美味一起等
一。大类：1.猪肉dumeat 2鸡肉chicken 3.牛肉beef 4.羊肉mutton 5.鱼fish 6.鸭肉duck二。小类zhi：A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)Fresh Grade Legs 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡dao腿Chicken Wings 鸡翅膀Minced Steak 绞肉Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚Pigs Kidney 猪腰Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油Hock 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠Cowhells 牛筋Pig bag 猪肚Homeycome Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚B. 海产类Herring 鲱Salmon 鲑Cod 鳕Tuna 鲔鱼Plaice 比目鱼Octopus 鱆鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、适合蒸来吃Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃Smoked Salmon 熏鲑*Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡犡Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹Prawn 虾Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Labster 龙虾
yuyu88yuyu
meat 肉beef 牛肉veal 小牛肉lamb 羊羔肉sirloin 牛脊肉steak 牛排chop 连骨肉,排骨cutlet 肉条stew 炖肉roast 烤肉pork 猪肉ham 火腿bacon 咸肉sausage 香肠chicken 鸡
猫猫不在家叻
各种肉类的英语词汇有哪些
导语：单词在英语中重不重要，不在于单词本身，而在于我们对它的熟知程度。 如果我们对单词全部熟悉熟知，那么单词相对于语法来说就没有那么重要了。下面是各种肉类的英语词汇，欢迎参考：
英语中的肉类词汇：
猪肉pork
猪排chop
五花肉 streaky pork/marbled beef
肥肉faty meat
瘦肉len meat
前腿fre leg
后腿ind leg
猪蹄pettitoes
脚爪hock & foot
蹄筋sinew
软骨gristle
牛肉beef roast
小牛肉veal
碎牛肉ground beef
牛排steak
牛腿肉silverside
牛腰肉sirloin
羊肉mutton
鹿肉venison
羊排lamb chop
羊腿gigot
鸡腿drumstick
鸭翅膀duck wing
腊肉preserved ham
Meat分为三种：beef 牛肉、pork 猪肉 和 lamb 羊肉
beef : 1 roast 烤焙
2 steak 牛排
3 stewing beef 炖煮用牛肉
4 ground beef 绞牛肉
5 beef ribs 牛排骨
6 veal cutlets 牛肉片
7 liver 牛肝
8 tripe 牛肚
pork: 1 ham 火腿
2 pork chops 排骨
3 bacon 腌猪肉
4 sausage 香肠
lamb: 1 lamb shanks 羊腿肉
2 leg of lamb 羊腿
3 lamb chops 羊排
鸡以身体部位分：
大鸡腿
Fresh Grade Legs
鸡胸肉
Fresh Grade Breast
小鸡腿
Chicken Drumsticks
鸡翅膀
Chicken Wings
其它部位及内藏。
猪肉则分：
绞肉
Minced Steak
猪肝
Pigs Liver
猪脚
Pigs feet
猪腰
Pigs Kidney
猪心
Pigs Hearts
猪肚
Pig bag
没骨头的猪排
Pork Steak
连骨头的猪排
Pork Chops
卷好的腰部瘦肉
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉连带皮
Rolled Pork Belly
做香肠的绞肉
Pork sausage meat
醺肉
Smoked Bacon
小里肌肉
Pork Fillet
带骨的瘦肉
Spare Rib Pork chops
小排骨肉
Spare Rib of Pork
肋骨
Pork ribs (ps可煮汤食用)
汉堡肉
Pork Burgers
一块块的廋肉
Pork-pieces
猪油滴
Pork Dripping
猪油
Lard
蹄膀
Hock
中间带骨的腿肉
Casserole Pork
有骨的大块肉
Joint
牛肉则分：
小块的瘦肉
Stewing Beef
牛肉块加牛腰
Steak & Kidney
可煎食的大片牛排
Frying steak
牛绞肉
Mimced Beef
大块牛排
Rump Steak
牛键肉
Leg Beef
牛尾
OX-Tail
牛心
OX-heart
牛舌
OX-Tongues
带骨的腿肉
Barnsley Chops
肩肉
Shoulder Chops
腰上的牛排肉
Porter House Steak
头肩肉筋、油较多
Chuck Steak
拍打过的'牛排
Tenderised Steak
[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：
牛肠
Roll
牛筋
Cowhells
蜂窝牛肚
Homeycome Tripe
牛肚块
Tripe Pieces
白牛肚
Best thick seam
牛的部位
牛展(小腿肉) beef SHIN
牛前(颈背部肉) beef CROP
牛胸(胸部肉) beef BRISKET
西冷(腰部肉) beef STRIPLOIN
牛柳(里脊肉) beef TENDER LOIN
牛腩(腹部肉) beef THIN FLANK
针扒(股内肉) beef TOP SIDE
林肉(膝圆肉) beef KNUCKLE
尾龙扒(荐臀肉) beef RUMP
会牛扒(股外肉) beef SILVE
三角肌(三角肉) beef MEAT
牛碎肉(碎肉) beef TRIMMING
食物及餐具的英语单词
饮料
Water 水，别浪费，牛奶Milk真美味。果汁Juice 很美味，Coke 可乐不会醉。茶Tea 解疲惫，Coffee 是咖啡。
中餐
rice米饭soup粥，fish鱼肉偷一偷。noodles面条尝一尝，vegetables蔬菜来帮忙。
糕点
开个cake蛋糕房，讲究卫生屋亮堂。hamburger汉堡又黄，French fries薯条细又长。Hot dog热狗口味香，chicken鸡肉桌上放。bread面包请君尝，多种经营生意旺。
快餐
hamburger、hamburger汉堡包，French fries是薯条；比萨饼pizza真鲜美，汽水pop好味道；salt、salt咸咸的盐，pepper、pepper是胡椒。
杂食
食物food真good，蛋是egg肉meat；米饭rice汤soup，chicken是鸡fish鱼；新鲜牛奶叫milk，美味蛋糕是cake；松软的面包bread，可口的水果fruit；凉凉的汽水是pop。
餐具
Spoon小勺来喝汤,Chopsticks 筷子细又长.Fork 叉子把西餐尝,plate盘子桌上放,knife刀子切菜忙.
