牛排英语步骤

牛排英语是Steak.

1、读音

英 [steɪk]   美 [stek]

2、解释

n. 牛排；肉排；鱼排，牛排的总称。

3、例句

steak followed by killer brownies.

牛排之后是极其美味的巧克力糕饼。

扩展资料：

近义词

beefsteak

1、读音

英 [biːf'steɪk; 'biːf-]   美 ['bifstek]

2、解释

n. 牛排，概念上比steak要大

3、例句

do you want to try the beefsteak?

你想试试这个牛排吗？

beefburger

1、读音

美 ['bɛdbɝɡɚ]

2、解释

n. 德式牛排，煎牛肉饼，强调的是德式烹饪方法的做成的牛排。

3、例句

The beefburger I ate yesterday was very good .

我昨天吃的牛排非常好吃。

牛排英语：steak

一、读音：英 [steɪk]，美 [steɪk]

二、例句：

If I stay in my boyfriend cooks a wonderful lasagne or chicken or steak

如果我呆在家里，男友就会做可口的卤汁面条啦、鸡肉啦，或者牛排。

三、词汇用法/搭配：

Rump Steak：大块牛排 ; 牛后腿肉 ; 臀部的牛排

steak tartare：鞑靼牛肉 ; 鞑靼牛排 ; 生牛肉饼

Chuck Steak：头肩肉筋 ; 油较多 ; 牛肩胛肉 ; 牛肩胛肉排

扩展资料：

相关词：

一、filet mignon

菲力牛排

Guest: I see, so I take your advice, lets try your Filet Mignon.

顾客：我明白了，那就按你说的，试试菲力牛排吧。

二、T-Bone Steak

T骨牛扒；T骨牛排

He polished off a large steak, salad, broccoli swimming in thick sauce, and halfa litre of wine.

他狼吞虎咽地吃下了一大块牛排、很多色拉和浸着浓稠酱汁的花耶菜，还喝了半升红酒。

牛排英语：steak

一、读音：英 [steɪk]，美 [steɪk]

二、例句：

The steak was so tough that I couldn't eat it.

牛排太老了,我咬不动它。

三、词汇用法/搭配：

cook a steak 烧牛排

扩展资料：

相关词：

一、filet mignon

菲力牛排

Guest: I see, so I take your advice, lets try your Filet Mignon.

顾客：我明白了，那就按你说的，试试菲力牛排吧。

二、T-Bone Steak

T骨牛扒；T骨牛排

Dashan: Hmm. I'd like a hamburger. No, I'd like some roast beef. No, I'd like a T-bone steak.

大山：我要一个汉堡包。不行，我要烤牛肉。不，我要带骨牛排。

Filet Of Beef Au Poivre / 经典黑椒牛排Ingredients / 材料:2 pcs (12 oz each) Beef filet steak3 tsp Black pepper, coarsely groundA little of Salt1/3 stick Butter2 tsp Olive oil2 cloves Chopped garlic½ cup Stock2 tsp Brandy1 tsp ButterBlanched garden beans and baby cornsChicken liver pateA few slices of French bread2块（每块12盎司）腓利牛排3小勺 黑胡椒碎少许 食盐1/3条 牛油2小勺 橄榄油2粒 蒜末1/2杯 高汤2小勺 白兰地1小勺 牛油水煮四季豆和小玉米鸡干酱若干片 法包Method / 做法:Pat filet steaks dry with paper towels. Sprinkle the filets with salt and then press the black pepper evenly on both sides. Allow to marinate for about 20 minutes.Heat the butter and the olive oil in a large saute pan over medium-high heat until the butter almost smokes. Put in the marinated beef, pan-fry for 4 minutes over medium heat. Turn up to another side and fry for 3 minutes till half cooked or until desired doneness. Arrange the steak to a warm plate and cover tightly with aluminum foil.Meanwhile, stir-fry the chopped garlic with the left oil until fragrant. Add in brandy and immediately ignite with a long match or a long barbecue lighter to make a flambe. Always ignite the fumes at the edge of the pan and not the liquid itself. Never lean over the dish or pan as you light the fumes.Add in stock and with a rubber spatula carefully scrape the brown bits from the bottom of the pan, which produced while pan-frying the beef steak. Boil it for 4-6 minutes over the high heat. When the gravy has thickened, swirl in 1 teaspoon of butter and season with pinch of salt.Serve hot with the sauce poured on top and the blanched vegetables, chicken liver pate and French bread slices alongside.--------------------------------------------------------------------------------将牛排用餐巾纸抹干，用少许盐和黑胡椒腌制20分钟左右。牛油放入加热的不粘锅，等牛油融化时加入橄榄油烧热。加入腌制好的牛排，中火煎制4分钟左右。翻个面再煎3分钟直到5成熟或是按个人喜好煎制成喜欢的熟度。把牛排盛入微温的盘子用锡纸包好保温。同时将蒜末用余油炒香。加入白兰地，用长火柴火烧烤用的打火器点燃酒精。点火时一定要注意不要直接点燃白兰地，而是在锅边点燃。点火时，人不要倚身靠近。加入高汤，然后用锅铲轻轻铲出锅底煎牛排时积下的精华融于汤汁中后开大火煮4-6 分钟，待汤汁转浓时加入一小勺牛油和一点盐调味。将调味汁淋在牛排上面。趁热随水煮四季豆，玉米，鸡干酱合法包片上桌。