英语作文法国文化

法国人就餐非常讲究礼仪，一般用长条型餐桌，男女主人各坐餐桌两头，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列，餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子，用餐盘就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧，从外到里使用。一般第一道菜是开胃浓汤(soupe)，然后是冷盘(hors-d`�0�4uvre)，接着才是主菜(plat de résistance)，最后是甜点(dessert)，面包随时取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒，法国人消耗葡萄酒较多，几乎每餐必备，和英美法律也不同，未成年人也允许饮用葡萄酒。到法国人家中作客，则不能像到英美人家中作客一样，用一瓶酒和鲜花作礼物，等于讽刺主人家没有足够的酒，只能用一盒巧克力做礼物。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。 法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称，世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆，曾有英国人抱怨说：乘协和式飞机从伦敦去巴黎吃一顿饭，再乘机返回，所有旅费加到一起，也比在伦敦的法国餐馆吃一顿饭便宜。 法国是世界著名的饮食文化大国，在法国不同地区有不同的特色美食。由于法国人相当地重视美食，所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的。 1、肉类料理排餐的吃法 （1）从左边开始切。 法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理 名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。 首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃 法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服 务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。 用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法 一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。 （2）重点在于利用刀压住肉时的力度。 为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢 地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。 （3）将取得的调味酱放在盘子内侧。 点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服 务生服务。 首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以 直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。 调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传 给下一个人。 （4）不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如 果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切；会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左 侧开始切才是基本。 千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。 身体向前倾的姿势很难使用刀子。 （5）点缀的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营 养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。 利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。

法国餐桌礼仪 英语作文

France is the most visited country in the world.It has everything that you could ever want to see on your holidays:a great city like Paris,good beaches,more monuments than any other country,lovely nature,incredible mountain scenery; need I go on?France is also a very pleasant place to stay.It has good food,great wines and people enjoy their lives.And the best thing is,maybe apart from Paris,living in France does not have to be expensive.The North of France consists of the flatlands around the town of Lille and the Channel.The area will remind visitors in many ways of Belgium and the Netherlands.The Grand' Place in Lille for example is a lot like that of Brussels.Paris,the city of light and its surroundings are one of the most visited areas.Paris is without a doubt one of the most beautiful cities on the planet.West of France is turned towards the Atlantic Coast.In the north Normandy & Brittany have rolling hills,sandy beaches and quiet little harbour towns.Normandy & Brittany have a more rugged coast and many neolithic sites.It has quite a distinct atmosphere from the rest of the country; you can still sense the Celtic origin of the region and its inhabitants.The eastern part of France consists of the Alsace,Lorraine,Franche Comt?and Burgundy regions.The landscape has rolling hills and many beautiful cities,such as Metz,Strasbourg,Nancy and Dijon.This region produces many famous wines,including magnificent pinot noirs and chardonnays valued the world over,as well as the famous "Yellow wine" from the Jura mountain vineyard.The Center of France is in many ways the most quiet part of France.But the great treasure of this region is the Loire valley ,with many great castles and beautiful towns.Chartres with its famous cathedral and Tours rate among the most beautiful French cities.The South with its lovely nature,good food,roman ruins and of course the Riviera draws a lot of visitors every year.Towns like Orange,and Arles but also big cities like Marseille and Toulon are must sees.The Provence is dotted with pleasant small villages.In the South west of France the Dordogne is one of the most quintessential French regions.The valley is so pretty,the towns are so cute and the food is so good,that it is hard to believe that the people who live here go somewhere else for their holidays.The Languedoc has its own language and culture.In the south of the Languedoc you find the Pyrenees,a great mountain range separating France from Spain,where you can hike and ski.The towns of Toulouse and Montpellier are nice and the medieval town of Carcassone is a top destination.法国是访问量最大的国家.这一切,你可以任何时候都希望看到您的节日：一个伟大的城市像巴黎,良好的海滩,更纪念碑比其他任何国家,可爱的性质,难以置信的山区景色;需要我去吗?法国也是一个非常愉快的住宿地点.它具有良好的食品,葡萄酒和伟大的人民享有自己的生活.最好是,也许除了巴黎,居住在法国的不一定是昂贵的.北法国组成的平原镇附近的里尔和通道.该地区将提醒游客在许多方面,比利时和荷兰.大'在里尔广场的例子是很多像布鲁塞尔举行.巴黎,这座城市的光及其周围地区之一,访问量最大的地区.巴黎无疑是一个最美丽的城市在这个星球上.