麦芽的英文名

似乎TCM界没按LZ这么划分~ 生麦芽（即：大麦芽）,拉丁文系fructus hordei germinatus；一般就raw grist即可 炒麦芽,cooked grist、fried grist 焦麦芽,over-fried grist、excessive-fried grist；炒过头了,炒糊了 供参

第一步：清洗第二步：用纱布包裹，并用棉绳扎好口，防止漏出来，第三步：用锅装适量的水，将包好的麦芽放入锅内，第四步：大火煮开，调成小火，按处方要求煮至合适的时间，第五步：将麦芽取出，即可，剩下的就是要的麦芽水了，可按处方的要求再处理了。第六步：建议再加一些调味品。

中药中有谷芽，麦芽两种，作用基本相似。

第一步：清洗第二步：用纱布包裹，并用棉绳扎好口，防止漏出来，第三步：用锅装适量的水，将包好的麦芽放入锅内，第四步：大火煮开，调成小火，按处方要求煮至合适的时间，第五步：将麦芽取出，即可，剩下的就是要的麦芽水了，可按处方的要求再处理了。希望能有所帮助。

谷麦芽是指谷芽，麦芽两种，都是消食化积的中医，主治胃病，消化不良等