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1.女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。Women should not drink tea five periods: menstruation, pregnancy, before labor, production after menopause2.睡前三个小时不要吃东西。 Do not eat three hours before bedtime3.空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃Do not eat tomatoes fasting, preferably after meals4.多吃粗粮，玉米须非常好，如果多吃，可以减少胆结石的几率 Eat more whole grains, corn is very good, if eating, can reduce the risk of gallstones5.鸡皮鸭皮是脂肪和毒素最多的地方 Brown duck skin is the largest place of fat and toxins6.米饭要和淀粉类食物搭配（三高人群，怕胖的人不要吃） Rice and starchy foods to match (three high-population, Papan, who do not eat)7.一定要吃早饭 Must eat breakfast8.以吃蔬 菜瓜果为主，多吃菜叶To eat vegetables and fruits mainly eat leaves9.每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑 Daily cup of lemon juice, orange juice, not only white, but also dilute the black spot10.帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食(尤其是果糖)。 Help hair growth: eat more cabbage, eggs, beans; eat sweets (especially fructose).
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粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。好处：1 长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。2、防治心脑血管疾病。3、防治糖尿病。4、医治便秘。5、减肥的浸染。6、防治抑郁症。7、养脾胃，最好在春季。8、改良肠道环境。坏处：以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
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如果对于高血压患者，推荐“少盐少糖”的饮食，估计早已听腻了，而且你会不屑的说：少盐少糖，地球人都知道。 DASH 饮食模式，你听说过吗？这种饮食模式在2020年度美国最佳饮食排行榜中名列第二位。DASH 饮食模式，是由1995 年美国的一项大型高血压防治计划(Dietary Approaches to Stop Hypertension)发展而来，是“终止高血压膳食疗法”的英文缩写DASH，在国内也有学者将其翻译为“得舒饮食”。 DASH 饮食基本理念为：鼓励患者增加蔬菜和全谷食物，控制高脂食物（包括动物油脂的摄入），减少红肉和高热食物的摄取量，同时合理控制钠盐摄入量。强调摄 取有益血压控制的食物，这些食物的特点为：高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、高蛋白、不饱和脂肪酸丰富以及低盐、低饱和脂肪酸。 DASH饮食方案的优势体现在如下几个方面：首先，相比于不同饮食，DASH 饮食方案中的钾可增加尿钠的排出量；镁可使血管内壁的平滑肌舒张，产生降压作用。不饱和脂肪酸等多种成分具有较好的抗氧化效果，可抑制炎症因子等作用，膳食纤维虽没有直接的降压作用，其本身没有能量，不会升高血糖，与食物混在一起时，可延缓、减少小肠对食物中碳水化合物的消化吸收，同时，膳食纤维能吸附胆汁酸，从而减少了脂肪、胆固醇的吸收。另外，DASH 饮食方案对体重、胰岛素敏感性等其他方面的影响，也可以间接发挥降压作用。 DASH 饮食具体方案： 1、 肉类的选择：尽量选择新鲜肉类，优选选择鱼虾等白肉，尽量减少猪肉、羊肉等红肉； 2、 蔬菜的选择：每人每天应摄入750 克新鲜蔬菜，优先选择叶类菜，以增加从绿色叶菜中获取钾、镁等微量元素，推荐小白菜、油菜、菠菜、蘑菇等。 3、坚果的选择：坚果中富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和蛋白质等营养成分，在DASH 饮食方案中不可缺少。一般来讲，每日摄入5-10g 坚果，可降低心脏病、糖尿病和神经退行性疾病患者死亡风险，食用时尽量选择原味坚果。 4、脂类的选择：烹饪时优先选择菜籽油和橄榄油等植物油。含饱和脂肪酸的食品有肥肉、动物内脏、禽皮等；反式脂肪酸高的食物有人造奶油、起酥油的糕点等；胆固醇高的食物有动物内脏、蟹黄等。这3 类油脂摄入过多有害 健康 ，易造成肥胖、高脂血症。 5、调味剂的选择：控制添加糖和钠盐（6g/天）在日常饮食中的摄入，还要注意隐性盐类的摄入，如：豆腐乳、腌菜、味精、酱油、咸蛋等，若患者口味较重，可逐渐减少烹饪食物时食盐的摄入量，建议每周选择1-2 次无盐饮食，或是用辣椒、醋等调味品替代。 6、主食的选择：可用部分全谷物替代精制谷物。每日摄入50-150g 粗粮，如全麦粉、燕麦、玉米、荞麦、藜麦等。此外，薯类可作为高血压人群的主食，其钾含量远超过其他主食，每天蒸制食用50 100 克，山药、芋头、马铃薯等可替换食用。 与其他非药物方案相比，DASH 饮食模式最大的优势体现在它能够获得明确的降压效果，这种降压效果已经在国外经过了多项研究的确认，同时，这种饮食方案也可作为肥胖患者减重时的饮食参考。 参考文献： DASH 饮食模式治疗高血压的研究进展与挑战，心血管病防治知识 高血压饮食只会少盐少糖？不妨试试DASH 饮食，大众卫生报
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所谓粗纤维，就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖，主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的营养学中就被称为粗纤维。 含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。 可降低血糖和胆固醇 粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。 现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发生。 每天20克就够了 粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人，他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意，营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。 另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃。含粗纤维的粮食有玉米、豆类等。含粗纤维数量较多的蔬菜有：油菜、韭菜、芹菜等。粗纤维的含量较丰富的还有花生、核桃、桃、枣等。
