芥末酱英文

wasabi是日本人的，mustard是欧美人的。wasabi绿色，mustard黄色。来源植物是一个大类的（具体中文词不懂），但是不是同一个。

两个都叫芥末，但是不太一样。

1、wasabi是日本人的，是那种绿色芥末酱，非常呛，蘸生鱼片吃的。

2、mustard是欧美人的。是那种黄黄的，几乎不辣的芥末酱，夹热狗吃的。

3、wasabi是指绿色的那种。

4、mustard是指黄色的那种。

扩展资料

功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。

芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。

在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

1、芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

3、芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹；与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

参考资料：百度百科-芥末

芥末的英文：mustard

mustard 读法 英 ['mʌstəd]  美 ['mʌstɚd]

作名词的意思是： 芥末；芥菜；深黄色；强烈的兴趣。

短语：

1、mustard seed 芥菜籽。

2、mustard oil 芥子油。

3、mustard sauce 黄芥末酱。

4、mustard gas 芥子气，芥气（毒气的一种）。

例句：

Thinly paint the lamb with Dijon mustard.

在羊肉上刷上薄薄一层第戎产的芥子酱。

双语例句：

1给我来份热狗，但别加芥末。

Give me a hot dog, but hold the mustard.

2芥末是以粉末状出售的。

The mustard is sold in powder form.

3不要使用芥末籽。

Do not use a grainy mustard.

4他把香肠丢在人行道上，不知是谁家的狗将香肠甚至连带芥末都吃个了精光。

He dropped his sausage on the pavement and someone's dog ate it, mustard and all.

5这肉里应该加点盐和芥末调味。

This meat should be seasoned with salt and mustard.

6芥末我吃不来。

I'm not especially fond of mustard.

7梅金吃着热狗，里面加了是芥末和酱菜，不过没有番茄酱。

Megan asked, eating her hot dog with had both mustard and relish on but no ketchup.

1.芥末和辣根味道相似，但是二者并不是同一种东西。 2.辣根，俗称马萝卜，一般是黄色的，而芥末绿色的比较多见，日本叫做山葵。 3. 在中国，芥末的历史很悠久，从周代开始就已经在宫廷里食用，民间常把它当做消肿止痛的草药，而现在芥末和芥子油作为辣味调味料经常出现在凉拌菜中。 4.而在外国，芥末的英文名是“mustard”，变成那种涂在热狗上食用的黄色芥末酱，其实和中国的芥末是一种东西，只是做法不一样而已! 日料中的“绿色芥末”叫wasabi这里指的当然是日本料理中用来调味的绿色膏状wasabi，看翻译就知道，wasabi和mustard完全不同，它并不是我们口中叫惯了的“芥末”，而是一种叫山葵的植物。 5.山葵也属于十字花科，不过不是芸苔属而是山葵属，因为和芥菜算表亲，所以味道会有些相似，也就容易被我们“觉得是芥末”。

Wasabi是日语，意思是：芥末希望我的回答对你有帮助 望采纳为满意答案

Wasabi：[wə'sɑbi]

n. 芥末酱；绿芥刑警（电影名称）

山葵

寿司的种类寿司有多种形态。握寿司：这是最普通的寿司种类。将醋与米饭混合后，用手捏成一定的形状，然后放在素材中。这种寿司诞生自江户时代的东京周边一带，当时主要在食摊上出售，作为一种速食很受平民喜爱。山葵（wasabi）：在米饭与素材之间加入研磨成好的芥末为调味料。芥末气味比较刺鼻。

短语

Wasabi San 芥末先生

Eutrema Wasabi 珍贵稀有香辛植物山葵 ; 激素种类和浓度对山葵

Wasabi Chocolate 芥末巧克力

山葵（日语：山葵/わさび/ワサビ wasabi *），学名Wasabia japonica，是一种属於十字花科的植物，又称为「山嵛菜」，为绿色植物，味道极其强烈

双语例句

1、If the chef hasn’t

already added wasabi to your sushi, smear it directly onto the fish or roll.

如果厨师没有直接在寿司里加入芥末，直接把芥末涂在鱼或者寿司卷上。

2、It took me a long time to love wasabi, following

an unfortunate first experience of sushi when Imistook it for avocado.

我花了很多时间喜欢上绿芥末，主要是因为第一次吃寿司时的不幸经验:我把芥末当成了鳄梨。

3、Rather, the so-called TRP1 "wasabi receptor" in the tissues directly feels the heat inside the pitorgan, a sensation like your skin feeling heat from a warm object.

更确切地说，细胞组织中号称TRP1的“wasabi感受器”直接感受到陷窝器里的热量，就像人类的皮肤感受到温暖物体的热度一样。