牛头梗小城堡
饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。
1、饺子（jiaozi 现在称dumpling ）
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
2、白切鸡（the Soft-Boiled Chicken）
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、酱板鸭（Spicy salted duck）
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。
4、刀削面（Sliced Noodles）
刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
5、重庆酸辣粉（chongqingsuanlafen）
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
参考资料来源：百度百科-白切鸡
参考资料来源：百度百科刀削面
参考资料来源：百度百科-酱板鸭
参考资料来源：百度百科-饺子
参考资料来源：百度百科-重庆酸辣粉
小盆友2鸣儿
米饭rice、粽子rice dumpling、面条noodles、汤圆Soup Round、月饼Moon Cake、烧饼Clay oven rolls、油条Fried bread stick、 韭菜盒Fried leek dumplings、
水饺Boiled dumplings、蒸饺Steamed dumplings、馒头Steamed buns、割包Steamed sandwich、饭团Rice and vegetable roll等。
1、米饭rice
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；
有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
2、粽子rice dumpling
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。
到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
3、面条noodles
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
4、汤圆Soup Round
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
5、月饼Moon Cake
月饼（拼音：yuè bǐng）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。
参考资料来源：百度百科-月饼
参考资料来源：百度百科-汤圆
参考资料来源：百度百科-面条
参考资料来源：百度百科-粽子
参考资料来源：百度百科-米饭
家有陈先森
Roast duck is a famous Beijing dish with world reputation, which originated in the northern and Southern Dynasties of China.
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期。
It has been recorded in shizhenlu that roast duck was the food of the court at that time. It is made of high-quality meat duck Beijing duck. It is baked with fruit wood and charcoal fire. It is ruddy in color, fat but not greasy in meat quality, crisp outside and tender inside.
《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
Beijing roast is known as "world delicious" for its red color, tender meat, mellow taste, fat but not greasy.
北京烤以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
北京烤鸭的历史缘由
烤鸭之美是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。
即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
小红粉菲菲
说不完呀，最简单的：烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns 割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk 稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子 下面的人可别抄
喵小贝贝
1、steamed dumplings
读音：英 [stiːmd ˈdʌmplɪŋz] 美 [stiːmd ˈdʌmplɪŋz]
释义：烧卖；蒸饺；蒸饺子；蒸饺
Bring me two portions of steamed dumplings stuffed with shrimp, please.
请给我两份虾肉的小笼蒸包。
2、steamed bread
读音：英 [stiːmd bred] 美 [stiːmd bred]
释义：n.馒头
Selling hot milk, steamed bread, etc.
他们卖热牛奶和馒头等。
3、spring roll
读音：英 [ˌsprɪŋ ˈrəʊl] 美 [ˌsprɪŋ ˈroʊl]
释义：n.春卷
Do you think we can eat this guy's spring roll?
你认为我们能吃这位仁兄做的春卷吗？
4、Stir-fried rice
读音：英 [stɜː(r) fraɪd raɪs] 美 [stɜːr fraɪd raɪs]
释义：炒饭
According to the menu, there are "stir-fried rice"," rolls", and" dumplings "which do you prefer?
根据菜单介绍，这里供应“炒饭”、“花卷”和“饺子”。您喜欢吃哪一种？
5、fried bread stick
读音：英 [fraɪd bred stɪk] 美 [fraɪd bred stɪk]
释义：油条；油绳
Reduction of Acrylamide Formation in Fried Bread Stick During Frying
减少油条中丙烯酰胺产生的措施
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