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牛油果:Avocado(牛油果学名:Butyrospermum parkii Kotschy).
在英文里,牛油果以前不叫avocado,而叫alligator pear,翻译过来就是“鳄梨”,它粗糙的暗绿色果皮确实跟凶猛的鳄鱼有点相像。
牛油果还有一个更上不了台面的名字,叫做aguacate。这出自西班牙语,原意为睾丸。当时牛油果种植协会强烈抗议,说这名字简直要毁了整个产业,于是在协会的建议下,alligator pear、aguacate纷纷改为听起来高大上的avocado。
扩展资料:
牛油果的词汇搭配:avocado oil 鳄梨油
双语例句:The avocado is a valuable food. 鳄梨是有价值的一种食物。
牛油果的营养成分:每100克牛油果所含热量160大卡、碳水化合物8.53克、脂肪14.66克、蛋白质2克、纤维素6.7克。
此外,牛油果原产于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亚州被普遍种植,因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地,在全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多,并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群,中国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。
参考资料来源:百度百科-牛油果
虫子在睡觉
牛油果( Avocado ) 拉丁名:Persea Americana 别名:鳄梨AlligatorPear, Butter Fruit, Fertility Fruit, Midshipman's Butter, Spanish Pear 起源:墨西哥中南部民俗与历史 在被古老的中美洲驯化之前,人们认为牛油果的生存依赖于现在已经灭绝很久的大型哺乳动物。理论上说,这些动物会吃掉整个水果--包括果核--当果实排泄出来的时候,种子已经准备好发芽了。 鳄梨深受阿兹特克人、玛雅人和印加人的推崇。例如,阿兹特克人相信这种水果为食用它的人提供了力量,在古代玛雅人,他们日历的第十四个月(K‘ank’in)由牛油果的字形代表。 墨西哥恰帕斯帕伦克墓碑建于公元650年,上面有10个代表帕卡尔祖先的人物。这些人物从地上冒出来,每个人物背后都有一棵结满果实的树。鳄梨是被描绘的水果之一,还有其他他们尊崇的植物,如可可、草莓和木瓜。 传统用途 考古学家发现,早在公元前750年,古印加木乃伊就与鳄梨种子埋在一起,这使鳄梨种子成为来自南美洲的古代超级食物。 鳄梨对古代中美洲的土著人民非常重要,他们认为这种水果是很宝贵的食物,也相信它有催情作用,并用它来提高男性和女性的生育能力。“牛油果”这个名字来源于纳瓦特尔印第安人(阿兹特克)的单词“ahuácatl”,意思是睾丸。牛油果的健康益处 1、富含健康脂肪 这种水果富含有益脂肪,身体需要有益脂肪来保持大脑和细胞功能,而且均衡摄入健康脂肪不会致胖。牛油果富含单一不饱和脂肪,提供可消化燃料,可以长时间维持饱腹感,通过促进新陈代谢控制体重。 从细胞水平上来看,正确的脂肪摄入可帮助身体愈合和自我修复,有助于促进碳水化合物的新陈代谢,降低胆固醇,并控制胰岛素水平。 脂肪酸在中枢神经系统、生殖系统和认知的调节中也发挥关键作用,足够的健康脂肪有助于改善情绪,通过影响激素水平,促进体内激素的平衡。其对生殖健康的积极影响或许是古人用它来促进生育的原因。 2、富含营养素 牛油果富含叶绿素,可支持免疫系统,具有抗氧化、促进健康循环、抗炎、抗衰老和促进消化系统健康的作用。富含维生素和矿物质,含有18种必需氨基酸(蛋白质)、大量高可溶性纤维和抗氧化剂、油溶性类胡萝卜素,能满足人体对长期健康的各个方面的需求。 3、抗炎 牛油果的抗炎作用非常强,加州大学洛杉矶分校(UCLA)进行的一项著名研究证实了这一点。在这项研究中,一组参与者食用由90%的瘦牛肉制成的烤汉堡,另一组食用同样的汉堡包,但也吃了半个中等大小的牛油果。只吃汉堡的患者IL-6水平升高70%,甘油三酯升高,外周血流量下降27%。而牛油果组的情况要好得多——患者IL-6水平只上升40%,外周血流量几乎没有减少。新鲜的牛油果可能有助于维持正常的血管功能,这对心脏健康很重要。 4、健康消化 牛油果在许多方面可促进消化健康。首先,它们富含可溶性纤维,可以使食物更快地通过肠道,同时吸收水分,防止便秘。它们还含有钾元素,钾元素是调节体内水分的必要元素,缺乏钾元素会导致肠道瘫痪,引起腹胀、便秘和腹痛。最后,牛油果富含B族维生素,这对蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢非常重要。牛油果油的好处 牛油果油富含抗氧化维生素和脂肪酸,对皮肤有很多好处。它含有多羟基脂肪醇,可以减少炎症并舒缓晒伤皮肤。高含量的油酸有助于再生和滋润干燥的皮肤,缓解皮肤疲劳。它含有天然类固醇,可以触发胶原蛋白的产生,增加皮肤弹性。它还富含抗氧化剂,可以对抗会导致细胞退化的自由基。 常见用途 牛油果粉 可以加到冰沙中,封装或用于生食食谱。 新鲜牛油果可作沙拉配料,捣碎成牛油果调味酱,还可用于生巧克力和慕斯制作。 牛油果油 牛油果油可作为一种香薰按摩载体油。与精油混合稀释后用于按摩。主要成分 牛油果果肉含有高达40%的脂质,由80%的不饱和脂肪酸组成,如油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、癸酸、肉豆蔻酸;含有11%不皂化物富含甾醇,如β-谷甾醇、雌甾醇、菜油甾醇、δ5-燕麦甾醇和维生素 E。 还有氨基酸,例如赖氨酸、缬氨酸和亮氨酸以及大量的 GABA(γ氨基丁酸);碳水化合物、类胡萝卜素、维生素(B1、B6、叶酸)和矿物质盐(磷、钾和铁)。 注意事项 对乳胶过敏的人不应该食用牛油果。若食用后感到恶心和/或呕吐,需及时咨询医疗专业人员。
兜兜兜尔
牛油果的英文是Spanish Cherry。
牛油果(学名:Butyrospermum parkii Kotschy)又名乳木果,落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁。叶长圆形,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形。
地理分布及价值
广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。
种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。