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粘性:施加于流体的应力和由此产生的变形速率以一定的关系联系起来的流体的一种宏观属性，表现为流体的内摩擦。由于粘性的耗能作用，在无外界能量补充的情况下，运动的流体将逐渐停止下来。粘性对物体表面附近的流体运动产生重要作用使流速逐层减小并在物面上为零，在一定条件下也可使流体脱离物体表面(见边界层)。粘性系数：粘性的大小用粘性系数（即粘度）来表示。牛顿粘性定律（见牛顿流体）指出，在纯剪切流动中，流体两层间的剪应力式中为沿y方向（与流体速度方向垂直）的速度梯度，又称剪切变形速率；μ为比例常数, 即粘性系数,它等于速度梯度为一个单位时，流体在单位面积上受到的切向力数值。在通常采用的厘米·克·秒制中，粘性系数的单位是泊(Poise)，国际单位制用帕·秒（1泊＝1达因·秒/厘米=10帕·秒）,它的量纲为MLT。对于多数流体，常用的单位是厘泊（10帕·秒）。不同流体有不同的粘性系数。少数液体（如甘油）的粘性系数可以达到15泊;橄榄油的粘性系数接近于1泊。在20℃时，水的粘性系数为1.0087厘泊。气体的粘性系数从氩的2.1×10泊到氢的0.8×10泊，它们的数量级都是10泊。粘性系数μ显著地依赖于温度，但很少随压力发生变化，它与温度的关系对于液体和气体来说是截然不同的。对于液体来说,随着温度升高，粘性系数μ下降；对于气体而言，随着温度升高，粘性系数随之上升。
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黏度Viscosity，也写作粘度。将两块面积为1m2的板浸于液体中，两板距离为1米，若加1N的切应力，使两板之间的相对速率为1m/s,则此液体的粘度为1Pa.s。将流动着的液体看作许多相互平行移动的液层，各层速度不同，形成速度梯度(dv/dx)，这是流动的基本特征。由于速度梯度的存在，流动较慢的液层阻滞较快液层的流动，因此，液体产生运动阻力。为使液层维持一定的速度梯度运动，必须对液层施加一个与阻力相反的反向力。由于粘性的耗能作用，在无外界能量补充的情况下，运动的流体将逐渐停止下来。粘性对物体表面附近的流体运动产生重要作用使流速逐层减小并在物面上为零，在一定条件下也可使流体脱离物体表面(见边界层)。又称黏性系数、动力粘度，记为μ。牛顿黏性定律指出，在纯剪切流动中相邻两流体层之间的剪应力（或粘性摩擦应力）为式中dv/dy为垂直流动方向的法向速度梯度。黏度数值上等于单位速度梯度下流体所受的剪应力。速度梯度也表示流体运动中的角变形率，故黏度也表示剪应力与角变形率之间比值关系。按国际单位制，黏度的单位为帕·秒。有时也用泊或厘泊(1泊=10-1帕·秒，1厘泊= 10-2泊）。英文表示式 Pa·s(帕·秒) 或 mPa·s(毫泊·秒)。
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