江萝卜英文

apple， blackberry黑莓 cherry樱桃 中国特色菜：Aubergine(茄子)、DwarfBean(刀豆)、Chillies(辣椒)、Eddoes(小芋头)、Spinach(菠菜)、Beansprots(绿豆芽)、Springonions(葱)、Leeks(大葱)、Garlic(大蒜)、Ginger(生姜)、Coriander(香菜)、Greenbean(绿豆)、RedBean(红豆)、Driedblackmushroom(冬菇)、Tigerlilybuds(金针菜)、Mu-er(木耳)、Cashewnuts(腰果)、Silknoodles(粉丝)、SeavegetableorSeaweed(海带)、Tofu(豆腐)、Driedfish(鱼干)。

在香港甘笋、红萝卜和胡萝卜都有人叫，一般较嫩的生吃和窄汁的我们叫它甘笋(好听些)，做菜煲汤的，个头大些和老些会叫红萝卜和胡萝卜，其实都是同一东西

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 糖 sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 八角aniseed 酵母粉yeast barm 黄椒Yellow pepper 肉桂 cinnamon 黄油 butter 香草精vanilla extrac t 面粉flour 洋葱 onion三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 白薯oat 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart

在香港，甘笋、红萝卜和胡萝卜都有人叫，一般较嫩的生吃和窄汁的叫它甘笋(好听些)，做菜煲汤的，个头大些和老些的叫红萝卜和胡萝卜，实际上都是同一个东西。

甘笋又名苦笋、凉笋，中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。甘笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品。

扩展资料

胡萝卜为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。

胡萝卜原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

参考资料来源：百度百科-甘笋

参考资料来源：百度百科-胡萝卜

胡萝卜英文名称Carrot其他名称红萝卜、野胡萝卜(胡萝卜的原变种)、甘笋、红头菜、黄萝卜、胡芦菔、丁香萝卜、金笋植物学名Daucus carota L. var. sativa DC.植物科属伞形科胡萝卜属主要来源原产於亚洲中西部，近阿富汗一带，十世纪由伊朗传入欧洲，并在地中海一带广泛种植。十三世纪(即元朝中期)由西域传入中国，由於其外形与萝卜相似，且来自"胡地"，故称胡萝卜。现时已分布於世界各地。中国境内则以四川、贵州、湖北、江西、浙江、山东、福建、河南和台湾较多。#简单介绍一年或二年生的半耐寒草本植物，最佳生长温度约为摄氏二十度。味甘辛，性平(根部性微温)。具健脾和中、滋肝明目，化痰止咳，清热解毒的功效。胡萝卜含有丰富的钾、钙、镁、铁 磷等矿物质，以及可转化成维生素A的胡萝卜素，有助预防夜盲症。叶黄素和玉米素则有助预防视网膜病变。胡萝卜在中医学上有多方面的保健功效，因此被誉为「小人参」。品种以产地，外型和长度分类有︰ (一)新黑田五寸(来自日本，根型呈尾巴状)； (二)改良黑田五寸(比新黑田五寸有较大的产量和较强的抗病性); (三)汉城六寸(来自韩国，根型呈圆筒状)； (四)三红六寸(皮、肉、芯的红色较强烈)； (五)金冠五寸(根部呈橙红色); (六)美国五寸供应季节产期为十二月至四月。由於适当冷藏可把保质期延至半年或以上，所以夏季和秋季的胡萝卜多属冷藏品。香港全年均有供应。