ybxiong168
toro的日语写作“とろ”,来源于“とろり”,是日语副词,没有汉字。--------------------------------------------“とろり”的意思-----------------------------------------------------形容物质的柔软容易融化。或者液体的粘稠丝滑。例如:「舌の上で―と溶ける」 在舌头上一下子就融化了 「汁が―となるまで煮つめる」 一直煮到汁液都融化开来为止------------------------------------------とろ(toro)的意思---------------------------------------------------1. とろ通常是特指位于“金枪鱼”腹部的“高脂肪的鱼肉”,用于制作寿司。 とろ又根据脂肪的含量高底分成“大とろ”“中とろ”。2. とろ除了金枪鱼肉以外,也用于“鲣鱼肉”“和牛肉”“猪肉”的脂肪含量高的部位。
茉莉芬芳2008
「拖罗」,其实是鲔鱼(又称吞拿鱼/金枪鱼)的鱼腩,是日式刺身的食材。当中尤以蓝鳍鲔的「拖罗」,更被视为上品,一条成熟、约重300公斤的蓝鳍鲔,在日本鱼市场的批发价往往超过100万港元。如此高昂的售价,除了是因为受食客欢迎、需求量大,也是因为蓝鳍鲔的数量已经越来越少。物以罕为贵,鱼价高涨也自然不过。
脸红红1121
toro的日语写作“とろ”,来源于“とろり”,是日语副词,没有汉字。--------------------------------------------“とろり”的意思-----------------------------------------------------形容物质的柔软容易融化。或者液体的粘稠丝滑。例如:「舌の上で―と溶ける」 在舌头上一下子就融化了「汁が―となるまで煮つめる」 一直煮到汁液都融化开来为止------------------------------------------とろ(toro)的意思---------------------------------------------------1. とろ通常是特指位于“金枪鱼”腹部的“高脂肪的鱼肉”,用于制作寿司。とろ又根据脂肪的含量高底分成“大とろ”“中とろ”。2. とろ除了金枪鱼肉以外,也用于“鲣鱼肉”“和牛肉”“猪肉”的脂肪含量高的部位。
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