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一、华夫饼是音译，华夫饼的英文名叫Waffle，汉译就是“华夫”。二、简介：华夫饼（Waffle或Wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘（waffle iron）的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐。三、做法：（一）、食材准备松饼粉、水、鸡蛋、果酱，一些牛奶，松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。（二）、制作步骤1 用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然後倒入其余所有材料继续打匀。2 松饼机预热2分钟，放点牛油，再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。3 盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅，享受美味的松饼了。4 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，再淋少许果酱即可。（果酱的选择可根据各自口味来定，也可以不加）（三）、注意事项松饼机上有一盏红灯和绿灯，绿灯表示保温，红灯表示加热。按钮顺时针方向，温度越高。
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“华夫饼”名称的由来：华夫饼是音译，华夫饼的英文名叫Waffle，汉译就是“华夫”。
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
华夫饼的经典搭配
华夫饼+三明治： 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起，夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，味道妙不可言。
华夫饼+美味酱： 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉，鲜润柔滑，馥郁醇香，快乐尽情绽放。
扩展资料：
华夫饼制作窍门
1、打面糊时，若您使用的果汁机容量较小，可先将水减量，等全部打好再加入拌匀。
2、烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂。
3、吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱，也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，可用烤面包机或小烤箱烤过。
4、用蛋糕的面糊烤出来的就是蛋糕，面糊里如果没充入小气泡，饼就不松软了。
参考资料来源：百度百科-华夫饼
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