南宫亦忆
烧饼，Clay oven rolls。油条，Fried bread stick。韭菜盒，Fried leek dumplings。水饺，Boiled dumplings。蒸饺，Steamed dumplings。馒头，Steamed buns。割包，Steamed sandwich。饭团，Rice and vegetable roll。等等 。
1、食物指可供食用的东西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品，如酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、钓鱼等许多不同的方式获得食物。
2、食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。每种生命体的生理功能需要不同，生理机制不一样，生存方式不同，导致不同生命体的食物千差万别。例如，马等草食动物的食物主要是草类等物质，虎等肉食动物的食物主要是动物类食物。
3、植物的食物主要是各种土壤中的营养物质。但无论哪一种生命体，最终的食物元素是差不多的。地球表面基本上包含一切生命体所需要的基本营养元素，也产生了各种各样的物种，构成地球表面特殊的生物圈，形成繁杂的生态系统。
4、吃早餐三大原则：必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
5、食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。
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seasoning 调味品 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥末 salt 盐 sugar 糖 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱
草本Jing樺
鱼子酱、松露和鹅肝被称为世界三大珍馐，尊为美食中的“奢侈品”。如果说，鹅肝是溢满油脂香气的罪恶饕餮，松露是包含营养因子的自然馈赠，那么鱼子酱就是来自生命之源的惊天美味。
要知道：只有真正鲟的鱼卵才有资格被制成、被叫做鱼子酱。
鱼子酱有个外号叫做“黑色黄金”，这充分说明了它的最大特征-贵。但鱼子酱绝对算是这个世界上贵得最理所当然的东西之一了。
然而，上天与人类对鲟鱼都不仁慈。从20世纪开始，滥捕和污染几乎将他们赶尽杀绝，目前地球上还找得到大量鲟鱼的水域，就只剩下里海、黑海，以及法国的纪龙德河。
里海位于中亚西部和欧洲东南端，面积约386400平方公里，相当于全世界湖泊总面积的14%，伏尔加河、乌拉尔河等130多条河流都注入于此。这片蔚蓝的海域孕育着无数的宝藏，在这绵延7000公里的海岸线里有着世界上公认品质最佳的鲟鱼。
伊朗境内里海领域占据了里海南部三分之一水域，由于伊朗没有重工业，再加上生态环境保护得力，伊朗出产的鱼子酱被认定为世界最高品级的鱼子酱。
鱼子酱的英文名称caviar，来自波斯语cahv-jar，或称“力量之块”，采集和腌制鱼卵的过程源于伊朗，从里海发展成世界知名的商品。我们都知道，在过去，顶级的鱼子酱几乎只有皇室才有机会享用。现在，尽管流通于市，但真正好的鱼子酱仍旧奢侈无比。
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seasoning 调味品caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥茉salt 盐sugar 糖monosodium glutamate/ gourmet powder味精vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油peanut oil 花生油soy sauce 酱油green pepper 青椒paprika 红椒star anise 八角cinnamon 肉挂curry 咖喱maltose 麦芽糖castor sugar 细砂白糖granulated sugar 砂糖sugar candy 冰糖
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