玥玥285966231
下面是关于cooking的一些用词，包括了 roast, toast, grill, bake。这些解释摘自于 Longman 字典，没有翻译，我觉得看英文解释更容易理解。
WAYS OF COOKING SOMETHING
bake to cook things such as bread or cakes in an oven
Tom baked a cake for my birthday.
roast to cook meat or vegetables in an oven
Roast the potatoes for an hour.
fry to cook food in hot oil
She was frying some mushrooms.
stir-fry to fry small pieces of food while moving them around continuously
stir-fried tofu and bean sprouts.
saute to fry vegetables for a short time in a small amount of butter or oil
Saute the potatoes in butter.
grill to cook food over or under strong heat
grilled fish
broil American English to cook food under heat
broiled fish
boil to cook something in very hot water
He doesn't even know how to boil an egg.
English people seem to love boiled vegetables.
steam to cook vegetables over hot water
Steam the rice for 15 minutes.
poach to cook food, especially fish or eggs, slowly in hot water
poached salmon
toast to cook the outside surfaces of bread
toasted muffins
barbecue to cook food on a metal frame over a fire outdoors
I thought we could barbecue some mackerel.
microwave to cook food in a microwave oven
The beans can be microwaved.
怡安宝贝
1、烤面包toast;Toasted Breads;bake bread。刚烤的面包 fresh-baked bread;newly Baked Bread。新鲜烤的面包 fresh baked bread。 2、toast rack n.烤面包片架，melba toast 烤脆的薄面包片，orange toast phr. 吐司加橙皮酱，old toast 活跃的老人，Melba toast n. 梅尔巴吐司，烤得很脆的面包片，toast in the sun 晒太阳，toast list n. 敬酒名单，milk toast 和牛奶混合吃的烤面包。
发呆2011
干杯的英文：toast
词汇解析
toast
英 [təʊst]；美 [tost]
n. 干杯；烤面包；接受敬酒的人；（在某领域）广受赞誉的人
vt. 向…祝酒，为…干杯
vi. 烤火，取暖；使暖和；烘烤（面包片等）
例：Eleanor and I drank a toast to the bride and groom.
埃莉诺和我给新郎和新娘敬了酒。
例：We all toasted his health.
我们大家为他的健康举杯祝酒。
扩展资料
toast的用法
1、toast的基本意思是“烤”，指把食物(甚至一整只动物)放在火上或火旁烤黄、脆、熟。
2、toast可指用烘箱烤鱼肉、面包等。引申可表示“烤火”。
例：The burnt toast bread smelled up the whole room.
面包烤焦了，整个房间都充满了焦味。
3、toast还可表示“为…干杯”，指为某些高兴的事或某事的成功而举杯祝贺。
例：I propose a toast to the health of the guests.
我提议为来宾的健康干一杯。
4、toast可用作及物动词，也可用作不及物动词。用作及物动词时，接名词或代词作宾语。
5、toast可接以形容词充当补足语的复合宾语。用作不及物动词时，主动形式可含有被动意义。
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roast烤（肉），烘；toast烤面包，干杯；grill烧烤，烤肉架；bake烤硬，烘干.roast是专门指“烤”的单词，属于动词或形容词词性，用做名词专指烤肉、烧烤。toast专门指烤面包片、吐司，另外还有干杯、祝酒、敬酒之意，且只有名词词性。grill 指用烤架烘烤食物 就是野餐啊什么的会出现的那种烧烤架。bake除了“烤”的意思之外，还有“烘焙，因受热而发干发硬‘的意思，且只有动词词性。
非你莫属88
1、"土司"是英文toast音译，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司。所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫bread, 所谓的土司面包(toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥,花生酱或是奶油下去烤的面包才叫toast。
2、面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
扩展资料：
土司面包做法：
1、50克高粉+250克水搅匀，放入锅内小火加热至65度，期间要不停搅拌，做好之后放凉即可称量使用，剩余的在保持干净的情况下，密封冷藏可备下次使用，可保存1-2天，一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用！
2、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
3、放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。
4、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水， 摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段。
5、放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。
6、取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。
7、面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。放入烤箱下层
参考资料来源：百度百科：面包
