吃货小郡主
丙嘉,一山和牛团队核心成员,毕业于法国巴黎知名烹饪学校Ferrandi,曾在法国二星餐厅Restaurant La Marine任职两年,后北上探访神秘的北欧料理,曾任职于丹麦哥本哈根北欧最佳可持续性发展餐厅Restaurant Amass。
威武的灰姑娘
1、煎用英语:Decoct,英[dɪkɒkt] 美 [dɪkɒkt]。 2、牛排两面各煎两分钟。Fry the steaks for two minutes on each side. 3、先把肉稍煎一下以保持肉汁。Sear the meat first to retain its juices. 4、他喜欢吃煎得熟透的牛排。He prefers his steak well done.
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