你自己觉得
松叶蟹一般指北太平洋雪蟹，又名津和井蟹、雪蟹(灰眼雪蟹)、远东海域雪蟹。是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹。这是一种栖息在深海的大型螃蟹。
松叶蟹
板蟹是产于日本海，多年生，一般生活在千米左右的体形较大的蟹类水下生物。
板蟹和籽蟹属于同类，板蟹为雄，籽蟹为雌类。但平时不同居，只有在交配期才有短暂的交流。随着每个国家对资源的有效保护，只有北朝鲜还能批量捕捞板蟹。其他国家都在着重一边开发一边保。 特别是在封海期，是绝对禁捕。进口到我国的大部分板蟹都是来源于北朝鲜和俄罗斯。
俄罗斯板蟹
温柔一刀半
之所以欧洲的螃蟹叫做帝王蟹，而日本的螃蟹叫做松叶蟹，是因为他们的地理位置差距，导致他们的螃蟹品种不一样。所以给他们起的名字自然也是不一样，不过这种帝王蟹却不是只能在欧洲所有，帝王蟹在日本的沿岸也是有的，所以他们只取决于自己生活的水域，而且他们的一些主要形态特征也是不一样的，所以不可以混为一谈。
这一种帝王蟹其实生存在深海水域，因为在深海水域，所以是很少会受到污染的，所以这种地方先要凭借着自己先天的优势，长得非常的大，甚至要比普通的一些螃蟹大上好几倍。因为这样的一些差距之下，导致帝王蟹在海中是为一种霸王的存在，因为体格庞大，而且他的钳子也非常的有力，所以捕捉这种帝王蟹也是比较困难的。不过也有的地方特地将这种螃蟹进行人工养殖，从而避免了难捕捉的这种行为。
由于日本的松叶蟹是在刚退壳之后被捕捉的，所以他们的外壳是比较松软的，吃起来是更加的鲜美。两边的蟹钳都是非常的粗壮的，从而可以更好的抓紧自己的食物。而且他原本的一些颜色就是暗红色，和我们平常看到的一些螃蟹是不一样的，平常的螃蟹颜色是青色的，而这一个螃蟹银色却是暗红色，所以更加说明了他们的品种不同。
而且日本的松叶蟹之所以叫松叶蟹，是因为他们的肉质是一条一条的，吃起来就像松叶一样鲜美，而帝王蟹之所以称为帝王蟹大概是因为它特别大吧。不过这一些螃蟹都有着自己独特的称呼，而且拥有着自己独特的做法。
