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一、肉、蔬菜类：南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw；甜玉米Sweet corn；牛肉beef；猪肉pork；羊肉mutton；羔羊肉lamb；鸡肉chicken；生菜、莴苣lettuce；白菜Chinese cabbage（celery cabbage）；甘蓝、卷心菜cabbage；萝卜radish；胡萝卜carrot
二、主食类：三文治sandwich ；米饭rice； 粥congee （rice soup）； 汤soup； 饺子dumpling ；面条noodle； 比萨饼pizza； 方便面instant noodle； 香肠sausage； 面包bread； 黄油（白塔油）butter ；茶叶蛋Tea eggs ；油菜rape ；饼干cookies
三、海鲜类：鱼鳞scale；海蜇jellyfish；鳖、海龟turtle；蚬、蛤clam；鲅鱼culter；鲳鱼butterfish；虾籽shrimp egg；鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp；黄花鱼yellow croaker
四、干果类：腰果Cashew nuts ；花生peanut ；无花果fig ；榛子filbert hazel ；栗子chestnut； 核桃walnut 杏仁almond 果脯preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果pistachion
五、水果类：水蜜桃honey peach；香瓜、甜瓜musk melon；李子plum；杨梅waxberry red bayberry；桂圆longan；沙果crab apple；杨桃starfruit；枇杷loquat；柑橘tangerine；莲雾wax-apple；番石榴 guava
扩展资料
可数名词：烧饼 Clay oven rolls ；韭菜盒 Fried leek dumplings ；水饺 Boiled dumplings ；蒸饺 Steamed dumplings ；馒头 Steamed buns ；蛋饼 Egg cakes ；皮蛋 100-year eggs；咸鸭蛋 Salted duck eggs
歹徒通缉令
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
2.rice-米饭
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
3.barbecue-烤肉
烤肉（barbecues），是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究
4.sausage-香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
5.The Fried chicken-炸鸡
炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
6.beer-啤酒
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
空空的小新
不会的，豆腐是高营养，高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持！豆腐制品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥的最佳食品．
而且对于长期减肥的人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐可以让我们的身体得到补充．所以吃豆腐干不但不回长胖，而且还会减肥，对身体也是超级的好！但是虽然这样说了，我们也不能没有节制的吃东西，每餐一定要吃到七，八分饱就可以了，尤其是晚餐！
扩展资料：
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
特点
性味
味甘、咸、性寒、无毒。
功效主治
主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
英文：tofu、bean curd 在英文词汇中，有些中国的东西，因为最先由日本人传入西方国家，所以称呼都用日本发音。例如：盆栽、围棋、折纸等等。拼音：dòu fu
2000多年来，随着中外文化的交流，豆腐不但走遍全国，而且走向
世界。它就像中国的茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界。
参考资料：豆腐-百度百科
cn是一颗溏心蛋
一、Poultry 家禽肉类
1、鸡鸭： Fresh Grade Legs(thigh)鸡大腿、 Fresh Grade Breast 鸡胸、 chicken fryer小鸡块 、Chicken Drumsticks 鸡小腿、 Chicken Wings鸡翅、 Turkey 火鸡、 chick gizzard鸡杂、 Duck trim drum鸭翼脾
2、猪肉： Liver 猪肝、 Pork ribs 排骨 、feet 猪脚 、Kidney 猪腰 、bag 猪肚 、Hearts 猪心 、Pork Steak 猪排 、Pork-pieces 廋肉块、 Pork Chops 连骨猪排 、Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉、 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 、Pork sausage meat 做香肠的绞肉 、Pork Fillet 小里肌肉、 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉、 Spare Rib of Pork 小排骨肉 、Pork Dripping 猪油滴 、Lard 猪油 、Joint 有骨的大块肉、 Hock 蹄膀 、Casserole Pork 中间带骨的腿肉、Butt猪的肩前腿肉
3、 牛肉: Stewing Beef 小块的瘦肉、 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰、 ground beef已铰好的牛肉 、Frying steak 可煎食的大片牛排、 Rump Steak 大块牛排、 Leg Beef 牛键肉、 OX-Tail 牛尾、 OX-heart 牛心、 Homey come Tripe 蜂窝牛肚、 OX-Tongues 牛舌、 Barnsley Chops 带骨的腿肉、 Shoulder Chops 肩肉、 Porter House Steak 腰上的牛排肉、 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多、 Tenderised Steak 拍打过的牛排、 Roll 牛肠、 Cowhells 牛筋、 Tripe Pieces 牛肚块、 Best thick seam 白牛肚
4、羊肉： lamb chops羊肉片、 leg of lamb 羊腿
二、海产类 (Seafood)
1、鱼(fish)：Herring 青鱼，鲱 Salmon三文鱼 、Bass 鲈鱼 、Corvina黄花鱼 、Milkfish奶鱼 、Mullet梭鱼、胭脂鱼、 鲻鱼 、Cod 鳕鱼、 Tuna金枪鱼 、Sea Bream 海鲤 、Hake 鳕鱼类 、Carp 鲤鱼 、Halibut 大比目鱼 、flounder比目鱼、 Plaice欧蝶鱼、 Swordfish箭鱼、 Octopus 鱆鱼、 Squid 乌贼、 cuttlefish 墨鱼、 Dressed squid 花枝、 Mackerel 鲭、 Haddock 北大西洋鳕鱼 、Trout鲑鱼、 Cod Fillets 鳕鱼块、 Conger (Eel)鳗鱼、 Tilapia罗非鱼 、Dace鲮鱼、 Red Mullet 红鲣 、Herring roes 鲱鱼子、 Boiled Cod roes 鳕鱼子
2、贝类海鲜 (Shellfish): Oysters 牡_、Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 、Crab 螃蟹 Prawn 虾、 clams 蛤蚌、 scallops扇贝(小) 、Crab stick 蟹肉条、 Peeled Prawns 虾仁 、King Prawns 大虾、 Tiger Prawns 虎虾、 Shrimps 基围虾、 Cockles 小贝肉 、Lobster 龙虾
三、蔬菜类(Vegetables)
Daikon白萝卜、 Carrot 胡萝卜、 Radish 小胡萝卜、 Tomato 蕃茄 、Parsnip 欧洲萝卜、 Bok-choy小白菜 、long napa(suey choy) 大白菜、 Spinach菠菜 、Cabbage 卷心菜 、Potato 马铃薯 、russet potato褐色土豆、 Sweet potato红薯(红苕)、 Eggplant茄子 、Celery 芹菜、 Celery stalk芹菜梗 、Asparagus芦笋、 Lotus root莲藕、 Cilantro芫荽叶、 Cauliflower 白花菜 、Broccoli 绿花菜 、Spring onions(scallion 或green onion)葱、 Zucchini美洲南瓜(西葫芦) 、Mushroom 洋菇、 Chives Flower韭菜花 、shallot葱 、Red cabbage 紫色包心菜 、Squash(pumpkin)南瓜、 acorn squash小青南瓜、 Watercress 西洋菜豆瓣菜、 Baby corn 玉米尖、 Sweet corn 玉米
Beet甜菜、 chard甜菜、 Onion 洋葱、 lima bean 青豆 、Brussels sprout 球芽甘蓝(小包菜) 、Garlic 大蒜、 Ginger(root) 姜、 Leeks韭菜 、Scallion(green onion) 葱、 Mustard & cress 芥菜苗、 Artichoke洋蓟、 Escarole 菊苣、茅菜 、Chilly 辣椒、 Green Pepper 青椒 、Red pepper 红椒、 Yellow pepper 黄椒、 Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)、 Coriander 香菜 、Cucumber黄瓜、 String bean(green bean)四季豆 、Pea豌豆、 lima bean青豆、 Bean sprout 绿豆芽 、Iceberg 透明包菜、 Lettuce 生菜、 romaine莴苣 、Swede or Turnip 芜菁 、Okra 秋葵 、Taro 大芋头、 Eddo 小芋头 、yam山药, 洋芋
四、水果类(fruits)
apple苹果 、peach桃子、 Lemon 柠檬、 Pear 梨子、 avocado南美梨 、cantaloupe美国香瓜 、Banana 香蕉、 Grape 葡萄、 raisins葡萄干、 plum 李子 、apricot杏子、 nectarine油桃 、honeydew(melon)哈密瓜、 orange 橙子 、tangerine 橘子 、guava番石榴 、Golden apple 黄绿苹果、脆甜 、Granny smith 绿苹果、 papaya木瓜 、Bramley绿苹果、 Mclntosh麦金托什红苹果、 coconut椰子、nut核果,坚果 、Strawberry 草莓、 prunes干梅子、 blueberry 乌饭果 、cranberry酸莓、 raspberry山霉、 Mango 芒果 、fig 无花果 、pineapple 菠萝、 Kiwi 奇异果(弥猴桃) 、Star fruit 杨桃
Cherry 樱桃、 watermelon西瓜 、grapefruit柚子、 lime 酸橙 、Dates 枣子、 lychee 荔枝 、Grape fruit 葡萄柚 、Coconut 椰子 、Fig 无花果 五.熟食类、(deli): sausages 香肠、 corned beef 腌咸牛肉、 bologna大红肠、 salami 意大利香肠、 bacon熏肉 、ham火腿肉 、stewing beef 、炖牛肉 Smoked Bacon、 熏肉 roast、烤肉 corned beef咸牛肉、 Pork Burgers 汉堡肉 、potato salad凉拌马铃薯、 core slaw凉拌卷心菜丝、 macaroni salad凉拌空心面、 seafood salad凉拌海鲜 、Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭、 Dried fish 鱼干、 Canned罐装的、 Black Pudding 黑香肠、 Smoked Salmon 熏三文鱼
英文表达——食物的各种口味
1、bitter ['bɪtɚ] adj.苦的
The Chinese medicine tastes rather bitter!
这中药苦极了！
2、bland [blænd] adj.淡而无味
He eats a bland diet for fitness.
他为健身而吃清淡食物。mild [maɪld] 淡而无味：
He eats a mild diet for fitness.
他为健身而吃清淡食物。
tasteless ['testləs] 淡而无味：
The vegetables have been cooked for too long. They are tasteless.
蔬菜煮得太久了，都没味道了。
（Tips：“-less”是英文构词法中常见的形容词尾缀，表示“无”，taste有“味道”的意思，没有味道当然就是淡而无味啦。）
3、crisp [krɪsp] adj.脆的
Bake the chicken until its skin is crisp.
将鸡肉烤至外皮酥脆。
4、hot [hɑt] adj.热的；辣的
The soup is hot. Let it cool down.
汤还很烫。让它晾一会儿。The curry is too hot.这咖喱太辣了。
spicy ['spaɪsi] 辣的，不过这种辣主要是香料产生的辛辣：
Thai food is spicy.泰国菜味道辛辣。
5、salty ['sɔlti] adj.咸的
The sauce is much too salty. I think you should add some water and boil it down.
酱太咸了。我觉得你应该加点水熬煮一会儿。
6、slimy ['slaɪmi ]adj. 黏滑的
The fish hasa slimy texture but tastes delicious.
这种鱼质地黏黏的但是尝起来很好吃。
7、sweet [swit] adj.甜的；芳香的.
I like apples. They are sweet.
我喜欢苹果。它们是甜的。
8、sour ['saʊɚ].adj.酸的
I don't like grapes. They are sour .
我不喜欢葡萄，它们有酸味.
9、roast [rost ]
n. 烤肉；烘烤 adj. 烘烤的；烤过的
May I recommend roast beefsteak?
我可以推荐烤牛排吗?
10、greasy ['grisi]adj.
油腻的,多脂的,油脂的.
Greasy food is bad for your health.
油腻的食物有碍健康
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