到了200万人,而优秀的西点烘焙技术人才可以说更是炙手可热的“哄抢”对象。3、工作之余做些西点烘焙蛋糕可以充实自己。4、容易创业,西点烘焙行业中创业非常成功的很多,在二三线城市比比皆是,只要你做的好吃位置不差创业基本上都会成功。学习西点烘焙最好到专业的院校进行学习,学习很系统,有章法。毕业后直接可以就业,在面包店做学徒只能让你做很久的打杂,并不能学到东西,对时间的损耗是十分大的。杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构,是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校,学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市,目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
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