地主李东家
你的问题是Soy 酱油 大豆Soybean 大豆Soya=Soybean中文：大豆英文: Soy, Soybean, Soya 学名: Glycine Max 大豆属于蝶形花科，大豆属。别名黄豆，古称为菽常见品种：黄大豆，青大豆，黑大豆，其它色大豆（褐色、棕色、赤色等）和饲料豆（秣食豆）。中国为大豆原产地，至少有四千年的栽培史。但2000年中国大豆进口量已达到1042万吨，约占中国大豆产量的75%。大豆营养价值高，蛋白质含量高于40%，有7种人体必需氨基酸。有丰富的大豆磷脂 (phospholipids), 皂苷(saponins)、异黄酮（isoflavone）。它们对人类抗癌、治疗心脑血管病、增强人体免疫力等具有特殊的药用效果。含有多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等 微量元素中医药理：黄豆“宽中下气，利大便、消肿毒“；黑豆“活血、利水、祛风、解毒。”大豆中至少有5种物质具有防癌功效：蛋白酶抑制素，肌醇六磷酸酶，植物固醇，皂苷，异黄酮。大豆皂苷：抗氧化、抗自由基。抑制血清中脂类的氧化，抑制过化脂质的生成，并降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，防止动脉粥样硬化。抑制肿瘤细胞生长，有免疫调节作用。抑制血小板凝聚，具有抗血栓作用。抗病毒，对病毒的复制有明显的抑制作用。异黄酮：有类似雌激素作用，是更年期妇女的保健良品，也是妇女美容抗皮肤衰老的上品。此外，大豆磷脂中含卵磷脂，磷脂酰肌醇、甾醇等营养素，可增加神经机能和活力，有较好的保健功能。大豆所含各种有生物活性的东东，其含量都达不到能产生明显药理作用的地步。要想达到有疗效的浓度，必须服用提纯的产品：如大豆异黄酮，大豆卵磷脂，大豆蛋白质等等。不知道你说的大豆胶囊都含什么？很难给你出主意。如果不是提纯物，还不如自己用豆粉烙饼或吃豆腐划算。不管在美国或欧洲国家，Food supplements的产品都是国家管理最弱的一块地，多为骗人钱财的东东。
茵茵一夏
soya的英文发音是英 [ˈsɔɪə]，美 [ˈsɔɪə]。
soya的意思是大豆(作物)；大豆食物。
1.Enormous acreages of soya beans are grown in the United States.美国种植着大片的大豆。
2.It can also feed livestock1 without harming rainforests in the way new soya plantations2 often do.它还可以在不破坏热带雨林的情况下用来喂养牲畜，在这一点上它与多数新型大豆种植园的做法相同。
3.No one knows exactly when this soya bean food first came to Japan, and although the word tofu first appeared in a Japanese document in 1182, it probably existed some time before then.没有人知道这种大豆做成的食物究竟是何时传入日本的。尽管豆腐这个词最早在1182年的日文史料中有记录，但很可能在这之前就已经存在了。
