安静的芋米
设备和工具
冰箱refrigerator, ice box
冰柜、冷冻柜freezer
抽屉式冷柜locker
打蛋机egg beater, beating machine
电炉electric stove
电磁炉electromagnetic oven
发酵箱fermentation room
滚圆机rounder
和面机dough mixer
搅拌器mixer
绞肉机mincing machine, meat grinder
烤炉oven
转炉revolving oven
风车转炉reel oven
链条烤盘式平炉 traveling chain oven
钢带式平炉 band oven
螺旋式烤炉 spiral oven
托盘式炉 tray oven
箱式烤炉 deck oven
辊切成型机 rotary cutter
挤条成型机 route press
钢丝切割成型机 wire cutter
挤浆成型机 depositor
面团拌和机 pastry blender
面包整形机 moulder
奶油分离器 cream separator
食品加工器 food processor
食品切碎机 food chopper
食品粉碎机 masher
洗碗机 dish washer
醒发室 prover
榨汁机 juice extractor, squeezer
油炸机 deep-fryer
剥皮器 zester
磅秤 scale
保鲜纸 locker paper
裱花转台 revolving cake stand
焙烤用纸碟 baking cup
布丁模 pudding mold
叉子 fork
秤 scale
长柄平底煎锅 skillet
长筷 chopsticks
长形蛋糕模 loaf mold
车轮刀 wheel cutter
铲刀 palette-knife
厨房多用剪 kitchen shears
点心刀 dessert knife
单把锅 pot
蛋夹 egg slicer
蛋糕滚花刀 pastry jagger
蛋糕架 cake rack, cake cooler
打蛋盆 mixing bowl
打蛋器、抽子 egg whisk, balloon whisk
道纳斯专用印模 doughnut cutter
分蛋器 egg separator
擀面杖 rolling pin
擀面板 breadboard, pasteboard
瓜挖小勺 scoop
糕点夹 pastry crimper
糕点切刀 pastry cutter
糕点叉 pastry fork
过滤网 strainer
滤布 cloth filter
工作台 bench
核桃夹 nut cracker
黄油刀 butter knife
原料
蛋及蛋制品(egg product)
鸡蛋 egg
蛋清 egg white
蛋黄 egg yolk
蛋黄粉 yolk powder
蛋粉 egg powder
全蛋粉 dried egg
干蛋粉 dehydrated eggs
奶及奶制品(milk product)
掼奶油 whipped cream
酪乳 butter milk
炼乳 condensed milk
奶昔 curd
奶粉 milk powder
速溶奶粉 instant milk
奶油 cream
奶酪、奶酪 cheese
牛奶 milk
消毒牛奶 city milk, market milk
浓缩奶油 thickened cream
凝乳 rennet
奶酪粉 grated cheese
全脂牛奶 whole milk
酸奶 yogurt
酸奶酪 clabber
酸性鲜奶油 sour cream
脱脂牛奶 skim milk
脱水奶油 dehydrated butter
稀奶油 market cream, single cream
芝士 cottage cheese
糖及糖制品
糖及糖制品(sugar product)
白砂糖 white granulated sugar
绵白糖 soft sugar
红糖、黄砂糖 brown sugar
冰糖 crystal sugar
蜂蜜 honey
果糖 fructose
风登糖、封糖 fondant
方糖 cube sugar, brick sugar
精制糖 refined sugar
焦糖 caramel
搅打糖霜 whipped frosting
麦芽糖 maltose
麦芽糖浆 malt syrup
木糖 xylose
葡萄糖 glucose
葡萄糖浆 confectioner’s glucose
山梨糖醇 sorbitol
糖膏 fillmass
糖浆 sugar syrup
装璜专家
vt.& vi.混合; （使）结交; 相容; 平安相处; n.混录; 食物混合配料; 乐曲组合; vt.调配，配制; vi.混合录音，混录，混音; 第三人称单数：mixes过去分词：mixed现在进行时：mixing过去式：mixed
蝎子豆丁
mix的基本含义vt.使混合；掺和，拌和：例句：I'm mixing a cake.我在拌和配料做蛋糕。The painter was busy mixing his colours.画家在忙着调颜色。和入,掺进(in,into):例句：to mix water into the flour面粉里和入水拌成；调制(酒类等)；配制：例句：His wife mixed him a hot drink.他妻子为他调制了一杯热饮。He mixed his son a salad.他为儿子调制了一盘色拉。弄混，使混淆，弄错：例句：to mix black with white混淆黑白(接连)混饮(不同种类的酒)；混吃(不同食品) 把…结合起来，使同时进行：例句：Many women successfully mix marriage and career.许多女人能成功地将婚姻和事业结合起来。to mix business with pleasure使工作和娱乐相结合使植物(或家畜)杂交 使交往，使相互交际：例句：I've mixed among all classes of people.我与各阶层的人都有过交往。【电子学】混合 【电影】使叠化，合成 【广播】使混录 vi.相混合：例句：to mix sugar with flour把糖和面粉混合在一起We drink whisky mixed with beer.我们喝掺有啤酒的威士忌。(事物)相协调，相容：例句：These questions of principle can't mix well.这些原则问题没法协调。交际，交往，相处：例句：He mixes well with other children in the school.他在学校里与其他孩子能很好相处。People from different classes used to mix very little.不同阶层的人过去很少交往。杂交 牵连，参与；被卷入(in，into):例句：Don't get mixed up in other people's quarrels.不要卷入别人的争吵。【电影】叠化，合成 【广播】混录 n.混合，结合，搅和 混合物；各色人等混杂的一群 【纺织业】混纺纱，混色织物 食品混合干配料 调酒配料，调酒用的饮料，调酒品 (混合物、计划等的)成分比例 [口语]混乱，糊涂，迷惑 【电影】叠化，合成，合成制成品 【广播】混录，混声唱片(或磁带)，合成歌带
雨虹阳光
Break the eggs into a bowl and stir them.
把鸡蛋打破放入碗里并搅拌。
词汇解析：
1、break
英文发音：[breɪk]
中文释义：v.(使)破，裂，碎;弄坏;损坏;坏掉;弄破;使流血
例句：
Opposition leaders this week implored the president to break the deadlock.
反对党领袖本周恳求总统打破僵局。
2、stir
英文发音：[stɜːr]
中文释义：v.搅动;搅和;搅拌;(使)微动;(使)行动，活动
例句：
Stir the sauce and pour it over the top.
搅拌调味汁，把它浇在上面。
扩展资料
【break的用法】
1、break是一个常用词,基本意思是突然地施加一个力(压力或拉力等)使之“破”或“碎”(从一个裂纹到七零八落)。引申可指事物部分地或全部破坏、瓦解、崩溃。
2、break有时只表示“冲破”“开创”等过程意义,但更多的是强调了其破坏的物或事物的完整性、统一性或连续性。
3、break用作不及物动词时,可表示物体“破”,用于人,则可指身体或精神“垮”“崩溃”。
【stir的用法】
1、stir的基本意思是“微动”,也可指“颤动”“搅动”“波动”等程度或幅度不大的动作。引申可作“骚动”“感动”“激起”“煽动”解。
2、stir可用作及物动词,也可用作不及物动词。用作及物动词时接名词或代词作宾语,也可接以动词不定式充当补足语的复合宾语。
3、stir后接介词in〔into〕表示“把…搅拌进混合物中”; 后接介词to表示激起或煽动某人去做某事; 后接副词up表示“激起,鼓动,煽动”。
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