红烧肉英语

红烧肉的英语：red cooked pork

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braised pork in soy sauce

na.pork stewed in soy saucebraised pork with soy sauce; Braised pork in brown sauce; porkbraised in brown sauceroast duck, braised pork, steak, turkey, etc. . . Suitable for heavy flavordishes.北京烤鸭，红烧肉，牛扒，火鸡等。适合口感浓重的菜肴。

hongshaorou ，你要知道。。外国木有红烧肉滴。。

Bouilli；saut。

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。

红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值 。

扩展资料：

制作提示：

红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色儿。

原料一般选用上好五花肉（所谓上好五花肉要层次分明，一般五层左右为佳，故名“五花肉”），或者“坐臀肉”（即后臀尖）。可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜。

炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好。

参考资料来源：百度百科-红烧肉

braised pork in soy sauce 红烧肉

Braise in soy sauce meat