黄油啤酒英文

apple 苹果 pear 梨 apricot 杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 菠萝 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 柠檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 枇杷,欧查果 mulberry 桑椹 nectarine 油桃 cherry 樱桃 pomegranate 石榴 fig 无花果 tangerine 柑子 persimmon 柿子 walnut 胡桃 hazelnut 榛子 peanut 花生 date 枣 chestnut 粟 currant 醋粟 coconut, cocoanut 可可 bilberry 越桔 blackberry, blueberry 黑莓 avocado 鳄梨 black currant 红醋栗 blood orange 红橙 citron, grapefruit 香橼 damson 大马士革李 almond 巴旦杏 nutmeg 肉豆蔻 papaya, papaw 番木瓜 guava 番石榴 pistachio 阿月浑子 prickly pear 仙人掌果 raspberry 覆盆子 soursop 刺果番荔枝 apple 苹果 pear 梨 apricot 杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 菠萝 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 柠檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 枇杷,欧查果 mulberry 桑椹 nectarine 油桃 cherry 樱桃 pomegranate 石榴 fig 无花果 tangerine 柑子 persimmon 柿子 walnut 胡桃 hazelnut 榛子 peanut 花生 date 枣 chestnut 粟 currant 醋粟 coconut, cocoanut 可可 bilberry 越桔 blackberry, blueberry 黑莓 avocado 鳄梨 black currant 红醋栗 blood orange 红橙 citron, grapefruit 香橼 damson 大马士革李 almond 巴旦杏 nutmeg 肉豆蔻 papaya, papaw 番木瓜 guava 番石榴 pistachio 阿月浑子 prickly pear 仙人掌果 raspberry 覆盆子 soursop 刺果番荔枝sandwich 三明治 hamburger 汉堡coke 可乐milk tea 奶茶hot 热的cold 冷的juice 果汁ham 火腿egg 蛋egg biscuit 蛋饼toast 土司 bacon 培根肉soy sauce 酱油chili sauce 辣椒straw 吸管sweet soybean milk 甜豆浆 salty soybean milk 咸豆浆steamed bun 馒头stuffed steamed bun 包子rice milk 米浆orange juice 柳橙汁bread 面包onion rings 洋葱卷soup 汤iced drinks 冰lukewarm 温热fried egg 荷包蛋jam 果酱strawberry jam 草莓酱orange marmalade 桔子酱fresh milk 鲜奶goat's milk 羊奶fried shredded meat 肉松coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea–pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 中餐: bear\'s paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird\'s nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig\'s knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice, porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理: menu 菜单 French cuisine 法国菜 today\'s special 今日特餐 chef\'s special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 冷饮: beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola(coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶 condensed milk 炼乳; 炼奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 black coffee 纯咖啡 ovaltine 阿华田 chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管 水果: pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉 熟菜与调味品: string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip 白萝卜 carrot 胡萝卜 water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶 champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇 agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate, gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 糖与蜜饯: jerky 牛肉干 dried beef slices 牛肉片 dried pork slices 猪肉片 confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼 candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan 桂圆干 raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖 caramel 牛奶糖 peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖 sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子 牛排与酒: breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum 兰酒 champagne 香槟 其他小吃: meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨 nbsp;cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子

蔬菜与调味品 string bean 四季豆 bean sprout 豆芽 cabbage 包心菜; 大白菜 celery 芹菜leek 韭菜 caraway 香菜 spinach 菠菜 carrot 胡萝卜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜white gourd 冬瓜needle mushroom 金针菇tomato 番茄eggplant 茄子potato, 马铃薯lotus root 莲藕agaric 木耳vinegar 醋peanut oil 花生油soy sauce 酱油 ginger 生姜scallion,青葱green pepper 青椒pea 豌豆bamboo shoot 竹笋seasoning 调味品green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽kale 甘蓝菜broccoli 花椰菜mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜tarragon 蒿菜beetroot 甜菜根lettuce 生菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣asparagus 芦荟dried bamboo shoot 笋干water chestnut 荸荠long crooked squash 菜瓜gherkin 小黄瓜yam 山芋taro 芋头champignon 香菇dried mushroom 冬菇white fungus 百木耳garlic 大蒜onion 洋葱wheat gluten 面筋miso 味噌caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥末salt 盐sugar 糖sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油餐类breakfast 早餐to have breakfast 吃早餐lunch 午餐to have lunch 用午餐afternoon tea 下午茶(4-5点钟)high tea 午茶,茶点(下午黄昏时)dinner, supper 晚饭to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭soup 汤hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品entree 正菜main course 主菜sweet, dessert 甜食snack 点心,小吃helping, portion 份,客sandwich 三明治,夹肉面包食品和调味品meat 肉beef 牛肉veal 小牛肉lamb 羊肉sirloin 牛脊肉steak 牛排chop 连骨肉,排骨cutlet 肉条stew 炖肉roast 烤肉pork 猪肉ham 火腿bacon 咸肉sausage 香肠black pudding, blood sausage 血肠cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)chicken 鸡turkey 火鸡duck 鸭fish 鱼vegetables 蔬菜dried legumes 干菜chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)mashed potatoes 马铃薯泥pasta 面条noodles 面条,挂面macaroni 通心粉consommé 肉煮的清汤broth 肉汤milk 奶cheese 奶酪butter 奶油bread 面包slice of bread 面包片crust 面包皮crumb 面包心egg 蛋boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋hard-boiled eggs 煮硬了的蛋fried eggs 煎蛋poached eggs 荷包蛋scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋omelet 煎蛋卷pastry 糕点sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕tart 果焰糕点biscuits (英)饼干,(美)小面包C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimed Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌 Brantley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderized Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠 Cowheels 牛筋Pig bag 猪肚 Homey come Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚D. 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑Cod 鳕 Tuna 鲔鱼Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼Squid 乌贼 Dressed squid 花枝Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑*Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹 Prawn 虾Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾 Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾E. 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜Onion 洋葱 Aborigine 茄子Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜Mole 白萝卜 Watercress 西洋菜Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱Garlic 大蒜 Ginger 姜Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒Mushroom 洋菇 Broccoli florets 绿花菜Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵Chilies 辣椒 Eddoes 小芋头Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜 Beans rots 绿豆芽Peas 碗豆 Corn 玉米粒Sport 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子Banana 香蕉 Grape 葡萄Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸Barleys 可煮食的苹果 Peach 桃子Orange 橙 Strawberry 草莓Mango 芒果 Pine apple 菠萝Kiwi 奇异果 Star fruit 杨桃Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃Date 枣子 leeched 荔枝Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子Fig 无花果 F.Beverage饮料drink 饮料mineral water 矿泉水orange juice 桔子原汁orangeade, orange squash 桔子水lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬水beer 啤酒white wine 白葡萄酒red wine 红葡萄酒claret 波尔多红葡萄酒cider 苹果酒champagne 香槟酒cocktail 鸡尾酒liqueur 白酒,烧酒whooshing wine 绍兴酒yellow wine 黄酒Kaoliang spirit 高粱酒Wu China Pee 五加皮vodka 伏特加whisky 威士忌brandy 白兰地cognac 法国白兰地gin 琴酒gin fizz 杜松子酒martini 马提尼酒 G.餐馆eating house 饮食店canteen (机关单位和军队里的)食堂dining hall 大餐厅,食堂refectory (学校里的)餐厅waiter 服务员service 服务headwaiter, maitre d\'hotel 餐厅领班bill of fare, menu 菜单,菜谱wine list 酒单table 餐桌to lay the table, to set the table 摆桌子to wait at table 侍候用餐to clear the table 收拾桌子,撤桌子tablecloth 桌布napkin, serviette 餐巾cutlery 餐具fork 叉spoon 匙teaspoon 茶匙ladle 长柄勺knife 刀dishes, crockery 器皿dish, plate 碟,盘soup dish, soup plate 汤盘(serving) dish 大盘子 (美作:platter)soup tureen 盛汤盖碗salad bowl 色拉盘fruit dish 水果盘fruit bowl 水果钵sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶glass 玻璃杯bottle 瓶子carafe, decanter 玻璃水瓶cup 杯子saucer 小碟sugar bowl 糖罐glass service, glassware 玻璃器皿tea service, tea set 茶具teapot 茶壶coffee service, coffee set 咖啡具coffeepot 咖啡壶salt shaker 盐瓶cruet 调味瓶架tray 托盘H. 其它 Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米*Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条 Instant noodles 方便面Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Avinger 醋Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒Red chili powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油Monosodium glutamate 味精 Chinese red pepper 花椒Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆Red Bean 红豆 Black bean 黑豆Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角Wanton skin 馄饨皮 Dried chestnuts 干粟子Tiger lily buds 金针 Red date 红枣Water chestnuts 荸荠罐头 Muter 木耳Dried shrimps 虾米 Cashew nuts 腰果·中式早点烧饼 Clay oven rolls油条 Fried bread stick韭菜盒 Fried leek dumplings水饺 Boiled dumplings蒸饺 Steamed dumplings馒头 Steamed buns割包 Steamed sandwich饭团 Rice and vegetable roll蛋饼 Egg cakes皮蛋 100-year egg咸鸭蛋 Salted duck egg豆浆 Soybean milk ·饭 类 稀饭 Rice porridge白饭 Plain white rice油饭 Glutinous oil rice糯米饭 Glutinous rice卤肉饭 Braised pork rice蛋炒饭 Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee·面 类 馄饨面 Wonton & noodles刀削面 Sliced noodles麻辣面 Spicy hot noodles麻酱面 Sesame paste noodles鸭肉面 Duck with noodles鳝鱼面 Eel noodles乌龙面 Seafood noodles榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles牡蛎细面 Oyster thin noodles板条 Flat noodles米粉 Rice noodles炒米粉 Fried rice noodles冬粉 Green bean noodle ·汤 类 鱼丸汤 Fish ball soup贡丸汤 Meat ball soup蛋花汤 Egg & vegetable soup蛤蜊汤 Clams soup牡蛎汤 Oyster soup紫菜汤 Seaweed soup酸辣汤 Sweet & sour soup馄饨汤 Wonton soup猪肠汤 Pork intestine soup肉羹汤 Pork thick soup鱿鱼汤 Squid soup花枝羹 Squid thick soup ·甜 点 爱玉 Vegetarian gelatin糖葫芦 Tomatoes on sticks长寿桃 Longevity Peaches芝麻球 Glutinous rice sesame balls麻花 Hemp flowers双胞胎 Horse hooves ·冰 类 绵绵冰 Mein mein ice麦角冰 Oatmeal ice地瓜冰 Sweet potato ice红豆牛奶冰 Red bean with milk ice八宝冰 Eight treasures ice豆花 Tofu pudding ·果 汁 甘蔗汁 Sugar cane juice酸梅汁 Plum juice杨桃汁 Star fruit juice青草茶 Herb juice ·点 心牡蛎煎 Oyster omelet臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)油豆腐 Oily bean curd麻辣豆腐 Spicy hot bean curd虾片 Prawn cracker虾球 Shrimp balls春卷 Spring rolls蛋卷 Chicken rolls碗糕 Salty rice pudding筒仔米糕 Rice tube pudding红豆糕 Red bean cake绿豆糕 Bean paste cake糯米糕 Glutinous rice cakes萝卜糕 Fried white radish patty芋头糕 Taro cake肉圆 Taiwanese Meatballs水晶饺 Pyramid dumplings肉丸 Rice-meat dumplings豆干 Dried tofu ·其 他 当归鸭 Angelica duck槟榔 Betel nut火锅 Hot pot国外生活必备英文词汇全搜索－饮食篇1餐具：coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 中餐：bear's paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理：menu 菜单 French cuisine 法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 牛排与酒： breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 其他小吃： meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨

1、水果（fruit）：西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry

葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat

蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava

2、肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea

马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape

茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca

牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

3、海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber

扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker

4、调料类（seasonings）：

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning

砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine

蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour

5、主食类（staple food）：

三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread

饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll

肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart

6、干果类（dry fruits）：

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

7、酒水类（beverage）：

红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉

斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate

8、零食类（snack）:

mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding

9、与食品有关的词语（some words about food）:

炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）

10、中式西式食物

1）中式早点：

烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk

2）饭 类：

稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee

3）面 类：

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉 Rice noodles炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

4）汤 类：

鱼丸汤Fish ball soup 贡丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹Squid thick soup

5）中餐：

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck

盐水鸭 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice

锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd

腐乳bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干

6）西餐与日本料理：

menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes

马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over

煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油

盔甲护身 protego 原形立现 specialis revelio 恢复如初 reparo 四分五裂 diffindo 倒挂金钟 levicorpus 金钟落地 liberacorpus 闭耳塞听 muffliato 愈合如初 epliskey 万弹齐发 oppugno 神锋无影 sectumsepra 清水如泉 aguamenti 统统石化 petrificus totalus 除你武器 expelliarmus 粉身碎骨 reducto 阿瓦达索命 avada kedavra 钻心腕骨 crucio 昏昏倒地 stupefy 障碍重重 impedimenta 速速禁锢 incarcerous 荧光闪烁 lumos 飞来咒 accio

一、水果类

1. 黑莓blackberry;

2. 葡萄grape;

3. 甘蔗sugar cane;

4. 芒果mango;

5. 木瓜pawpaw/papaya;

6. 杏子apricot;

7. 油桃nectarine;

8. 柿子persimmon;

9. 石榴pomegranate;

10. 榴莲jackfruit;

11. 槟榔果areca nut;

12. 西班牙产苦橙bitter orange;

13. 猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry;

14. 金橘cumquat;

15. 蟠桃flat peach;

16. 荔枝litchi;

17. 青梅greengage;

18. 山楂果haw;

19. 水蜜桃honey peach;

20. 香瓜、甜瓜musk melon;

二、肉、蔬菜

1. 洋葱onion;

2. 芹菜celery;

3. 芹菜杆celery sticks;

4. 地瓜sweet potato;

5. 蘑菇mushroom;

6. 橄榄olive;

7. 菠菜spinach;

8. 冬瓜(Chinese)wax gourd;

9. 莲藕lotus root;

10. 紫菜laver;

11. 油菜cole rape;

12. 茄子eggplant;

13. 香菜caraway;

14. 枇杷loquat;

15. 青椒green pepper;

16. 四季豆、青刀豆garden bean;

17. 银耳silvery fungi;

18. 腱子肉tendon;

19. 肘子pork joint;

20. 茴香fennel(茴香油fennel oil 药用);

21. 鲤鱼carp;

22. 咸猪肉bacon;

23. 金针蘑needle mushroom;

24. 扁豆lentil;

25. 槟榔areca;

26. 牛蒡great burdock;

27. 水萝卜summer radish;

28. 竹笋bamboo shoot;

29. 艾蒿Chinese mugwort;

30. 绿豆mung bean;

31. 毛豆green soy bean;

32. 瘦肉lean meat;

33. 肥肉speck;

34. 黄花菜day lily(day lily bud);

35. 豆芽菜bean sprout;

36. 丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

三、海鲜类

1. 小虾shrimp;

2. 对虾、大虾prawn;

3. (烤)鱿鱼(toast)squid;

4. 海参sea cucumber;

5. 扇贝scallop;

6. 鲍鱼sea-ear abalone;

7. 小贝肉cockles;

8. 牡蛎oyster;

9. 鱼鳞scale;

10. 海蜇jellyfish;

11. 鳖、海龟turtle;

12. 蚬、蛤clam;

13. 鲅鱼culter;

14. 鲳鱼butterfish;

15. 虾籽shrimp egg;

16. 鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp;

17. 黄花鱼yellow croaker

四、 中餐

1. 咖喱饭fried rice

2. 炒饭 plain rice

3. 白饭 crispy rice

4. 面类馄饨面 Wonton & noodles

5. 刀削面 Sliced noodles

6. 麻辣面Spicy hot noodles

7. 麻酱面Sesame paste noodles

8. 鸭肉面 Duck with noodles

9. 鳝鱼面 Eel noodles

10. 乌龙面Seafood noodles

11. 贡丸汤Meat ball soup

12. 蛋花汤Egg & vegetable soup

13. 蛤蜊汤Clams soup

14. 牡蛎汤Oyster soup

15. 紫菜汤Seaweed soup

16. 酸辣汤Sweet & sour soup

17. 馄饨汤Wonton soup

18. 猪肠汤Pork intestine soup

19. 肉羹汤Pork thick soup

20. 鱿鱼汤 Squid soup

21. 花枝羹Squid thick soup

五、汤 类：

1. 鱼丸汤 Fishball soup

2. 贡丸汤 Meatball soup

3. 蛋花汤 Egg& vegetable soup

4. 蛤蜊汤Clamssoup

5. 牡蛎汤Oystersoup

6. 紫菜汤 Seaweedsoup

7. 酸辣汤 Sweet& sour soup

8. 馄饨汤 Wontonsoup

9. 猪肠汤 Porkintestine soup

10. 肉羹汤 Porkthick soup

11. 鱿鱼汤 Squidsoup

12. 花枝羹 Squidthick soup

QuidditchAlbus Dumbledore 这个是阿不思邓布利多

哈利波特（全名Harry James Potter,译作哈利·詹姆·波特，生于1980年7月31日）是英国女作家J.K.罗琳（Joanne Kathleen Rowling）的著名系列小说《哈利波特》中的主人公。《哈利·波特》系列被翻译成近七十多种语言，在全世界两百多个国家累计销量达三亿五千万多册。《哈利·波特》系列共有七本，其中以霍格沃茨魔法学校为主要舞台，描写的是主人公哈利·波特在霍格沃茨魔法学校七年的学习生活冒险故事。《哈利波特》系列风靡全球，被评为最畅销的四部儿童小说之一，成为继米老鼠、史努比、加菲猫等卡通形象以来最成功的儿童偶像。哈利·波特这个人物顿时叱咤文学江湖，让数不清的读者为之倾倒，这不能不说是文学史上的一个奇迹。罗琳这个富有想象力的魔法妈妈带给了无数人欢笑与泪水，也带给了全世界的哈迷一个美丽的梦！ 《哈利·波特》系列已全部出版，共7册，分别为： 1、哈利·波特与魔法石（英：Harry Potter and the Philosopher's Stone，美：Harry Potter and the Sorcerer's Stone） 繁体中文译名：哈利波特 — 神秘的魔法石 2、哈利·波特与密室（Harry Potter and the Chamber of Secrets） 繁体中文译名：哈利波特 — 消失的密室 3、哈利·波特与阿兹卡班的囚徒（Harry Potter and the Prisoner of Azkaban） 繁体中文译名：哈利波特 — 阿兹卡班的逃犯 4、哈利·波特与火焰杯（Harry Potter and the Goblet of Fire） 繁体中文译名：哈利波特 — 火杯的考验 5、哈利·波特与凤凰社（Harry Potter and the Order of Phoenix） 繁体中文译名：哈利波特 — 凤凰会的密令也称凤凰令 6、哈利·波特与“混血王子”（Harry Potter and the Half-Blood Prince） 繁体中文译名：哈利波特 — 混血王子的背叛 7、哈利·波特与死亡圣器（Harry Potter and the Deathly Hallows） 繁体中文译名：哈利波特 — 死神的圣物 [编辑本段]【哈利波特作者简介】 1991年， 乔安妮·凯瑟琳·罗琳（Joanne Kathleen Rowling）在从伦敦去曼彻斯特的火车上看到窗外一个戴着眼镜的小男巫朝她微笑并挥手时，萌生了进行魔幻题材写作的想法。她在七年后，把这个想法变成了现实。于是，《哈利·波特与魔法石》在1997年诞生了，并让全世界的人为之喝彩！ 哈利·波特系列历险小说凭着出奇的想象、层层迭出的悬念和利于儿童阅读的语言，几乎是一夜之间征服了世界各地的少年读者。罗琳又先后创作了《哈利·波特与密室》（1998）、《哈利·波特与阿兹卡班的囚徒》（1999）、《哈利·波特与火焰杯》（2000)、《哈利·波特与凤凰社》(2003)和《哈利·波特与“混血王子”》(2005) 《哈利·波特与死亡圣器》(2007)。罗琳也因创作了《哈利·波特》系列小说和参与电影而名利双收。这些作品的陆续问世，不断地刷新着世界小说发行史的记录。 这部作品改编成的电影也火遍了全世界。哈利的饰演者丹尼尔·雷德克里夫成为英国最富有的少年，鲁伯特·格林特和艾玛·沃特森不知有了多少的影迷。随着《哈利·波特》的不断翻新，电影主角也一个个长大，与此同时哈迷们也追随者偶像们的脚步慢慢变得成熟，当然《哈利·波特》的奇迹也在慢慢走向终结。愿哈利波特这个英雄能够永远活在人们心中！其中的哲理也希望你去细细品味。 [编辑本段]【哈利波特系列丛书】 《哈利·波特》图书的授权出版机构 英国地区 布鲁姆伯格出版社（BloomsburyPublishingPLC） 美国地区 学者出版社（Scholastic INC) 中国地区 中国大陆： 人民文学出版社 中文简体版本 中国台湾等：台湾皇冠出版公司 中文繁体版本 敬请认准授权出版机构，支持正版图书！ 【哈利波特电影系列】 1、哈利·波特与魔法石（Harry Potter and the Sorcerer's Stone）——2001年11月4日英国首映 全球票房排名：第5名（截至2008年11月2日），共美金976,475,550元 2、哈利·波特与密室（Harry Potter and the Chamber of Secrets）——2002年11月3日英国首映 全球票房排名：第14名（截至2008年11月2日），共美金878,988,482元 3、哈利·波特与阿兹卡班的囚徒（Harry Potter and the Prisoner of Azkaban）——2004年5月31日英国首映 全球票房排名：第21名（截至2008年11月2日），共美金795,541,069元 4、哈利·波特与火焰杯（Harry Potter and the Goblet of Fire）——2005年11月6日英国伦敦首映 全球票房排名：第12名（截至2008年11月2日），共美金896,016,159元 5、哈利·波特与凤凰社（Harry Potter and the Order of Phoenix）——2007年6月28日 日本东京首映 全球票房排名：第7名（截至2008年11月2日），共美金936,816,204元 6、哈利·波特与“混血王子”（Harry Potter and the Half-Blood Prince）——2009年07月17日即将上映 7、哈利·波特与死亡圣器（Harry Potter and the Deathly Hallows ）——2010年11月19日（上集），2011年7月15日（下集） 演员及角色】 丹尼尔·雷德克利夫Daniel Radcliffe........Harry James Potter 哈利·波特 鲁伯特·格林特Rupert Grint........Ron Billius Weasley 罗恩·韦斯莱 艾玛·沃特森 Emma Watson........Hermione Jane Granger赫敏·简·格兰杰哈利波特 汤姆·费尔顿Tom Felton ........Draco Malfoy德拉科·马尔福 伊文娜·林奇Evanna Lynch........Luna Lovegood卢娜·洛夫古德 梁佩诗/梁凯蒂Katie Liu Leung........Cho Chang秋·张 理查德·哈里斯 Richard Harris ........ Albus Dumbledore阿不思·邓布利多 （第一、二部） 麦克尔·甘本Michael Gambon........ Albus Dumbledore阿不思·邓布利多 （第三部以后） 玛吉·史密斯 Maggie Smith........ Professor Minerva McGonagall 米勒娃·麦格 拉尔夫·费因斯Ralph Fiennes........ Lord Voldemort伏地魔（第四部以后） 德莱克·戴曼Derek Deadman ........ Lord Voldemort伏地魔（第一部） 克里斯蒂安·库尔森Christian Coulson........ Tom Riddle汤姆·里德尔(第二部年轻时期） 艾伦·里克曼Alan Rickman........Severus Snape西弗勒斯·斯内普 加里·欧德曼 Gary Oldman ........ Sirius Black小天狼星布莱克 布兰德·格里森 Brendan Gleeson ........ Mad&Eye Moody疯眼汉穆迪 艾玛·汤普森Emma Thompson........ Sibyll Trelawney西比尔·特里劳妮 罗彼·考特拉尼 Robbie Coltrane........ Rubeus Hagrid 鲁伯·海格 伊恩·哈特 Ian Hart........ Professor Quirrell奇洛教授 詹森·艾萨克Jason Isaacs ........Lucius Malfoy卢修斯·马尔福 亚德安·劳林思Adrian Rawlins........ James Potter 詹姆·波特 乔拉汀·森芙Geraldine Somerville........ Lily Potter 莉莉·波特 费欧娜·肖 Fiona Shaw ........ Aunt Petunia 佩妮姨妈 理查德·格利菲斯 Richard Griffiths........ Uncle Vernon 弗农姨夫 哈里·米尔林 Harry Melling........ Dudley Dursley 达利·德斯礼 沙德·特普勒Saunders Triplets........ Harry Potter 哈利·波特（一岁） 人物名字中英对照： 哈利 波特 Harry James Potter 罗恩 韦斯莱 Ron Billius Weasley 赫敏 格兰杰 Hermione Jane Granger 阿不思 邓布利多 Albus Percival Wulfric Brian Dumbledore（阿不思·珀西瓦尔·伍尔弗里克·布赖恩·邓布利多） 吉德罗 洛哈特 Gilderoy Lockhart 米勒娃 麦格 Minerva Mcgonagall 西弗勒斯 斯内普 Severus Snape 莱姆斯 卢平 Remus John Lupin 多比 Dobby 闪闪 Winky 伏地魔 Voldemort 汤姆 里德尔 Tom Marvolo Riddle 鲁伯 海格 Rubeus Hagrid 奇洛 Professor Quirrel 斯普劳特 Professor Sprout 霍琦夫人 Madam Hooch 西比尔 特里劳妮 Sibyll Trelawney 小天狼星 布莱克 Sirius Black 雷古勒斯 布莱克 Regulus Arcturus Black 小矮星 彼得 Peter Pettigrew 弗立维 Professor Flitwick [人物名称含义】 1.阿不思·珀西瓦尔·伍尔弗里克·布赖恩·邓布利多（Albus Percival Wulfric Brian Dumbledore）：阿不思是拉丁文中白色的意思，因为邓布利是与黑魔头伏地魔对立的白魔法师。邓布利多根据罗琳自己说是“蜜蜂嗡嗡叫”的意思。珀西瓦尔（Percival）有武士和刺穿帷幕之意。显然，邓布利多是一位与黑暗势力英勇抗争的武士！而“刺穿帷幕”则耐人寻味，因为帷幔在西方文化中是一种象征生死之隔的事物。将生死的界限刺穿，是否意味着邓布利多有凤凰那样的超越生死的本领呢？伍尔弗里克（Wulfric）的意思被那个没有统一的解释。有人分析它是有Wulf（狼）和Ric（力量）两个单词组成。但也有人认为这个单词源自挪威史诗中的英雄Beowulf，他曾经两次战胜过妖怪Grendel，而邓布利多一生中取得的最辉煌的胜利则是在1945年战胜了格林德沃（Grindelwald），有人认为伍尔弗里克这个名字是曾在埃克赛特大学修习古典文学的罗琳女士用挪威史诗来喻指邓布利多在反对黑魔法方面的伟大成就，介意彰显其魔法力量。布赖恩（Brian）来自爱尔兰语，是“力量、美德”的意思，它也被用来之爱尔兰男子。这个单词高度概括了邓布利多“伟大”的两个方面——能力与德行，同时也很可能暗示这邓布利多的爱尔兰血统。 2.赫敏·格兰杰（Hermione Granger）：从发音上就可以判断是从希腊奥林匹斯山上著名的众神使者赫尔墨斯的大名中化出来的。当今哲学领域流行的“解释学”原来也脱胎于赫尔墨斯之名.难怪赫敏在小说中以机敏和智慧著称，许多难解的哑谜一经她手即可迎刃而解。在故事里她是麻瓜出身，但是她有的是天才般的脑子，以及惊人的毅力，可以读完学校的校事 3.西弗勒斯·斯内普（Severus Snape）：西弗勒斯在拉丁文中是严厉的意思，和斯内普的性格蛮相符的。但实际上，Snape只是英国的一个小村庄的名字。斯内普在英文中与蛇这个词只差一个字母！难怪斯内普是斯莱特林的院长。不过请记住，永远不要在没看过《哈利波特与死亡圣器》之前对斯内普有什么绝对性的论断。对于这个人，你要重新品味。 4.米勒娃·麦格（Minerva Mcgonagall）：通常的翻译是密涅瓦，罗马神话中的智慧女神，也就相当于希腊神话中的女神雅典娜。是格兰分多的院长在魔法学校教的是变形术。 5.莱姆斯·约翰·卢平（Remus John Lupin）：卢平来自于拉丁文词根LUP，即狼的意思-LUPINE是“像狼一样的人”，而LUPUS是"豺狼座".据说法国诺曼底地区的居民有时就把狼人叫做“LUPIN”！莱姆斯就更有趣了,这是罗马传说中被母狼喂养过的双生子之一的名字，可爱的小狼崽子!虽然是一个狼人，但是对学生十分的温柔，他曾经在3年级的时候教会哈利使用守护神咒（呼神护卫） 6.小天狼星·布莱克（Sirius Black）：SIRIUS当然就是天狼星，而布莱克是“黑色”。他变身这之后就是一只黑色的大狗。哈利波特的教父，和哈利的父亲是好朋友最后死于他的表妹之手 7.小矮星彼得（Peter Pettigrew）：彼得这个名字太普通了，似乎没什么特殊意义。小矮星是“长的很小”的意思，这个名字还可以拆开成为PET I GREW，意思差不多是“我变成了宠物”！ 8.阿格斯·费尔奇（Argus Filch）:费尔奇是英文动词“偷”的意思，而阿格斯则是希腊神话中一百只眼睛的巨怪。费尔奇先生经常偷偷摸摸的观察学生的行为。 9.鲁伯·海格（Ribus Hagrid）：据罗琳的说法，HAGRID是古英语中的单词,是“很糟糕的夜晚”或“睡不好觉的晚上”。海格常因为喝酒睡不好觉 10.阿拉斯托·穆迪（Alastor Moody）：ALASTOR是希腊神话中掌管复仇的魔鬼,而穆迪在在英文中则是情绪多变的意思。 11.宾斯教授（Professor Binns）：BINNS发音很接近BEEN，在英文中是动词BE的过去分词形式。这位教授已经是鬼魂，也的确是过去式了! 12.汤姆·马沃罗·里德尔（Tom Marvolo Riddle）：RIDDLE是英文“谜语”的意思，一看到这个名字就知道罗琳要玩文字游戏了。 13.伏地魔（Lord Voldemort）：VOLDEMORT是来源于法语VOLE DE MORT，即“死亡的飞翔”或“飞离死亡”。难怪老伏同志整天想着长生不老。而“伏地魔”这个词，是由Tom Marvolo Riddle变过来的，只是字母的顺序换了一下，伏地魔的过去汤姆.里德尔一直不喜欢自己的名字汤姆，认为它太普通，所以调换了字母，由Tom Marvolo Riddle（汤姆.里德尔）变为I am Lord Voldemort，以显示自己的与众不同。 [编辑本段]【重要事物中英对照】 （Curse/spell/charm ）魔咒 （Magic Wands）魔杖 （Elder Wand）老魔杖（命运杖）(死亡圣器之一) （Cloak of Invisibility）隐形斗篷(死亡圣器之一) （Resurrection Stone）复活石(死亡圣器之一) （Horcrux）魂器 （Philosopher’s Stone or Sorcerer's Stone）魔法石 （the Mirror of Erised）厄里斯魔镜 （Marauder's Map）活点地图 （Time Turner）时间转换器 （Sorting hat）分院帽 （Cloak/cape ）斗篷、披风 （Parchment）羊皮纸 （Quill）羽毛笔 （Pensieve）冥想盆 （Robe） 长袍 （Howler）吼叫信-人们生气时常用的信。 （Broomstick）扫帚 （Silver Arrow）银箭，早些款式的飞天扫帚 （Cleansweep 7）横扫7星，慢型号的扫帚 （Nimbus 2000）光轮2000，较新款的飞天扫帚 （Firebolt）火弩箭，最新款，最好的扫帚 （Daily Prophet）预言家日报，魔法世界的报纸 （the Quibbler）唱唱反调 （Hogwarts Express）霍格沃茨特快列车(用神秘物质作燃料,会喷出紫色火焰) （Knight Bus）骑士公共汽车-----你最不想坐的公共汽车。 （Portkey）门钥匙 （Floo Powder）飞路粉，用来在壁炉迅速旅行 (需要准确说出目的地才能到达正确地点) （Vanishing Cabinet）消失柜，把人从一个地方传送到另一个地方 （the Hand of Glory）光荣之手 （Wizarding Wireless Network） 飞路网 （Pocket Sneakoscope）窥镜，有不可信任的人接近，它会发光打转。 （Cauldron）坩埚 （Phial）(装液体的) 药瓶 （Scales）天平 （Ton-Tongue Toffees）肥舌太妃糖 （Boggart）博格特，形状会变，它会变成你最害怕的东西。(可用咒语"滑稽滑稽"抵御) （Triwizard Tournament）三强争霸赛 （Rememberball）记忆球，当你忘记什么东西时会变红来提醒 （the Goblet of Fire）火焰杯，三强争霸赛中选勇士的用具 魔法中英对照： （Alchemy）炼金术 （Animagi）阿尼玛格斯，变形为动物的魔法(需要在魔法部登记) （Apparating）幻影移/显形(要点为"3D") （Avada Kedavra）阿瓦达索命咒，非法的黑魔咒，不可饶恕咒之一。(喷射出一道绿光) （Cruciatus Curse）钻心咒，非法的黑魔咒，不可饶恕咒之一。 （Imperious Curse）夺魂咒，非法的黑魔咒，不可饶恕咒之一。 （Dark Magic）黑魔法 （Dark Mark）黑魔标记，空中的骷髅头，在某人被杀时使用 （Disapparate）幻影移形 （Divination）占卜 （Fidelius Charm）赤胆忠心魔咒 （Four Point Spell）定向咒，使得魔杖尖端指北 （Impediment Curse）障碍咒，减缓阻止侵犯者。 （Leprechaun Gold）消失数小时 （Occlumency）大脑封闭术 （Parseltongue）蛇佬腔 （Patronus）守护神咒，打击摄魂怪 （Polyjuice Potion）复方汤剂，可以把一个人变为另一个人模样的汤剂 （Reductor Curse）粉碎咒，为开路，击碎固体 （Shield Charm）铁甲咒，暂时的隔墙使小魔咒偏向 （Side-Along-Apparition）随从显形 （Splinched）分体，巫师在幻影移形时，留了一部分身子在后 （Transfiguration）变形术 （Unbreakable Vow）牢不可破的誓言 (Morsmordre) 尸骨再现，显现黑魔标记 (Unforgivable Curses) 不可饶恕咒 (钻心咒，夺魂咒，阿瓦达索命咒） 咒语中英对照： （注意这些原著中的咒语实际上是用拉丁文而非英文表示的） Accio***飞来咒 Aguamenti 清水如泉 Alohomora 阿拉霍洞开 Aparecium 急急现形 Avada Kedavra 阿瓦达索命 Avis 飞鸟群群 Cave inimicum 《哈7》中给帐篷施的保护咒语，应该是“降敌陷阱” Colloportus 快快禁锢 Comfundo 《哈7》中混淆咒咒语，译为“混淆视听” Crucio 钻心剜骨 Deletrius 消隐无踪 Densaugeo 门牙赛大棒 Diffindo 四分五裂 Disillusionment 幻身咒 Dissendium 左右分离 Enervate 快快复苏 Engorgio 速速变大 Evanesco 消影无踪 Expecto Patronum 呼神护卫 Expulso飞沙走石 Expelliarmus 除你武器 Ferula 阿魏拉 Finite 终了结束 Finite incantatem 咒立停 Flagrate 标记显现 Furnunculus 火烤热辣辣 Geminio复制成双 Homenum revelio 《哈7》中显示人类(Homo sapiens是人类的学名)的咒语，人形现身 Impedimenta 障碍重重 Imperio 魂魄出窍 Impervius 水火不侵（原为防水防湿） Incarcerous 速速禁锢 Incendio 火焰熊熊 Liberacorpus 金钟落地（倒挂金钟的反咒） Legilimens 摄神取念 Levicorpus 倒挂金钟 Locomotor ···移动 Locomotor Mortis 腿立僵停死 Lumos 荧光闪烁 Metelojinx recanto 《哈7》里韦斯莱先生用它制止了魔法部某个办公室下雨的情况，译为“云咒撤回” Mobiliarbus 移形幻影 Mobilicorpus 幻影显形 Morsmordre 尸骨再现 Nox 诺克斯（荧光闪烁的反咒） Obliviate 一忘皆空 Orchideus 兰花盛开 Pack 收拾 Peskipiksi Pesternomi 佩斯奇皮克西 佩斯特诺米（洛哈特给小精灵施的咒语，什么用也没有，稍作变化可译为 “讨厌的小精灵别来烦我”） Petrificus totalus 统统石化 Point Me 给我指路 Portus 门托斯 Prior Incantato 闪回前咒 Protego 盔甲护身 Protego totalum统统加护 （《哈7 》中给帐篷施的保护咒语） Quietus 悄声细语 Reducio 速速缩小 Reducto 粉身碎骨 Relashio 力松劲泄 Reparo 恢复如初 Repello Muggletum 《哈7》中麻瓜驱逐咒咒语译为“麻瓜屏蔽” Rictusempra 咧嘴呼啦啦 Riddikulus 滑稽滑稽 Salvio hexia 《哈7》中给帐篷施的保护咒语，没有靠谱的解释应该是“平安镇守” Scourgify 清理一新 Sectumsempra 神锋无影 Serpensortia 乌龙出洞 Silencio 无声无息 Sonorus 声音洪亮 Stupefy 昏昏倒地 Tarantallegra 塔郎泰拉舞 Unplottable 不可标绘 Waddiwasi 瓦迪瓦西 Wingardium Leviosa 悬浮咒（羽加迪姆 勒维奥萨） Glisseo 滑道平平 Duro 幻影石板 Muffliato 闭耳塞听 Langlock 锁舌封喉 Oppugno 万弹齐发 Tergeo 旋风扫净 魔药中英对照： （Amortentia）迷情剂 （Felix Felicis）福灵剂 （Mandrake Restorative）曼德拉草恢复剂 （Polyjuice Potion）复方汤剂 （Veritaserum）吐真剂 （Wolfsbane potion）狼毒药剂 称谓中英对照及释义： （Aurors） 傲罗（专门抓黑巫师的人员） （Bonder）见证人 （Champions）勇士，代表学校参加三强争霸赛 （Death Eaters）食死徒（伏地魔的追随者） （Mudblood）泥巴种，对出生麻瓜家庭（非纯血统）巫师的蔑称 （Muggles）麻瓜，非魔法界的人们 （Squib）哑炮，出生在巫师家庭，不过没有魔法能力。 (wizard/which) 巫师 钱币： （Galleons）加隆，金币 （Sickles）西可，银币，17银西可=1金加隆 （Knutes）纳特，铜币，29铜纳特=1银西可 游戏： 高布石游戏（Gobstones）：类似弹子球的魔法游戏，石头会喷出液体溅到输者脸上。 魁地奇（Quidditch）：有四个球，三个圈，类似于足球的运动。其中： 鬼飞球（Quaffle）：红球，跟篮球的作用一样。 追球手（chaser）：把它投过圈即得10分； 守门员（keeper）：负责挡对方射来的球； 游走球（Bludges）：两个黑球撞击队员； 击球手（beater）：会打击游走球，攻击对方球员，保护己方球员； 金色飞贼（Golden Snitch）：金色小球，找球手（seeker）拿到此球，比赛结束，拿到球的找球手一方加150分； 巫师棋 ：规则和国际象棋类似,但主人可以用语言控制自己的棋子,棋子可以互相打斗。 室内乐（Chenber Music）：在比较小的场所演奏的音乐，邓布利多最爱 十柱滚木球戏（tenpin bowling）：邓布利多最爱 课程： Charms魔咒 Transfiguration变形术 Herbology草药 Potions魔药 History of Magic魔法史 Defense Against the Dark Arts黑魔法防御术 Care of Magical Creatures保护神奇生物 Flying飞行 Divination占卜 the Study of Ancient Runes 古代魔文研究 Arithmancy算术占卜 Muggle Studies麻瓜研究 Astronomy 天文学 魔法生物： goblin妖精 centaur马人 werewolf狼人 thestral夜骐 merpeople人鱼 phoenix凤凰 unicorn独角兽 house-elf家养小精灵 zombie还魂僵尸 slug鼻涕虫 giant巨人 vampire吸血鬼 troll巨怪 basilisk蛇怪 boggart博格特 dementor摄魂怪 Norwegian Ridgeback挪威脊背龙 Chinese Fireball中国火球球 Swedish Short-Snout瑞典短鼻龙 Hungarian Horntail匈牙利树蜂 Common Welsh Green威尔士绿龙 hippogviff鹰头马身有翼兽 fire-crab火螃蟹 manti-core人头狮身龙尾兽 Blast-Ended Skrewt炸尾螺 flobberworm弗洛伯毛虫 the Whomping Willow打人柳 mandrake曼德拉草 veela魅娃 ghoul食尸鬼 Irish Leprechaun爱尔兰小矮妖 gnome地精 地点： the Ministry of Magic魔法部 St. Mungo's Hospital for Magical Maladies and Injurises圣芒戈魔法伤病医院 Improver Use of Magic Office禁止滥用魔法司 the Leaky Cauldron破釜酒吧 Auror Headquarters傲罗指挥部 Eeglops Owl Emporium咿啦猫头鹰商店 Misure of Muggle Artefacts Office禁止滥用麻瓜物品司 Flourish and Blotts丽痕书店 Gringotts' Wizarding Bank古灵阁巫师银行 Knockturn Alley翻倒巷 Diagon Alley对角巷 Madam Malkin's Robes for All Occasions摩金夫人长袍专卖店 Azkaban阿兹卡班（巫师监狱） Beauxbatons Academy of Magic布斯巴顿魔法学校 Duemstrang Institute德姆斯特朗学校 Hogworts School of Witchcraft and Wizardry霍格沃茨魔法学校 the Chember of Secrets密室 Hogsmeade霍格莫德 Three Broomsticks三把扫帚酒吧 the Hog's Head猪头酒吧 Honey Dukes蜂蜜公爵糖果店 the Room of Requirement有求必应屋 the Shrieking Shack尖叫棚屋 the common room公共休息室 the Dark Forest禁林 the Burrow陋居 Godric's Hollow戈德里克山谷(前六册书翻译为高锥克山谷) Number Twelve Grimmauld Place格里莫广场12号 食品： Mars Bars火星棒 Bettie Bott's Every Flavor Beans比比多味豆 Drooble's Best Blowing Gum超级吹宝泡泡糖 Cauldron Cake坩埚蛋糕 Chocolate Frog巧克力蛙 Licorice Wand甘草魔杖 Butterbeer黄油啤酒 【哈利波特相关网站】 官方网站 国内哈迷网站（欢迎哈迷添加） 百度哈利波特帖吧： 国外哈迷网站 希望你能满意！