鲶鱼英文发音

鲶鱼头部像猫一样，有多用途的胡须，比如红尾鲶鱼，就被人叫做红尾猫鱼···

鲶鱼 catfish 也称为猫鱼。 鲶形目鱼类的统称。现存约30科，2,500种。与脂鲤类和米诺鱼类近缘，大多生活在淡水中，因其口周有长须并很像猫吻端的触毛，故俗称猫鱼。其上颌至少有须一对，吻部也可能有一对，颏部另有一对。许多鲶的背鳍和胸鳍前部生有硬刺，与毒腺相连。几乎遍及世界各地，一般底栖，喜于夜间活动。多为食腐动物，几乎以任何动植物为食。鲶鱼大小差异很大，小的体长仅4～5厘米，大的可达4.5米，重达300千克。一些体形较小的种是受欢迎的观赏鱼；而许多体形较大的则可供食用。

二楼那哥们，不用这么使劲，其实英文有些东西不必死纠到底，他其实就像enjoy +ing似的，他只是一个定义，只要背熟了就行，如果你要非“刨根问底”的话，那只能证明你无知 悲哀啊~

鲶鱼 同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。

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鲶鱼 nián yú

nián，声母n，介母i，韵母an，声调第二声。

yú ，整体认读音节yu，声调第二声。

释义：鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼、塘鲺。

鲶鱼笔顺：

扩展资料：

鲶鱼简介

鲶鱼约有2400个物种，分为约34科，它们大多为热带淡水生物种，但也有部分分布在温带地区(鲶科和复须鲶科)，还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种。

鲶鱼因其长须而得名，这长须使其貌似有髯的猫(尽管并非所有鲶鱼物种都有须，须也不是该类群的特质)。

以前曾经认为，只有我们这种“民以食为天”的国度，才会产生“治大国如烹小鲜”这样的豪言壮语。但后来发现，西方尽管不是饮食大过天，但也会拿食字说事，几年前那一块奶酪就曾在全球掀起一股狂潮，至今我仍然相信———在中国读过《谁动了我的奶酪》的人，远超过曾经吃过奶酪的人数。但我至今仍不太明白：这本书在国内为何如此风行，几乎到了人手一册的地步，它只不过表达了“变是永远的不变”这么一句（颇有古龙风味的）话，至于让人们如斯欣喜若狂吗？（特别是那些老板），当时的情景大致是这样的：一位西装革履的男士激动地大喊：我终于明白“阿妈系女人啦！”，然后逐一和旁边志同道合的人们击掌喊“Yeah”。 敬告：本文版权归中山网所有，转载时请注明出处，必须保留网站名称、网址、作者等信息，不得随意删改文章任何内容，我社将保留法律追究权利。 其实，在奶酪之前，欧美的MBA们已经满嘴都是鲶鱼的味道———言必称鲶鱼，后面还带有“效应”二字。为了赚稿费，我把这个“鲶鱼效应”再说一遍（MBA们可骄傲地跳过）：挪威人爱吃新鲜的沙丁鱼，但是渔船每次回港，渔民们捕来的沙丁鱼大都已经死了，只有一位名汉斯的老渔民船上的沙丁鱼还是活蹦乱跳，原来奥秘在于他往放沙丁鱼的鱼槽里放进了一条鲶鱼，它到处乱窜，使沙丁鱼们紧张起来，加速游动，因而才存活下来。这就是现在被MBA或EMBA们广泛引用的“鲶鱼效应”的来历。他们认为，如果一间公司长期稳定，就会缺少活力，产生惰性，这时候就需要请回来一位鲶鱼式的员工，让他“搞搞震”，让公司上下的“沙丁鱼”立刻产生紧张感。听说有一位CEO请员工吃饭，西餐必有奶酪，中餐必有鲶鱼，真是治公司如烹小鲜。 鲶鱼有2500多种，分属300科，世界七大洲，除了南极洲之外，都有它们的身影。由于它嘴部长有6条长长的须，洋人称之为猫鱼（catfish）。鲶鱼又分淡水和海水，大的个体可达40公斤，2005年6月的《美国国家地理杂志》曾报道，在泰国湄公河水域，一个捕鱼小组用了1个多小时抓住了一条长2.7米，重293公斤的湄公巨鲶。如果把这条巨无霸放进沙丁鱼槽，那么沙丁鱼有的恐怕不仅仅是紧张感了（据说多瑙河的大型鲶鱼会袭击小型的水鸟和老鼠）。刘易斯·托马斯在《细胞的生命礼赞》里说：“作为地方首领的鲶鱼有一种特别的气味，而一旦它失去了这一地位，它就会有不同的气味，所有的鲶鱼都会识别它地位的丧失。”可能就是这种气味对其它一般鱼类产生了“鲶鱼效应”，而从鲶鱼的英文名字来看，猫所具有的侵略性和诡异性，也预示了鲶鱼的形象。 我前年到过贵州，至今对那里的酸汤鱼还是念念不忘。酸汤鱼可用鲤鱼、草鱼和鲶鱼，我认为最棒的酸汤鱼是用鲶鱼做的，特别是鱼肚那一套很厚的脂肪，经过那用米汤和蕃茄发酵而成的酸汤浸泡，入口的那一种的香，那一种的滑，总之就是香滑。除了酸汤鲶鱼，我还爱吃豆腐炖鲶鱼，在冬天吃这个菜简直有一种幸福的感觉。据闻安徽有一种说法：“宁愿丢掉老黄牛，不能丢掉鲶鱼头。”他们也是用豆腐来招待鲶鱼头的。 蔡澜曾说过，潮州人会把鲶鱼的膘挂在厨房里，用烟熏黑，年份愈长愈好。别的书上也说鲶鱼膘性味甘咸平，有滋补的功效，入药可治呕血不止、阴疮等症。老蔡还说，在泰国菜市场可见到鲶鱼鱼子，大如胡椒粒，因在老挝水域获得，故有“老挝鱼子酱”之称，很是珍贵。我还想到两种鲶鱼的做法：一是奶酪焗鲶鱼，一是沙丁鱼煮鲶鱼，那个CEO肯定喜欢。主要还是因为鲶鱼有两条很长的胡子像猫

codfillets鳕鱼块cod-鳕鱼，catfish-鲶鱼，跟黄花鱼是一类，cod鳕鱼，conger（eel）鳗鱼corvina黄花鱼croaker白花鱼，肉质很嫩carp-鲤鱼catfish鲶鱼

黑鱼是什么鱼黑鱼是乌鳢的俗称，在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼。黑鱼生性凶猛，具有较强的繁殖力，胃口很大，能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。  黑鱼能在陆地上滑行，可以迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。它们是我国常见的食用鱼。对于一些体质较为虚弱的人群或者是正处在修养阶段的人群都是可以食用一些黑鱼来帮助自身身体健康的维护的，因为黑鱼在食用之后有着很好的滋补的作用，对于人体健康出现的一些不适的症状，有着一定的改善的功效，对于一些术后伤口恢复的人群来说在食用之后有着很好的促进伤口痊愈的作用，所以在平时生活中国的话可以尝试着烹制一些黑鱼食用来帮助自身身体健康的维护。而且在生活中关于黑鱼的烹制手法也比较多，可以将其直接烹制成汤羹食用，这样可以将黑鱼的营养物质留存在汤汁中是，食用之后有着很好的保护人体健康的作用，以及在平时生活中也可以将其清蒸或者是红烧等做法都是可以的。可以根据自身的口味来进行烹制。在生活中黑鱼是属于一种食用价值极高的一种食材，食用之后对人体健康是有着很好的保护作用的，在平时生活中对于一些体质虚弱的人群来说在食用了黑鱼之后可以对人体健康有着一定的保护，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些黑鱼食用。