豆沙用英语

花卷steamed rollsteamed [Chinese style] bread roll豆沙sweetened bean paste

豆沙是bean paste啦，不过花卷这类非常中国话的东西，用拼音说比较好，不要什么都强行翻译成英语的，他们反而搞不懂。。

bean paste豆沙英 [biːn peɪst] 美 [bin peɪst] [释义]豆沙; 豆瓣酱; 豆酱[例句]Red bean paste is a sweet, dark red bean paste originating from China. 红豆沙是一种由红豆制成的中国甜食。

这个单词的意思就是馒头包子里面的，豆馅。就是通常说的豆沙包里面的馅。

bean

豆沙（Bean paste），一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。

豆沙凉糕

辅料：洋粉、桂花糖。

调料：白糖、水。

做法：

1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；

2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；

3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。

特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。