青春你还
厨师长,英语简称(CHEF),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧。
春天里吃大米
chef是厨师、大厨的意思。chief是首领、酋长的意思
n. 厨师,大师傅
造句:
The chef, staff and managers are all Chinese.
厨师、工作人员和经理都是中国人。
adj. 主要的;级别最高的;总的;最重要的
n. 首领;酋长;族长;主管人员
造句:
Financial stress is well established as a chief reason for divorce.
经济压力被确认是导致离婚的首要原因。
Sitting Bull, chief of the Sioux tribes of the Great Plains.
坐牛,大平原地区苏人部族的酋长
super船长
chef [ʃef] n. 厨师 ch,ef;动手Efchief [tʃif] adj. 主要的,首席的; n. 首领 ch,i,ef;分配食物的人iChef and chief are etymologically connected, chef being French for chief.Look HERE for the French-English translation of chef.So in a sense, Gaston's friend is correct. Chef means chief. Except that in English, chef does not have any direct connection with chief And chef is not used in any other context where chief might be used. Perhaps they meant that the origin of the word is the same.Chef de cuisine (which is what chef is short for) means head (chief) of the kitchen. Both words have the same Latin roots.However, in English usage they do not mean the same, and bibliolept and TheAmzngTwinWndr have explained the differences. 在厨房里面工作的人厨师chef和首领chief上一篇文章我们说的是厨房kitchen,这篇文章我们就来说说在厨房里面工作的人厨师chef和首领chief。厨师我们很好理解,就是在厨房kitchen里面负责具体动手做菜的人ef,所以把这两部份放到一起就拼成了一个厨师chef的英语单词,下面接着就有一个问题了,首领chief的英语单词竟然和厨师chef的英语单词非常的相似,这又是为什么呢?我们通过下面的一小段故事给大家讲解一下:chef [ʃef] n. 厨师 ch,ef;动手Efchief [tʃif] adj. 主要的,首席的; n. 首领 ch,i,ef;分配食物的人i七年级上册、第1课祖国境内的远古居民2.想象一下,北京人的一天是怎样生活的?思路一:可从衣、食、住、行等方面去想象。 思路二:可按一天从早到晚的时间顺序去想象。按一天从早到晚的时间顺序去想象:早上吃完早餐后,先由氏族首领分配一天的工作任务。然后,青壮年男子有的出去狩猎、捕鱼,有的负责防御野兽等;妇女有的出去采集食物,有的在家负责烧烤食品、缝制衣服、养育老幼等;老人和小孩从事辅助性的劳动。傍晚大家回到山洞里,由氏族首领统一分配食物供大家食用。夜晚休息时,留人在洞口负责看守火堆,保卫大家的安全。禅让制、起源:由于远古时代生产力极为落后,人类必须依靠集体的力量,共同劳动、平均分配食物才能生活下去,因此,人们需要选举出贤能、公正的人当首领,以带领大家抵御外来的侵袭,进行生产劳动和平均分配食物。上面标红色字的大家可以看到,原来最早的首领,是帮着我们来公平的分派食物的人。所以在厨师chef里面加上一个人i字,就变成首领了chief。
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厨师长, 英语简称(CHEF),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧。
岗位职责
1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
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厨师长,英语简称(CHEF),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧。 在五星级酒店,厨师长月收入最高,高位数可达到2万元;在四星级酒店,厨师长的月薪高位数约1万;三星级酒店,厨师长最高月薪8000元。社会酒楼,厨师长一般平均在5500—80000元不等。厨师长作为炒锅的主管,其不仅要有精湛的厨艺,还要有相当的管理能力。厨师长除了能烹饪出色香味型器皆美的菜肴以外,还要有自创菜肴的本事,而且还要有营养学的基础以及熟知食物搭配禁忌的知识。来徐州新东方学厨师,铸就您的厨师长梦想!
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chef 英[ʃef] 美[ʃɛf] n. 厨师,大师傅; [网络] 大厨师; 师傅,厨师(长); 大厨; [例句]The chef, staff and managers are all Chinese.厨师、工作人员和经理都是中国人。[其他] 复数:chefs chief 英[tʃi:f] 美[tʃif] adj. 主要的; 级别最高的; 总的; 最重要的; n. 首领; 酋长; 族长; 主管人员; [例句]His chief joy centered in caring for the children.他主要的乐趣集中在管教孩子们上。[其他] 复数:chiefs
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