2岁半的猫
1、胡萝卜：Carrot
胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。
2、海藻：seaweed
其抗癌机制是：海藻类菜（包括海带、紫菜、裙带菜等）所含纤维素高，不易被消化，可促进肠蠕动，利于体内有害物质的排出，还能调节和平衡血液的酸碱度。
3、西红柿：Tomatoes
西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
4、芹菜：Celery
含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。
5、大白菜：Chinese Cabbage
含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。
6、蘑菇：Mushroom
蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使体内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果。
7、竹笋：Bamboo shoots
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
8、茄子：eggplant
热量19卡/半碗：有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
9、扁豆：Lentil
热量232卡/杯：若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
10、冬瓜：Winter gourd
含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。肥胖者大多水分过多。冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
11、紫菜：Porphyra
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
12、土豆：Potato
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
悠闲小猫
1、tomato 番茄,西红柿
词典释义
n.番茄，西红柿;[俚语] 美女，变形名词复数:tomatoes
2、asparagus 芦笋
英 [əˈspærəgəs]美 [əˈspærəɡəs
词典释义n.天冬;芦笋，芦笋的茎
3、cucumber 黄瓜
英 [ˈkju:kʌmbə(r)]美 [ˈkjuˌkʌmbɚ
词典释义
n.黄瓜，胡瓜
变形名词复数:cucumbers
4、aubergine,eggplant 茄子
词典释义
n.茄子;紫红色
变形名词复数:aubergines
5、bean 菜豆
英 [bi:n]美 [bin]
词典释义
n.豆;豆形种子;毫无价值的东西
vt.将（球）击中击球员头部
int.胡说！呸！不可能！
变形名词复数:beans
6、beet,beetroot 甜菜
7、pepper 胡椒
8、pimiento 甜椒
9、potato 马铃薯
10、carrot 胡萝卜
11、cauliflower 菜花,花椰菜
12、pumpkin 西葫芦
13、broad bean 蚕豆
14、cabbage 圆白菜,卷心菜
15、chilli 辣椒
16、garlic 蒜
17、chive 葱
18、fennel 茴香
19、cos lettuce 莴苣
20、marrow 嫩葫芦
21:melon 香瓜,甜瓜
22、mushroom,celery 芹菜
23、onion 韭
24、leek 韭菜
25、radish 萝卜
26、tarragon 狭叶青蒿
27、thyme 百里香
28、mushroom 蘑菇
29、artichoke 洋蓟
30、broccoli,brocoli 硬花甘蓝
霸气甫爷
欧芹和西芹是两种不同的植物。
生物学分类上来说，欧芹属于欧芹属(Petroselinum)，而西芹属于芹菜属。
欧芹在西餐中用应较多，多作冷盘或菜肴上的装饰。（如下图）
西芹是一种保健蔬菜， 西芹从国外引入，已广泛栽培。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。（如下图）
本芹(中国芹菜)则为中国驯化培育的细长叶柄型芹菜栽培种。（如下图）
（内容分别来自百度百科“欧芹”、“西芹”、“芹菜“条目。）
人艰不拆XP
欧芹不是西芹,欧芹就是是香芹,法国香菜.西芹呢,其实就是是"大"的芹菜.我们小时吃的芹菜一种叫水芹菜,也就是唐芹.我们小时候吃的芹菜还有一种就是现在的芹菜,为了吉利,也有的地方叫"富菜"而我们现在见到的西芹就是我们小时候吃的过第2种芹菜,只不过大批量,棚种,甚至转基因,是'粗''大"的芹菜而已.
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欧芹是西芹。
一、西芹，又名欧芹、荷兰芹。
二、产地：它的原产地在中东的叙利亚高原。远在希腊、罗马时代，西芹便被当做医药和香辣调味料来使用。因此，它也可称是具有悠久历史的蔬菜。到了18世纪，它自荷兰传入国内，故又名荷兰芹。
三、功效作用：西芹含有惊人的营养，维生素C的含量是柠檬的2.5倍以上。维生素C的无法在人体内制造，也无法贮存在人体的物质，因此应该每天摄取。
自由自在的GUCCI
不是。西芹是国外引进的芹菜。
欧芹，英文名 Parsley，别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。
原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。
扩展资料：
营养成分
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，维生素K的含量可能高居各种蔬菜之首，此外维生素A，维生素C，胡萝卜素，叶酸以及铁的含量也较一般蔬菜高。每100克嫩叶片中含蛋白质2.97克，油脂类0.8克，纤维素3.3克，还原糖1.22克，胡萝卜素5.05毫克。
叶黄素5.5毫克，维生素B1 0.08毫克，维生素B20.11毫克，维生素C133毫克，叶酸152微克，维生素E0.75毫克，维生素K1.64毫克，钾553.5毫克，钠57.01毫克，钙138毫克。
镁54.13毫克，磷60.42毫克，铜0.15毫克，铁6.2毫克，锌1.1毫克，锶1.164毫克，锰0.16毫克，硒0.2微克，有害元素铝的含量也较高，为8.374毫克。
参考资料来源：百度百科-欧芹
