阳江酒店英语培训案例分析

酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到塔顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。

酒店后勤人员应该英语水平要求比较低。一般来说英语水平的高低是五星酒店发展和成长的硬性指标，对于不同的岗位酒店对与员工的英语水平也会有不同要求，如：总台、西餐等直接对客的前台班组在员工的口语交流方面就会有比较严格的要求，至少能够与宾客的语言交流等内容，对于酒店英语水平综合提高方面，酒店的培训部会给员工安排各个水平的英文课程，并且鼓励员工学习英语及其他语言，以提高员工的整体英语水平。

一般来讲，酒店培训内容包括员工服务知识、员工从业能力和员工从业观念三个方面。