南瓜馒头的英文

南瓜馒头的另一个名字，其实就是叫南瓜饼，南瓜做成的饼也和馒头是一个性质的

南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

用料

南瓜泥    250克

普通面粉    500克

酵母    4克

油    少许

细砂糖    50克

南瓜馒头(零失败)的做法

1、老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。

2、酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。

3、揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。

4、室温待发到2-3倍大，戳小洞不回缩即可。(根据气温1-2小时)

5、面团发好里面呈蜂窝状。

6、取出再揉排气，边揉边撒干粉，想吃结实点多撒些，揉到切面无大气孔。用擀面杖擀成长方形面皮，自上而下卷起，再刀切分割，30g左右一个。

7、上锅，冷水开火2分钟至温热关火，二发30分钟左右，二倍大。

8、开火蒸10-15分钟，焖5分钟，金灿灿的馒头一囗一个。

9、松柔可囗，好吃停不下来。

食材明细面粉2碗南瓜一小块(约100克酵母1/2汤匙水3汤匙白糖1汤匙甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度南瓜馒头的做法步骤1南瓜去皮,切成薄片,蒸熟后用汤匙压成泥,白糖留下1/5汤匙,其余倒进南瓜泥拌匀,2剩下的白糖放碗里,倒进3汤匙开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.取一大盆,把面粉倒入,南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上,然后把所有材料用筷子拌匀.3把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵完成.4洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成3份.取其中一份搓成棍状,然后切成小块,做成馒头坯形.5桌上洒上干面粉,把切好的馒头坯放桌上,盖上保鲜膜,再醒15分钟.6蒸格上铺上湿纱布或抹点油,把馒头坯放蒸格上,要注意留空隙.锅里放冷水,把蒸格放锅里,合上锅盖,中火蒸15分钟,熄火后,再焖3-5分钟,才打开锅盖取出馒头.小窍门1：如果喜欢吃比较劲道的馒头，和面的时候水稍稍减少一点，和面的时候把面团揉得不粘手时,把面团摔几下,再揉,再摔,再揉,再甩,再揉.如此来回几次2：蒸馒头最好用冷水下锅,熄火后切记要再焖3-5分钟,才把锅盖打开,这样蒸出来的馒头才饱满,不会出现回缩.

I，南瓜馒头的另一个名字叫什么？南瓜馒头，另一个名字叫南瓜馒头馍馍

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南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。基本信息中文名 南爪馒头外文名 Pumpkin Steamed buns营养成分 胡萝卜素、维生素B、维生素C等主要食材 南瓜、面粉、白糖、发酵粉、猪油做法做法一用料食材用量中筋面粉250g糖、20g详细步骤步骤图片说明步骤一步骤一步骤一1、准备材料步骤二步骤二步骤二2、南瓜蒸熟后冷，加面粉150克，酵母粉一小勺加温水化开，倒入面粉中柔成团，用保鲜膜包上放30分钟左右等发面。步骤三步骤三步骤三4、面团发到2倍大时就准备做成形。步骤四步骤四步骤四玫瑰花展开全部 做法二用料食材用量黑全麦面粉300g酵母2g细砂糖25g温水150g详细步骤步骤图片说明步骤一步骤一步骤一黑麦面粉和细砂糖入盆称重步骤二步骤二步骤二酵母提前用少许温水醒一醒步骤三步骤三步骤三酵母水倒入面粉中 搅拌均匀步骤四步骤四步骤四将剩余的温水慢慢倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状展开全部 做法三用料食材用量红枣50g中粉250g酵母3g泡打粉2g展开全部 详细步骤步骤图片说明步骤一步骤一步骤一洗干净的红枣，锅里放入250克水放入准备好的红枣，锅里煮5分钟红枣捞出备用（煮红枣的水不要）步骤二步骤二步骤二红枣加入80克水打碎，打碎红枣放凉备用……步骤三步骤三步骤三3g酵母加入10克温水混合（冬天用温水）步骤四步骤四步骤四面粉红枣酵母水泡打粉混合柔成面团