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串串香的英文：chuanchuanxiang。
串串香，起源于四川成都，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。
“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香” 。
串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。
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为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香。
众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是最重要。新派串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。
并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。
不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。
参考资料来源：百度百科-串串香 （川菜系美食）
摆脱拖延症
羊肉串的英文：mutton shashlik
例：Mutton Shashlik is made up with lamb, and it's in a barbecue way, it doesn't taste greasy.
羊肉串主要是羊肉，烧烤的方式，它的口味不膻不腻。
词汇解析
1、mutton
英['mʌt(ə)n]；美['mʌtn]
n. 羊肉
例：The stewed mutton is stewed in wine with carrot, onion.
炖羊肉是用葡萄酒炖的，还配有萝卜和洋葱。
2、shashlik
英['ʃæʃlɪk]
n. 烤羊肉串
例：You have to cover it with bread and eat. The best shashlik ever.
你应当把它卷在面包里吃，最上等的烤肉串总是这样的。
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近义词
1、sheep
英[ʃiːp]；美[ʃip]
n. 羊，绵羊；胆小鬼
例：But you do not believe, because you are not of my sheep.
但你们还是不信，因为你们不是属于我的羊。
2、beef
英[biːf]；美[bif]
n. 牛肉；肌肉；食用牛
vi. 抱怨，告发；发牢骚
例：How is it I extract strength from the beef I eat?
我是如何从我所吃的牛肉中摄取力量呢？
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