L..好菇凉
是Spicy Hot Pot。
2017年6月20日,国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot,将于2017年12月1日起正式实施。
麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景。
他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。
扩展资料:
口味种类
成都
成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,汤中味道不是很香。但是,放入火锅中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。
重庆
重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏重、味道主要溶于汤中,油味很大,汤中味道很香,浓郁,主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃,麻辣烫配方的口味接近于普通大众。本人的经验是此口味适合于麻辣口味很重的地区。
东北
东北口味可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫,因为它无需炒料,有两种做法,分别骨汤类,特点是有肉味还不油腻,口感顺滑。另外一种就是石记麻辣烫为代表的清汤麻辣烫,味道纯用调料和麻酱调,做法简单易于掌握,味道浓郁,更加健康。
参考资料来源:百度百科-麻辣烫
为萍伤心航
麻辣烫的英文是Spicy Hot Pot。
麻辣 peppery and spicy。
双语例句
1、我要吃麻辣烫和火锅的挖,这个脸怎么办啊?
I should eat hemp hot iron and of chaffy dish dig, how does this face do?
2、哦,我这边吃这个就叫麻辣烫,自己选菜,荤素都有。
Always walk on the brighter side of your life.
3、我推荐女人街,那儿的麻辣烫非常出名。
I recommend Ladies'Street. It's famous for the spicy hotchpotch.
4、后海的湖中央有卖麻辣烫,生意无处不在啊。
Houhai lake in Central are sold Mala Tang, business everywhere ah.
5、麻辣烫似乎比令人上瘾的其他多数街头小吃更具吸引力。
Malatang seems to be more of a magnet than most other highly addictive street food.
Miko米粒
“麻辣烫”的规范翻译是Spicy Hot Pot。
例句:
I am a big fan of spicy hot pot.
我超级喜欢麻辣烫。
补充:
火锅Hot pot
烧烤Barbecue / Grill
拉面Lamian Noodles
馄饨Huntun/Wonton
白酒Liquor and Spirits
单词解释:
一、spicy
英/ˈspaɪsi /
美/ˈspaɪsi /
adj.加有香料的,辛辣的;刺激的,粗俗的。
二、Hot
英/hɒt /
美/hɑːt /
简明柯林斯
n.(印)奥特(人名)。
adj.(hot)热的;辣的;活跃的;风靡一时的;最新的;有望成功的;易发怒的;节奏强的。
v.(hot)使热,变热。
三、Pot
英/pɒt /
美/pɑːt /
n.(烹饪所用圆而深的)锅;(盛食品的)罐,瓶,壶;(某种用途的)容器;花盆;陶盆,陶罐,碗;一罐,一壶(的量);(纸牌游戏的)全部赌注,赌注总额(the pot);凑集的资金(the pot);<非正式>大麻;<非正式>啤酒肚。
(斯诺克等)击(球)落袋;<非正式>抽水马桶;<非正式>发动机气缸;<非正式>(体育运动的)奖品,奖杯;<非正式>大量;<非正式>射击。
v.把(植物)栽种于花盆中;将(食物)用密封罐煮(或储存);射杀,射猎(飞禽或小动物);(台球,斯诺克)击(球)入袋;制陶;把(电子元件,电路)密封于绝缘材料中;<非正式>成功获得,赢得;<英>使(小孩)坐便盆。
【名】(Pot)(柬)布特,(捷)波特,(法)波(人名)。
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