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“酒”使用频率最高的英语单词是:wine
wine
英式读音:[waɪn]
美式读音:[waɪn]
中文谐音:外恩
n. 酒; 葡萄酒; 果酒; 紫红色,深红色;
vt. 请…喝酒;
vi. 喝酒;
[例句]This is a nice wine.
这种葡萄酒味道不错。
[其他] 第三人称单数:wines 现在分词:wining 过去式:wined过去分词:wined
六月之程
啤酒这个名字是由外文音译过来的,比如在德国和荷兰称“Bier”,意思是从谷物来的东西, 而英国称“Beer”。啤酒是经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。 啤酒起源于现在的地中海南岸地区,距今已有四千多年的历史,后传人埃及、欧美、东亚。
啤酒最早的的起源据说是在公元前8000-前6000年的某个时期, 古巴比伦国王有将啤酒作为献祭品的记载。 古巴比伦人把啤酒称作西卡里, 意思是浓厚的酒。在荷马史诗《伊利亚特》里就有关于“醇酒”的描写,有人认为那时说的“醇酒”很可能就是啤酒。 当时的啤酒,主要是家庭酿造的,工艺落后,酒质很不稳定。 他们用大麦芽酿制成了最原始的啤酒,不过那个时候的啤酒并没有多少泡沫。
在公元4世纪的时候,啤酒在北欧流传的非常广泛,种类也开始变得丰富了,像英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是很有名的一种 ,然后还有一种黑啤酒也特别有特色, 直到后来到了公元8世纪的时候,德国人首次加入了啤酒花来酿制,酒花给啤酒带上了清爽的苦味和芬芳的香味,并使酒液变得澄清。到了19世纪的时候,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。
在我们国家,啤酒最早的生产厂家是俄国人来投资建设的 ,在哈尔滨香坊联合建立了哈盖迈耶尔一一柳切尔曼啤酒厂,直到1904年,我们才有了自己的啤酒厂,这就是中东啤酒公司,不过我们特别熟悉的青岛啤酒,还是由英国人和德国人建立的英德啤酒厂,这就是著名的青岛啤酒厂的前身。
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alcohol 酒精,有通指酒的意思。因为酒分很多种,啤酒可以用beer, 红酒用wine,还有liqueur等alcohol 英[ˈælkəhɒl] 美[ˈælkəhɔ:l] n. 乙醇,酒精; 含酒精的饮料; [例句]Do either of you smoke cigarettes or drink alcohol?你们俩有人吸烟或喝酒吗?wine 英[waɪn] 美[waɪn] n. 葡萄酒; 果酒; 紫红色,深红色; vt. 请…喝酒; vi. 喝酒; [例句]This is a nice wine.这种葡萄酒味道不错。beer 英[bɪə(r)] 美[bɪr] n. 啤酒,麦酒; (一般) 发酵饮料; [印,纺] 比尔; [例句]He sat in the kitchen drinking beer他坐在厨房里喝啤酒。 liqueur 英[lɪˈkjʊə(r)] 美[lɪˈkɜ:r] n. 烈性酒,白酒; 利口酒(餐后甜酒); [例句]I like to macerate the food in liqueur for a few minutes before serving我喜欢先把这种食物在利口酒里浸泡几分钟再端上桌。