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苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。基本信息中文学名苋菜拉丁学名Amaranthus mangostanus L.科苋科别称青香苋、红苋菜、千菜谷、汉（汗）菜、红菜、亚科苋亚科界植物界 属苋属门被子植物门种苋菜纲双子叶植物纲分布区域原产我国、印度及东南亚等地目石竹目目录1 基本信息2 营养功用3 食疗价值4 食谱介绍5 营养价值6 腌制步骤7 苋菜传说展开1 基本信息1.1 简介2 营养功用2.1 功效主治2.2 营养成分3 食疗价值3.1 作用3.2 食用禁忌4 食谱介绍4.1 苋菜汤4.2 苋菜卤汁4.3 蒜泥苋菜4.4 苋菜炒火腿丝5 营养价值6 腌制步骤7 苋菜传说1 基本信息1.1 简介【读音】：xiàn c苋菜ài【科属】：苋科苋属一年生草本植物。【英文】：Amaranth【学名】：Amaranthus mangostanus L.【别名】：青香苋、红苋菜、汉（汗）菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜等。【产期】：6-10月盛产。 苋科苋属，一年生草本植物。【性味归经】：性凉，味微甘；入肺、大肠经。【生境分布】：生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。【成分】红苋可食用部分达73%。每100g含能量130kj、水分88.8g、蛋白质2.8g、脂肪0.4g、膳食纤维1.8g,碳水化合物4.1g、胡萝卜素1490μg、视黄醇当量248μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.1mg、尼克酸0.6mg;维生素C 30mg、维生素E 1.54mg;钾340mg、钠42.3mg、钙178mg、镁38mg、铁2.9mg、锰0.35mg、锌0.70mg、铜0.07mg、磷63mg、硒0.09μg。药用成分为鞣质等。2 营养功用2.1 功效主治清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢
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汉语解释:菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。那么，你知道苋菜的英语怎么说吗?
中文: 苋菜
苋菜的英语释义:
edible amaranth; three-colored amaranth ;
苋菜的英语例句:
所以饮食专家不得不在这里讲述苋菜了。
See what the Diet Detective had to say about Amaranth here.
苋菜天然红色素的提取与研究
Study on extraction natural red pigment from joseph's coat and its properties
高效液相色谱法测定铁苋菜中没食子酸含量
Content Determination of Gallic Acid in Acalypha australis with HPLC
苋菜品种资源光合特性研究
Study on Photosynthetic Character of Edible Amaranth Variety Resources
红苋菜色素的提取及稳定性研究
Study on the extraction of Amaranthus Paniculatus rosy pigment and its stability
天然苋菜红稳定性的研究
Study on Stability of Natural Red Pigment
结论黑米天然色素的光稳定性优于苋菜红和葡萄红天然色素。
Conclusion The black rice pigment is more stable than amaranth and grape pigments.
结果铁苋菜属植物具有多类化学成分和多种药理作用。
RESULTS Several kinds of active compounds and some good activities were found in Acalypha.
红苋菜(是一种从不褪色的奇怪的花)这个名字本身就代表了这个基金深藏的含义。
And in Amaranth's case, its name (a mythical flower that never fades) may have held a hidden meaning.
1. Objective To determine the content of gallic acid in Acalypha australis L. 目的测定铁苋菜中没食子酸的含量.
2. Andat the high nutritional content of some other forgotten but powerful grains,like quinoa and amaranth. 其他一些被遗忘的,但强大的谷物, 如藜和苋菜,同样也有很高的营养价值.
3. Three - colored amaranth of iron of red Sangyou name, produce southern Asia archipelago formerly. 红桑又名铁苋菜, 原产南洋群岛.
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